Мне нужен рецепт на конкурс! : , бутерброда или десертное чтото, чтобы ОН БЫЛ КРАСИВЫЙ И ВКУСНЫЙ это ОБЯЗАТЕЛЬНО!

МРАМОРНОЕ ЛАКОМСТВО ИЗ АРАХИСОВОГО МАСЛА:
Это красивое лакомство, которое к тому же быстро готовится, скрасит даже самый ненастный и пасмурный день. Смесь арахисового масла и горячей шоколадной массы напоминает мрамор.
Ингредиенты на 80 штук: 450 г размельченного белого шоколада, 340 г арахисового масла
450 г размельченного молочного шоколада
Смажьте сливочным маслом форму. Растопите белый шоколад на водяной бане. Добавьте к нему арахисовое масло и тщательно размешайте. Полученную массу вылейте в форму. С помощью микроволновой печи растопите молочный шоколад и налейте его поверх белого шоколада, смешанного с арахисовым маслом. Сделайте сверху небольшие отверстия ножом для получения мраморного эффекта. Положите в холодильник до полного затвердения. Разрежьте на небольшие квадратики.
АРАХИСОВЫЕ ШАРИКИ: Этот рецепт специально предназначен для любителей арахисового масла. Блюдо можно приготовить задолго до какого-либо события и хранить в холодильнике.
Ингредиенты на 45 шариков: 255 г арахисового масла, 180 г сахарной пудры, 115 г несоленого сливочного масла, 340 г полусладкого размельченного шоколада, 55 г очищенных половинок грецких орехов
В миске смешайте сахарную пудру, арахисовое и сливочное масло. Тщательно размешайте смесь ложкой. Из полученной массы скатайте шарики и поставьте охлаждаться. На водяной бане растопите шоколад на среднем огне. Используя зубочистки или любой другой инструмент, погрузите ваши арахисовые шарики в шоколадную массу, выложите их на пергамент (на пекарский лист) , а в середину поместите по половинке грецкого ореха. Перед подачей на стол остудите.
КОНФЕТЫ "ВИТАМИННАЯ БОМБА"по 1 стакану: изюма, кураги, орехов (грецких или арахис без шелухи), фиников, 1 ч. л. тертой апельсиновой корки, 100 гр. кокосовой стружки.
Пропустить через мясорубку сухофрукты и орехи, добавить тертую апельсиновую корку, перемешать.
Смоченными в воде руками сформировать из этой массы небольшие шарики и обвалять их в кокосовой стружке. Поставить на ночь в холодильник
.РАФАЭЛЛО :250 г кокосовой стружки (200 в конфеты, 50 для обсыпки) ,50 г сливочного масла
1 банка (400 г) сгушенки горсть миндаля
Масло смешиваем со сгущеным молоком, ставим на водяную баню и размешиваем до растворения масла (я поставила в микро на 30 сек). Добавляем в массу 200 г кокосовой стружки, хорошо перемешиваем, затягиваем тару пищевой пленкой и ставим на ночь в холодильник. Миндаль замачиваем на 1 час в воде, затем удаляем с него кожицу. Из застывшей массы катаем небольшие шарики, внутрь засовываем по одной миндалинке, обваливаем конфету в кокосовой стружке.
БУТЕРБРОДЫ "ЛОЖНАЯ ИКОРКА": ,Сельдь — 1 шт, Масло слив — 150 г, Сырок плавленый — 2 шт
Морковь (Небольшая ) — 3 шт
Селедку почистить от внутреностей, кожи и костей. Морковь отварить до готовности.
Селедку, морковь, масло, сырки перекрутить через мясорубку и размешать. Намазывалка готова. Храниться в холодильнике до 5 дней (не знаю точно, столько не стояла никогда) .
Можно намазывать на хлеб, батон, на ломтики отварного или печеного картофеля, фаршировать яйца, огурцы, помидоры. Несколько раз проводила эксперимент, давала откусить кусочек бутерброда и просила сказать, с чем он, все единогласно говорили, конечно, с красной икрой! ! Так что, дешево и сердито!

красиво и вкусно смотрятся бутерброды на черном хлебе. Сливочное масло, кусочек селедочки, колесико вареной картошки или яичка, кружок фиолетового лука и зелень. Уже слюнки текут.

БУТЕРБРОД С СЕЛЬДЮ «МАТЬЕС»
2-3 филе сельди, ½ маленькой буханки бородинского хлеба, 2 яйца, 1 маленькая свекла, 1 пучок зеленого лука, 2 зубчика чеснока, хрен, горчица,
майонез
Свеклу и яйца отварить. Белки отделить от желтков. Натереть на терке по отдельности белки, желтки, свеклу, чеснок. Лук измельчить. Желтки смешать с чайной ложкой горчицы и майонезом, белки — с чайной ложкой хрена и майонезом. Лук заправить майонезом, свеклу — чесноком и майонезом. Бородинский хлеб нарезать. С помощью вилки или маленькой ложечки нанести попеременно свекольную, белковую и желтковую массы в виде ободка. В середину положить массу с зеленым луком. Таким образом намазать весь хлеб. В центр на лук выложить крупные ломтики соленой сельди. Охладить и при подаче украсить зеленью.
ЗАКУСОЧНЫЙ «НАПОЛЕНОН»
Пять коржей, 100 гр. сыра, банка майонеза, 3 сваренных яйца, банка горбуши, зелень для украшения, чеснок
Берем коржи и между ними раскладываем.
1- корж - намазываем натертым сыром с чесноком и майонезом.
На него 2 - корж - размятую рыбу, без соуса.
на него 3 - корж - мелко измельченные яйца с майонезом
на него 4 - корж, сверху и с боков промазываем майонезом.
5-корж измельчаем и обсыпаем торт.
Наполеон должен постоять и пропитаться. Сверху можно украсить зеленью.
МЯСНЫЕ ШАРИКИ С СЮРПРИЗОМ
Мясной фарш (400-500 гр.) , масло сливочное 20-30 гр. , яичко (в зависимости от густоты фарша) , и 200 гр. твердого сыра, сухари для обжаривания и подсолнечное масло.
Сыр режем на маленькие квадратики. В фарш по желанию. Можно добавить масло и яйцо, специи. Из фарша формируем небольшие лепешечки, в центр ложем кусочек сыра и формируем шарик. Обволакиваем в сухарях и обжариваем в масле.
Обсушиваем от жира. Берем шпажки деревянные и нанизываем на них шарик с сюрпризом, кусочек помидора сыр помидор (огурец) мясной шарик.

http://www.say7.info/cook/recipe/737-Zakuska-Morskaya.html

Обалденый сайт:
http://www.say7.info/