филе мелко нарезать, лук мелко покрошить. обжарить лук на небольшом количестве масла до золотистого цвета. добавить филе, посолить, немного обжарить, затем остудить. свеклу отварить, натереть на мелкой тёрке.
орехи мелко порубить. смешать орехи и свеклу, немного посолить. картофель отварить, натереть на мелкой тёрке. в центре большого плоского блюда поставить стакан.
вокруг него выложить картофель, смазать майонезом. на картофель выложить филе с луком, смазат ьмайонезом. на филе выложить свеклу с орехами, смазать маойнезом. на свеклу выложить зёрна граната и аккуратно убрать стакан.
