У мужа юбилей подскажите салатики оригинальные и красиво украшенные

Очень оригинальный салат. Когда его пробуешь сразу после приготовления, то кажется, что ничего особенного нет - обычный помидорно-луковый салат, заправленный растительным масло. Шампиньоны в нём ощущаются очень слабо.
Но когда этот салат постоит часика два, то он становится совсем другим.
Помидоры по вкусу получаются как бочковые маринованные, в то же время по твёрдости остаются как свежие.
Шампиньоны тоже напитываются вкусом и играют роль смягчителя яркого помидорного салата.
Лук теряет свою остроту и придаёт хрусткость и лёгкий привкус.

СОСТАВ
2 помидора (350г) , 100г шампиньонов, 1 маленькая луковица, 1,5~2 ст ложки 3~4%-ного уксуса (лучше яблочного) , 2~3 ст ложки растительного масла, ~0,5 ч ложки соли, 1/3~1/2 ч ложки сахара, при желании - перец

Лук очень мелко порезать.
В уксусе растворить соль и сахар; при желании для остроты можно добавить немного перца.
Замочить лук в уксусе.

Помидоры ошпарить кипятком и сразу положить в холодную воду, чтобы остановить прогрев.
Снять кожицу, вырезать плодоножку, разрезать поперёк и выскоблить семена.
Порезать небольшими кубиками.

Шампиньоны взять молодые и не большие - твёрдые с белыми или розовыми пластинками.
Грибы быстро сполоснуть под струёй воды, не допуская долгого нахождения в воде.
Разрезать пополам, а потом на тонкие пластинки.
Смешать помидоры, грибы, замаринованный лук (вместе с маринадом) . Заправить растительным маслом.
Можно подавать сразу, но желательно дать настояться в холодильнике 1~3 часа.

На большое круглое блюдо выложить одинаковыми горками по кругу:
1банка кукурузы
1 банка зел. горошка
150 г корейской морковки
150 г корейской свеклы
маленькая пачка чипсов Лейс с сыром
свежий огурец ромбиками (можно заменить пекинской капустой)
100 г зелени (кинза, укроп, петрушка мелко порезать)
В середину вылить пачку майонеза 250 г)
Салат размешивается гостями, очень вкусный и красиво смотрится на столе.

салат тает во рту: возьмите куриное варёное филе, порвите в ёмкость пальчиками, резать не нужно, затем натрите сыр, потом обжарьте морковку с лучком на сковороде и киньте туда шампиньёны потушите (если не хотите готовить шампиньоны, то можно купить консервированные) после приготовления грибов смешайте всё морковь с лучком с грибамы с сыром и курицей добавьте ананас по вкусу и заправьте майонезом... приятного аппетита))

Салат из крупно нарезанных кубиками вареных яиц, свеклы, говяжьего языка, зеленых яблок и заправленный соусом на основе горчицы, но кисло-сладким (соус мы каждый раз делали из чего было под рукой)

А украшать салаты я люблю цветами настурции - они сьедобны, пряные на вкус и красивые.

1)Полбанки майонеза+5 яиц+соль-вё взбить, нажарить тонкие блинчики, порезать тонкой соломкой, добавить майонез с давленным чесноком. В жизнь не догадаются из чего.
2)Банальная "сельдь под шубой",Только в майонез добавить замоченный и подогретый желатин. Всё слоями на пищевую плёнку, придать форму рулета и в холодильник. Достав, нарезать, поставить на торцы, посыпать зеленью.
Удачи! Мужу поздравления от всей души!!!

ветчина - 200 г
перец сладкий - 3 стручка
горошек зеленый консервированный - 4 ст. ложки
майонез - 2 стакана
перец черный молотый - по вкусу
соль - по вкусу
салат листья
помидоры - 4 шт.
яйцо вареное - 2 шт.
Ветчину, сладкий перец нарежьте соломкой помидоры — тонкими ломтиками, яйца измельчите, зеленый лук нашинкуйте.
Ингредиенты соедините, добавьте рис, горошек, заправьте майонезом, солью и черным молотым перцем.
Продукты выложите на листья салата горками, подлейте майонез, оформите зеленым луком.

салат подсолнух... очень вкусно и оригинально:) можно сделать несколько тарелок и весь стол будет украшен подсолнухами

поищите в инете, так их полно

Самые лучшие кулинарные рецепты на сайте Скрипкиной Анастасии. Там все подробно написано и с рисунками. Я тоже к юбилею оттуда все салаты брала. Удачи!