Вы старый Новый год отмечаете или это уже не праздник?

Отмечаем всегда-это как второй Новый Год и лишний повод для радости и для Праздника :)))

МОЕ МЕНЮ НА СТАРЫЙ НОВЫЙ ГОД.
ЗАПЕЧЕННЫЕ В ТЕСТЕ ЛОМТИКИ СВИНИНЫ
постная свинина — 4—5 ломтиков, 2 ст. ложки жира, соль, перец. Тесто: полстакана муки, 1\3 стакана молока или минеральной воды, 1 яйцо, соль, сахар, 1 ч. ложка лимонного сока, зелень.
Нарезанные поперек волокон ломтики свинины слегка отбить и обжарить с обеих сторон до образования светло-коричневой корочки. Добавить соль и перец. Мясо должно прожариться.
Муку насыпать в миску, добавить яйцо и смешанное с приправами молоко или минеральную воду. Замешать жидкое тесто. Жареные ломтики мяса наколоть на вилку и полностью окунуть в тесто, затем обжарить в большом количестве жира до образования золотистой корочки. Для вкуса можно в том же жире обжарить целые листики сельдерея и петрушки.
На стол подавать с гарниром — жареным картофелем и салатом из свежих овощей.

ФАРШИРОВАННЫЙ СУДАК
Ингредиенты:
- 500 г судака,
- 150 г грецких орехов,
- 1 луковица,
- 2 ст. ложки растительного масла,
- 1 ст. ложка лимонного сока,
- 2 ст. ложки бульона,
- соль по вкусу.
Приготовление
Рыбу очистить от чешуи, удалить внутренности, посолить, нафаршировать смесью из пропущенных через мясорубку орехов, спассерованного лука с добавлением бульона и лимонного сока.
Нафаршированную рыбу завернуть в фольгу и запечь в духовке в течение 20-25 минут.
Подавать со свежими овощами.
Салат "Индейка на черносливе"

100 г чернослива
200 г мяса индейки
1 стакан маринованных грибов
1 луковица
250 г майонеза
50 г орехов (любых)
2-3 яйца
зелень петрушки

Приготовление:
Чернослив распарить, удалить (если есть) косточки и мелко измельчить. Отварить индейуц и нарезать на кубики. У грибов слить рассол и немного обжарить их на растительном масле. Лук нарезать на кубики и спассеровать, орехи измельчить при помощи скалки. Яйца отварить и нарезать на кубики. Салат выкладываем слоями в следующей последовательности: чернослив, майонез, отварное мясо индейки, грибы, пассерованный лук, майонез, орехи, измельчённые яйца, майонез. Посыпать салат тертым сыром .

Печень "под шубой"

1 слой: Отварная печень (соломкой или на крупной терке)
2 слой: Обжареный в раст. масле лук
3 слой: Соленые или маринованные огурчики (соломкой или на крупной терке)
4 слой: Обжареная в раст. масле морковь (нашинкованая на крупной терке)
5 слой: Вареная свекла (на крупной терке)

Каждый слой промазываем майонезом. Украсить натертой на мелкой терке печенью и зеленью. Яблоки, запеченные в блинчиках
- 2 яйца
- 3 стакана молока
- 1 десертная ложка растительного масла
- соль на кончике ножа
- 125 г пшеничной муки ( две трети стакана)
- 1 ст. л. сахарной пудры
- 2—3 яблока
- 1 ч. л. сахарного песка
- коньяк (ром) - необязательно
- лимонный сок.
Яйца, соль, молоко и растительное рафинированное масло взбивать венчиком 2 минуты, всыпать муку и еще раз хорошо взбить. Тесту дать постоять несколько часов.
Очищенные и нарезанные тонкими ломтиками яблоки посыпать сахарной пудрой, залить коньяком или ромом, (я не брала) сбрызнуть лимонным соком.
Нагретую сковороду смазать маслом, вылить на нее ровным тонким слоем 1 ст. л. теста, наклоняя сковороду в разные стороны, положить на блинчик 2 дольки яблок, а сверху налить еще немного теста, поджарить, перевернуть блинчик и обжарить с другой стороны.
Подавать блинчики горячими, посыпав сахаром и смазав сливочным маслом.

Да отмечаю, ибо с 31 на 1 число это не новый год.

А как же без него!!!! Новый год тогда не Новый

Нет в России это праздник: Старый новый год!

Отмечаем, конечно.

Смотрите, что происходит. Новый год Россия отмечает по новому стилю, вместе со всем миром. Рождество- по старому стилю, его отмечают вместе с Россией Сербия, Грузия и еще какая-то страна, не помню. Вот и старый Новый год потому так и называется, что это новый год по-старому стилю. По идее, его-то и надо отмечать, тогда бы восстановилась справедливость, Россия отмечала бы сначала Рождесвтво, а потом Новый год.... И Рождество стало бы единственным ПРАЗДНИЧНЫМ праздником, а не немного второстепенным, но.. . кто бы слушал.

Отмечаем, всегда

Никогда не отмечаю. Не понимаю я его. Новый стиль, старый стиль. Григорианский календарь, Юлианский календарь.
Если весь мир перешел на Григорианский календарь и отсчитывает новый год от 1.01.10, зачем делать это ещё раз? Лишний повод выпить?
Можно и так повод найти. В баню, например, сходить.

Мне, кстати, понравилась теория моего свояка, изложенная сегодня утром.
Он считает, что в ночь 31-1 он напивается в зюзю и не может осознанно начать новый год, а воооот 13-го на трезвую- в самый раз.
No comments!

Ещё как отмечаем! ! Это же такой светлый и радостный повод для того чтобы встретиться всем вместе и хорошо провести время!

Отмечаем а как-же!!!!

отмечаем