Девченки и мальчишки, а что бы такого на ужин приготовить? У нас с мужем юбилей! А?

Свинина «Гармошка»
500 г свинины (лучше всего корейки),200 г сыра,2 помидорки,3 зубчика чеснока,соль,перец.
Сыр порезать пластинами толщиной 3-4 мм.Помидоры порезать кружками.Чеснок порезать пластинами.В куске свинины сделать надрезы (не доходя до конца), толщиной около 1 см.Свинину посолить, поперчить (в надрезах тоже).В надрезы положить сыр, помидор, чеснок.Завернуть свинину в фольгу, положить на противень, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.

"Лягушки"-это правда вкусно.
1кг мяса(говядина или свинина или курица)-порезать мелко,2ст.л.майонеза,2ст.л.крахмала,1яйцо,1луковица(мелко порезать),соль и перец по вкусу.
Все перемешать и печь как блины.Мои в восторге!!!))))

Рулетики мясные.
Первый способ.
Отбивные отбить-не солить и намазать каждую
горчицей.Сверху каждой положить по паре ломтиков соленого огурца и
свернуть в рулетики.Каждый рулетик обернуть в сырокопченый
бекон(длинненькие полосочки) и скрепить зубочистками.Выложить на
сковороду и на раст.м поджарить до румяной корочки-минут 10.Затем в
этой же сковороде в духовку на 30мин.

Второй способ.
Отбивные отбить и посолить.Пережарить грибы с луком.Положить пережарку на каждую отбивную.Свернуть в рулетики и скрепить зубочистками.Положить в форму и залить соусом:майонез с кетчупом.В духовку на часик.

1.Рулет с крабовыми палочками.
Беру лаваш листовой(в упаковке 3листа).Все листы смазываю майонезом и посыпаю укропом и зеленым луком.На первый тру крабовые палочки,на второй-яйца(3шт.),на третий-сыр тру.Сворачиваю в рулет первый и кладу его на начало второго и продолжаю сворачивать в рулет.Потом его кладу на начало третьего и доворачиваю рулет.Режу кусками толщиной в 1см.

2.Лаваш мимоза.
Тот же лаваш мажу майонезом и посыпаю зеленью.На первый-сыр,на второй-банку сайры(помять предварительно),на третий-3яйца.Свернуть так же.

3.Лаваш с курицей и грибами.
Так же все листы майонезом.На первый 3яйца(натереть),на второй-1луковица и банка грибов(пережарить) и еще посыпать лист вареной,порезанной курицей.,на третий-сыр.Свернуть в рулет.

4.Лаваш с красной соленой рыбой.
Лаваш намазать плавленным сыром каждый.Сверху тоненьким слоем красную соленую рыбку и слой салата зеленого..Свернуть в рулет.

Рулет сырный с соленой рыбой(с любой красной)
Берешь 300г сыра любого и в пакет в кипящую воду-пакет завязать.Варишь до тех пор пока сыр не станет как пластилин.Затем раскатываешь его скалкой и придаешь форму прямоугольника.Сверху тонким слоем рыба.Дальше:150г творога,1зубчик чеснока,1ч.л.желатина(заранее замоченного)я заменила его сл.маслом(тоже неплохо)-все перемешать.Выложить это сверху рыбы и скатать в рулет,убрать в пакет и в холодильник.Когда режешь ломтиками-так красиво.А самое главное вкусно!!!)

Печеночный торт.
печень говяжья - 600г; яйцо - 1-2 шт.; мука - 2-3 ст.л.; морковь, лук репчатый - 1-2 шт.; майонез, соль, перец черный молотый - по вкусу.
Печень очистить от пленок и протоков, измельчить в комбайне.Яйца слегка взбить, добавить в печеночную массу и хорошо перемешать. Затем понемногу добавить муку, приправить солью и перцем, еще раз перемешать.Сковороду небольшого диаметра хорошо разогреть, влить немного масла и выложить на поверхность 2-3 ложки печеночной массы. При этом массу надо разровнять ложкой, чтобы блин пропекся равномерно.Морковь натереть на крупной терке. Лук мелко порезать. Овощи спассеровать на масле до золотистого цвета лука.Каждый блин намазать майонезом, посыпать сверху морковь и луком. Печеночные коржи уложить друг на друга, чтобы получился блинчатый печеночный торт. Верхний корж, как и остальные, намазать майонезом и поверху выложить пассерованные лук и морковь.

Салат "Любовница"
2 свеклы,3 средних морковки,150 г твердого сыра,горсть изюма,горсть орехов грецких,3 -4 зубчика небольших чеснока,майонез.
Отварную свеклу, сырую морковь, сыр трем на мелкой терке( все отдельно). Орехи мелко режем, давим чеснок. Hаспариваем изюм несколько минут в кипятке. Собираем салат слоями и украшаем.

Приготовь студень из лошадинных мослов.

ПИРОГ . ТЕСТО: 3 яйца, 1/2 ч. л. соды, погашенной уксусом (или пакетик разрыхлителя теста) , 1/2 ч. л. сахарного песка, 200-250 г сметаны, 200-250 г майонеза, 4-7 ст. ложки с горкой муки. Тесто должно чуть постоять (пока вы делаете начинку) .
НАЧИНКА: 1-2 банки лосося (или др. консервов, например, сайры)) , 3 варёных яйца, 2 луковицы мелко нарезанных и обжаренных, хорошо добавить укроп.
Наливаете в форму половником 1/2 теста, кладёте начинку и заливаете оставшимся тестом.
Выпекать 40 мин. при 180-200.

Романтический ужин. Тушеный цыпленок с рисом

Цыпленок 1 шт. , лук 2 шт. , яблоки 2-3 шт. , белое вино 100-200 мл. , соль по вкусу, черный перец по вкусу

Филе толстенького, но не жирного цыплленка разделать на порционные куски. Каждый кусок натереть солью, небольшим количество черного перца, обвалять в муке и обжарить на сковороде с маслом. Затем сложить кусочки в сотейник (утятницу, курятницу) , где уже разогрето растительное масло. Поджарить мелко нарезанный лук. Добавить лук в сотейник. Цыпленка залить белым вином на одну треть, добавить очищенные от кожуры и нарезанные кубиками антоновские (кисло-сладкие) яблоки. Тушить около 30 минут. Подавать лучше с отварным рисом, поливая образовавшимся соусом.

Яичницу из куриных яиц с грибочками и луком.

Закуска «РАФАЭЛЛО»

Плавленые сырки натереть на мелкой терке, перемешать с натертыми вареными яйцами, пропущенным через чесночницу чесноком. Добавить немного майонеза. Скатать шарики, в каждый положить по одному орешку (арахис) . На мелкой терке натереть крабовые палочки, в них обвалять шарики и положить на блюдо, поставить в холодильник на 2 часа

esli yubiley idite v restoran!

У нас тоже, но решили пойти в ресторан.

Можно по интернету по поиску найти рецепты. И сделай какие нибудь вкусняшки. И.. . ВуАлЯ!! ! Кушать подано!!!