Посоветуйте салатик на детский ДР

Яблоки очистить от кожицы, натереть на терке.
Очистить и натереть морковь.
Зелень петрушки и сельдерея мелко нарезать.
Орехи грецкие истолочь.
Все продукты соединить. Добавить лимонный сок и растительное масло. Размешать, выложить в салатницу.
Сверху полить медом.

200 г капусты, морковь, половинка яблока, 10 шт. чернослива, пучок зеленого лука, полстакана сметаны, сахар и соль - по вкусу.
Овощи нашинковать тонкой соломкой, чернослив мелко нарезать, все соединить и перемешать. Заправить сметаной, смешанной с сахаром и солью.

Смешать мелко порезанные:
- консервированный ананас
- лук
- 4 яйца, сваренных вкрутую
- креветки
- вареный рис
- зеленый горошек
- сок двух лимонов
Салат посолить, поперчить, заправить оливковым маслом.

Апельсиновая корона.
Что взять (на 4 порции) :
2 апельсина
1 кисло-сладкое яблоко
1 груша
2 мандарина
1 крупный киви
1 банан
1 небольшая гроздь винограда сорта «Кишмиш»
Для заправки:
сметана — 4 ч. ложки
корица молотая — 1 ст. ложка
Для украшения:
дольки киви
семена кунжута — 1 ст. ложка (ок. 10 г)

Как сделать:
Вымытые и обсушенные апельсины разрезать пополам и сделать из них корзиночки. Мякоть аккуратно выбрать. Сок собрать в отдельную ёмкость.
Грушу очистить, специальной круглой ложкой-выемкой вырезать из неё шарики — по 2 на порцию. Остальную мякоть измельчить.
Банан очистить и нарезать тонкими дольками.
Мандарины разобрать на дольки, тщательно удалив плёнки.
Виноград хорошо промыть под струёй воды, отделить ягоды от кисти.
Киви очистить, отрезать 8 тонких долек одинакового размера для украшения в виде бордюра, остальную часть — нашинковать.
Яблоки вымыть, очистить и натереть на крупной тёрке.
Осторожно перемешать мякоть апельсинов, груши, киви и тёртые яблоки.
Приготовить заправку: сметану взбить с апельсиновым соком.
Подготовленные корзиночки наполовину заполнить измельчёнными ингредиентами, сверху положить дольки мандарина, банана, ягоды винограда и грушевые шарики.
Корзиночки поставить на порционные тарелочки и украсить их бордюром из половинок долек киви, по 4 половинки на порцию.
Перед подачей на стол полить заправкой, «припудрить» корицей и посыпать семенами кунжута.

Огурцы фаршированные (жан хуангу)

Огурцы очистить, нарезать цилиндрами длиной 4 см и удалить мякоть так, чтобы получились трубочки. Приготовить фарш из мяса, масла, мякоти огурцов, лука, чеснока, перца и соевого соуса. Перемешать и начинить огурцы. Фаршированные огуречные трубочки запекать в духовке 20 минут при 220°.

500 г огурцов, 1 куриная грудка, 50 г постного масла, 1 луковица, 3 зубка чеснока, 2 ч. л. соевого соуса

Салат из авокадо с клубникой

Для соуса половину клубники растереть в однородную смесь. Взбить, добавив сахар, сливки, толченые орехи и щепоточку ванили. Авокадо очистить, разрезать пополам и удалить косточку. Половинки авокадо нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели, и уложить в салатницу. Ягоды клубники разрезать пополам и положить горкой в центре. Полить соусом и дать постоять на холоде. Украсить листочками мяты.

авокадо 2 шт, 200 г клубники, 100 г сливок 33%, 1 с. л. пекана. ½ лимона, ½ с. л. сахара

Салат «Фруктовый»
1 яблоко, 1 груша, 2 мандарина, 1 банан, 2 киви, 300 г мороженого (пломбир) .
Фрукты вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину из яблока и груши. Нарезать небольшими кусочками.
Все перемешать, сверху положить мороженое

Салат в "Ананасах"
2 небольших ананаса
1 среднее яблоко
3 груши
200 г белого винограда без косточек
сахарный песок
1 ст. ложка ананасового ликера (по желанию, можно не добавлять)
Разрезать ананасы вдоль на половинки. Вынуть мякоть и удалить сердцевину.
Из груш и яблока удалить сердцевину. Виноград, груши и яблоко нарезать на дольки.
Полученную массу добавить к мякоти ананас, которую порезать кубиками.
Посыпать сахаром по вкусу и, по желанию, добавить ликер.
Держать в холодном месте до тех пор, пока сахар не растворится.
Перед тем, как подавать салат, сложить его обратно в кожуру от ананасов.

Фруктовый салат в апельсиновых чашечках
На 4 порции: 4 апельсина, 1 банан, 1 яблоко, половина персика (можно использовать как свежий так и и консервированный) , сок половинки лимона, 3 ст. ложки сахарной пудры, взбитые сливки.
Банан почистить и нарезать тонкими кружочками. Яблоко почистить, удалить сердцевину, нарезать тонкой соломкой (или потереть на крупной терке) . Уложить подготовленные фрукты в миску, добавить порезанный персик. Апельсины хорошо помыть. Разрезать каждый над миской, чтобы сок не пропал, и выковырять ложкой мякоть. Разделить мякоть на небольшие кусочки и перемешать с остальными фруктами. Добавить в салат сахарную пудру, лимонный сок, перемешать все аккуратно и заполнить полые половинки апельсинов. Украсить верх взбитыми сливками и подавать к столу.

я могу посоветовать дис. салат Сказка. если что пишите...

ФРуктовый салат и салат с сухариками! я в детстве от него оторваться не могла=)

крабовый салат

САЛАТ "ПОДСОЛНУХ"
•300 г куриного филе
•400 г консервированной кукурузы
•3 яйца
•200 г маринованных шампиньонов
•200 г моркови
•лук порей или репчатый
•маслины (по желанию)
•чипсы (овальной формы)
•соль
•майонез
•растительное масло

Морковь отварить до готовности, остудить, почистить. Куриное филе мелко нарезать. На растительном масле пожарить филе до готовности (около 10 минут) , посолить. Морковь натереть на мелкой терке. Яйца натереть на мелкой терке. Грибы мелко нарезать. Лук нарезать полукольцами. Если Вы используете репчатый лук, его необходимо мелко покрошить и залить кипятком на 10 минут, затем воду слить. На дно тарелки (я использовала суповую тарелку диаметром 23 см) выложить филе, смазать майонезом. На филе выложить морковь, смазать майонезом. На морковь выложить грибы, смазать майонезом. На грибы выложить лук. На лук выложить яйца, смазать майонезом. На яйца выложить кукурузу. По кругу воткнуть чипсы. Как вариант, салат можно украсить половинками маслин.

Салат черепаха (в инете брала рецепт) . Но еще для деток могу подсказать - картошку вырезаете в виде грибочка, т. е. "шляпку" не очищаете от кожуры и запекаете в духовке. Очень красиво и деткам нравится, а еще есть бутерброды в виде всяких рожиц, тоже в инете есть.

салат фруктовый: взять любые фрукты, какие любите, порезать и все залить йогуртом. таким, каких фруктов нет. вкусно