У любимого мужа завтра день рожденья, подскажите что можно приготовить необычное, но просто...

4 ломтика хорошо отбитой мякоти говядины, 2 ломтика ветчины, 2 ломтика сыра, сливочное масло, сухое белое вино, мясной бульон, соль, перец.
На каждую половинку ломтика мяса положить по 1/2 ломтика ветчины и сыра, закрыть второй половинкой мяса, перевязать ниткой, обжарить до образования золотистого оттенка, посолить, поперчить, полить вином и, когда оно испарится, добавить бульон. Оставить на небольшом огне на 15-20 минут. Подавать с соусом, освободив от нитки.

«Картошка-гармошка»
Нам нужно несколько картофелин одинакового размера, зелень тимьяна (можно сушеный) , нерафинированное подсолнечное масло, соль и молотый черный перец, зелень петрушки, зеленый лук, сушеный чеснок.
Картофель тщательно вымыть. Положить картофелину между двумя деревянными зубочистками. Нарезать ее тонкими кружочками (нож не доходит до конца, упирается в зубочистки) . В разрезы вставить несколько веточек тимьяна. Разложить картофель на противень, полить маслом, посолить, поперчить, посыпать сушеным чесноком. Весь противень накрыть фольгой, плотно прижимая края. Запекать картофель в духовке около 1часа. Снять фольгу и поставить в духовку еще на 5-7мин. зарумяниться. Посыпать свежей зеленью.

«Свинина-книжка»
Шейка свинины около 1 кг, 3 ст. л. горчицы, 1,5 ч. л. соли, 3 ст. л. майонеза, штук 20-25 черносливин.
Кусок свинины нарезать так, чтобы получилась "книжка" - листочки на переплете. Толщина "листков" должна быть не менее 1 см. Чернослив распарить, вырезать косточки. Проложить его между "страниц".
Сделать массу для обмазывания: смешать горчицу, майонез, соль. Обмазать массой кусок свинины со всех сторон, наливая немного и между "страниц". Завернуть в несколько слоев фольги и поставить в холодильник мариноваться (от 6 часов до 3-х дней) .
Запекать в духовке не вынимая из фольги при t=200°С около 1,5 часов. Незадолго до конца запекания фольгу раскрыть, чтобы получилась румяная корочка.
Можно положить в каждый листик по дольке помидора. В массу для обмазывания добавить чеснок, и кучку всяких разных травок, немного измельченных томатов. Украсить на свой вкус.

Мясная косичка
1 кг свинины, 2 луковицы, 1 лимон, соль, перец, растительное масло, 1 гранат, зелень.
Свинину вымыть, обсушить, порезать ломтиками как на отбивные, только подлиней. Каждый ломтик отбить, сделать по два продольных разреза, не дорезая до конца, заплести косичку, кончик заколоть зубочисткой. Уложить получившиеся косички в миску и замариновать с порезанным луком, соком лимона, перцем, оставить минимум на 1 час. Растительное масло разогреть на сковороде. Косички вынуть из маринада и обсушить салфеткой. Обжарить косички на сильном огне с двух сторон до румяного цвета, затем огонь убавить, подлить воды, посолить и тушить до готовности. За 10 минут до готовности добавить зерна граната, подать, посыпав зеленью.

Бутерброд с колбасой или ветчиной
Колбасу или ветчину нарезать тонкими пластинками, свернуть в виде трубочек, наполнить мелко нарезанными свежими или маринованными овощами, заправленными густым майонезом, украсить майонезом с горчицей. Сверху надеть кольцо из сладкого перца или лука. Трубочки положить на хлеб или блюдо.

Салат "ОБЖОРКА"
3 луковицы, 5 яиц, 1б. маринованной кукурузы, 200 грамм маринованных шампиньонов.
Лук режем полукольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем грибы и ещё немного обжариваем.
Отдельно взбиваем яйца и делаем яичницу. Нарезаем яичницу соломкой.
В чашку высыпаем кукурузу, обжаренный лук с грибами и нарезанную яичницу. Добавляем майонез, соль, перец пор вкусу. Очень нежный и вкусный салат.

Салат с консервированной фасолью.
Копченую грудку курицы нарезать кусочками. Добавить банку белой фасоли. Нарезать мелко солёный огурчик. Мелко нарезать зелень: лук, укроп, петрушку и смешать с фасолью и курицей. И всё заправляем майонезом.

Курица с яблоками. Курицу залить соевым соусом, посыпать приправами, оставить на 30 минут. Картофель очистить, у яблок и перца удалить семена. Нарезать крупно 1 яблоко и 1 картофелину, начинить курицу. Остальные яблоки нарезать толстыми кружками, картофель и перец - ломтиками. Обмазать курицу маслом, выложить на противень, вокруг разложить яблоки, картофель и перец, запекать 30 минут в духовке, нагретой до 180 - 200 град. Затем выложить гарнир на блюдо, а курицу запекать еще 30 минут. Выложить к гарниру, украсить зеленью. ПРОДУКТЫ : 1 курица, соевый соус, приправы для курицы-гриль, зелень петрушки, 4 яблока, 1 кг картофеля, 2 сладких перца, соль, раст. масло.

Салат «Остренький с грибочкам»
• Грибы соленые или маринованые - 250 гр.
• Огурцы соленые (я люблю бочковые ) - 2-4 шт.
• Морковка корейская - 100-150гр.
• Лук репчатый - 1 средняя луковица
• Чеснок - 2-3 зубчика
• Петрушка - 1/2 пучка
• Масло подсолнечное (душистое)
Все очень просто.
Нарезать ингредиенты как вам нравится, перемешать и полить масличком.



яйца+ мука+соль+перец+зелень, все смешать до сотояния средне густой сметаны. Свинину нарезать не толстыми кусочками, отбить хорошенько обмакнуть в кляр и жарить на среднем огне, до получения золотистой корочки (можно добавить в кляр натертый сыр)

приготовьте крабовый салат добавив листья салата. приготовьте быстрый торт (15мин и печь ненадо) и можно печенье вкусное тоже быстро готовить, для мужа также можно запечь пельмени ( быстро и вкусно) хотите рецепт пишите в мир

Самое простое
1. картошку очистить, нарезать кружочками, посолить, поперчить, смешать с кусками курицы и поместить в кулинарный рукав... запечь до готовности
2.Торт... 3 пачки печенья ( сахорное, земляничное) + 2 пачки творога, 0,5 пачки масла+ сахар+ ваниль+ по желанию изюм и мак.
Печенье намочить в тёплом молоке ( только немножко, чтобы совсем не размокло) и выложить на блюдо, а затем творожную начинку, затем разобранный на две части зефир, затем опять творог и накрыть это все опять печеньем ( если творог мягкий, то печенье можно и не размачивать) и всё полить растопленным шоколадом и в холодильник
3.Отбивные из рыбы ( любую белую рыбу мою и режу порционно) посолить.. поперчить... и на смазанный растительным маслом протвинь. . сверху немного попассерованный лук с морковью, майонез и сыр и запечь... рыба запекается очень быстро и хороша как горячая, так и холодная ( и если останется, то будет ему ещё и на завтрак)

Салат "ШАРЛОТКА"
Вареный картофель, вареное или запеченое мяс (лучше буженина) , но можно и колбасу, и отварное мясо (любое, можно и курицу) , лук, консервированный зеленый горошек, майонез.
Яичные блинчики - 4 яйца, 1 ст л. муки (крахмала) , 1/2 ч ложки соли, сода на кончике ножа, грамм 50 молока.
Яйца разболтать с солью, содой, молоком и мукой. Сковороду слегка смазать маслом и выпечь блинчики. Готовые блинчики смазать майонезом, посыпать мелко нарезанной зеленью и свернуть в тугой рулет.
Лук порезать мелко и замариновать в уксусе с сахаром, часа на 2-3. Слить воду и разделить лук напополам.
Картофель отварить и натереть на крупной терке. Добавить половину лука, смешать, добавить майонез, перемешать.
Мясо нарезать кубиками величиной с горошину. Смешать мясо, зеленый горошек, вторую половину лука, майонез.
Миску смазать растительным маслом и застелить п/э пленкой так, чтобы часть пленки свешивалась с краев. Смазать майонезом. Яичные рулеты порезать на дольки, выложить дно вплотную друг к другу, уложить слой картофеля, хорошо его приминая. В середину выложить мясо с зеленым горошком, утрамбовать. Сверху положить ровным слоем оставшийся картофель. Концами пленки, свисающими по краям, закрыть салат сверху. Хорошо его примять и поставить в холодильник на несколько часов для настаивания. Перед подачей на стол отвернуть закрывающие салат концы пленки. Миску с салатом опрокинуть на блюдо, затем миску аккуратно поднять.

Свинина, запеченная с ананасами
Состав
свинина - 500 г,
ананасы консервированные (кольца) - 1 банка,
помидоры - 2 шт,
лук - 2 шт,
сыр - 80-100 г,
майонез - 200 г,
соль,
перец,
маслины
Приготовление
Свинину вымыть, обсушить и нарезать порционными кусками. Мясо отбить, положив, в пакет.
Отбитые кусочки мяса посолить, поперчить и выложить на смазанный маслом противень.
Лук и помидоры порезать кольцами.
На мясо уложить колечки лука и полить майонезом.
Сверху положить кружки помидора.
На помидор уложить колечки ананаса и полить майонезом.
Сверху посыпать тертым сыром и в серединку ананасового колечка положить маслинку.
Запекать при температуре 180 градусов 30-40 минут.

Берете куриные бедра, вытаскиваете кости, пото филе обмакните в яйцо, потом в муку и на сковародку.

Очень вкусненько и необычно получается закуска Рафазло для этого нужно 2 плавленных сырка 1 банка оливок и 3 зубчика чеснока и 2 пакектика какосовой стружеи (продается во всех магазинах) Сыр тру на мелкой терке с чесноком (чеснок по вкусу) делаю шарики внутрь ложу оливку делаю шарики и обваливаю в стружке какосовой. Салат из морклови и фасоли. 1 банка фасоли в собственном соку 2 среднии моркови натереть на мелкой терке 2 зубчика чеснока 1 пачка сухариков Емеля все перемешать добавить майонез и дать постоять 2 часа. Очень быстро м вкусно

Пирог мясной и оливье.

А просто бутерброды с различными начинками: отварить яица и на тёрке смешать с майонезом, В другую начинку добавить тёртую калбасу, А ещё с консервой сайры. Можно с помидором или огурцом добавив для красоты зелень. У меня мужчины и их гости эту еду сьедают сразу. Салат с капустой и кукурузой. я добавляю калбасу и майонез. Готовлю белый гриб перекрученный с обжаренной моркрвью, луком и фасолью.

сильно не заморачивайся... приготовь пару салатов и то что я тебе советую.... дешево интересно и главное вкусно просто обалдеть.... ПЕНЬКИ С КУРИЦЕЙ. беру 3-4 окорочка рублю на кусочки и тушу с луком пельменное тесто тонко раскатываю.... мажу лепешку сливочным маслом и посыпаю мелким луком скручиваю в нетолстый рулет защипываю концы и режу по 2-3 см Это пеньки и ложу их сверху курицы прям в бульон.... кушать без хлеба со сметаной.... попробуй очень вкусно