Говядина по-французски.
Давно ничего их французской кухни не ел. Ну, держитесь, братья мусью, я не хуже вас умею готовить. Для начала 250 грамм говяжьего гуляша солю и поливаю соком половины лимона. Пусть постоит пол часика, а я пока займусь овощами. С цветной капусты срезаю верхние кочешки, хватит одной жменьки (это столько, сколько помещается в ладони) . Чищу одну картофелину и нарезаю кубиком, а морковку соломкой. Говядину посыпаю смесью душистых перцев и обжариваю на раскаленной сковородке. Складываю ее в кастрюлю и, добавив немного кипятка, ставлю тушиться на маленьком огне. Что бы она стала мягкой ей надо потушиться около часика, главное следить, что бы вся вода ни выкипела и доливать понемногу. Через сорок минут кладу к мясу картошку и цветную капусту, пускай тушатся вместе. Я пока займусь соусом. Пол головки рубленого лука пассирую с морковкой, посыпаю чайной ложкой муки и поджариваю. Развожу белым, сухим вином до консистенции кефира и добавляю пару столовых ложек томатной пасты и ложку горчицы. Горчица отечественная, если бы была Дижонская, можно было положить в четыре раза больше. Хорошенько перемешиваю, выливаю соус в кастрюлю и еще раз перемешиваю. За десять минут, мясо и овощи пропитаются соусом, а соус букетом перцев из мяса.
Да, такое блюдо просто в миску не плеснешь. Фигурную тарелку из темного стекла, украшаю листиком салата, выкладываю несколько ложек говядины по-французски и посыпаю листиками петрушки. Рядом ставлю маленькую тарелку со свежими булочками и бокал красного полусладкого вина. Я вообще- то не поклонник вин, но по-французски так по-французски. Может помолиться еще? Нет, прости Господи, такой аромат, что терпеть не могу!
Блюда для торжества, праздника
Что можно приготовить любимой девушке на ужен? Не знаю что приготовить.
Якитори
Замочить деревянные шампуры в воде или маринаде, чтобы не горели. Нарезать курицу кусочками как на шашлык. Надеть на шампуры, по очереди с кусочками перца. Смазать шашлыки лимонным соком, уложить на гриль. Обжаривать 7 минут до готовности. Гарнировать нарезанным луком с перцем чили.
2 куриные грудки, 2 сладких перца, 1 лимон
Салат из огурцов
Любимой закуской в Китае считается «пайхуангуа» или «битые огурцы» . Мелкие огурцы расплющивают ударами плоской стороной массивного кухонного ножа-секача, поливают соусом из меда, красного перца, масла и лимонного сока, приправляют солью. Потом огурцы выдерживают в прохладе и посыпают рубленым чесноком с кунжутом.
500 г огурцов, 500 г густого йогурта, 3 зубка чеснока, ¼ лимона
Замочить деревянные шампуры в воде или маринаде, чтобы не горели. Нарезать курицу кусочками как на шашлык. Надеть на шампуры, по очереди с кусочками перца. Смазать шашлыки лимонным соком, уложить на гриль. Обжаривать 7 минут до готовности. Гарнировать нарезанным луком с перцем чили.
2 куриные грудки, 2 сладких перца, 1 лимон
Салат из огурцов
Любимой закуской в Китае считается «пайхуангуа» или «битые огурцы» . Мелкие огурцы расплющивают ударами плоской стороной массивного кухонного ножа-секача, поливают соусом из меда, красного перца, масла и лимонного сока, приправляют солью. Потом огурцы выдерживают в прохладе и посыпают рубленым чесноком с кунжутом.
500 г огурцов, 500 г густого йогурта, 3 зубка чеснока, ¼ лимона
Девушка пусть сама себе готовит (про Вас уже молчу).
Рекомендую курицу в сливочно чесночном соусе с ананасами. Если интересно - отпишись.
Какой заботливый парень!!!!)))) ) Сликом много не корми, а то уснет (шучу)!! ! Салатики можно и вкусненький десерт))))
Похожие вопросы
- А какое блюдо Вы приготовите любимым на День Святого Валентина?
- Можно ли из ливерной колбасы,доширака,репчатого лука и хлеба приготовить блюдо для любимой девушки?
- Как приготовить ужин для любимой девушки? Если не умеешь готовить но именно своими руками
- Девушки, подскажите! ХОчу приготовить романтический ужин любимому! Не знаю что приготовить...
- Что приготовить своей девушке?
- Пригласил девушка на ужин домой, не знаю что приготовить. Кто что подскажет? И какой список блюд можно составить?
- Для любимой девушки)
- Привет, у меня завтра ДР не знаем что приготовить, посоветуйте какие небудь блюда
- Привет, у меня завтра ДР не знаем что приготовить, посоветуйте какие-небудь блюда
- ЧТО ПРИГОТОВИТЬ ЛЮБИМОЙ ЖЕНЕ НА ЗАВТРАК, В ДЕНЬ РОЖДЕНЬЯ