Что необычное приготовить на новый год?

Праздничное мясо "Корнет".

Печень обжарить с репчатым луком и пропустить через мясорубку. Приличного размера кусок мякоти - лучше свинину, разрезать вдоль волокон, недорезая до конца 1 или 1.5 сантиметров, чтобы получилась "книжечка". Между ломтиками уложить печёночный фарш, крепко обвязать суровой нитью. Смешать соль, перец и толченый чеснок, намазать мясо этой смесью. Завернуть в фольгу и запечь в духовке. Готовность проверить зубочисткой прямо через фольгу. Остудив, нарезать поперек, получатся мясо-печёночные аппетитные гребешки. Подавать с любым соусом. Ваши гости, непременно, оценят такое блюдо.

Мусс из авокадо с креветками : (очень рекомендую)

200 г очищенных креветок, 2 зеленых яблока, 2 средних огурца, 1 авокадо, сок 1/2 лимона, 1 столовая ложка оливкового масла, 1 столовая ложка рубленого миндаля, соль, перец, и 1 лайм, лук – порей и зелень для украшения.

Для приготовления мусса - яблоки, огурцы и авокадо очистите от кожуры, нарежьте мелкими кубиками, сбрызните лимонным соком и измельчите в блендере до консистенции пюре.

На хорошо разогретой сковороде в масле обжарьте креветки до образования румяной корочки в течение 2 – 3 минут и посолите, поперчите.

Отличный кулинарный сайт!
Там вы найдете множество оригинальных решений для новогоднего стола. Все рецепты с фото! Приятных предновогодних хлопот вам!

Смотря что есть необычно ))
Для кого-то рис+курица+ананасы - давно изведанное блюдо, а для кого-то - экзотика. ))
Как насчёт этнической кухни? Скажем, мексиканской? ) Благо, кукурузные чипсы и мука теперь общедоступны )

чистый стол и воду в кружках )