почему казахскую нацанальную еду назвали бесь барьмяк

ну во первых нем "бесь барьмяк" как ты назвал, а бесбармак!!)) ) а во вторых, бес- в переводе с казахского - пять, бармак - пальцы, на каждой руке у человека по пять пальцев!!!! а как известно всем, принято есть его вилкой и даже не ложкой, а руками, что и делают настоящие казахи, отсюда и название БЕСБАРМАК!!!

А хто их поймёт этих басурманов.

беш 5---бармак палец====пальцами берут еду

На казахском языке это блюдо исторически называлось и сейчас называется «ет» , что в переводе означает мясо. Собственно это блюдо и состояло первоначально только из мяса, так как кочевые казахи, разумеется, не выращивали пшеницу или овощи. В русскоязычной литературе и прессе блюдо известно как «бешбармак» , но сами казахи и киргизы его так не называют и в казахском языке это название не используется и является русским вариантом названия этого казахского блюда. Название «бешбармак» является последствием словосочетаний слов «биш» , что в переводе с киргизского языка означает пять и «бармак» — что в переводе означает — палец/пальцы. Кочевые племена киргизов и казахов, да и множество кочевых народов, во время приёма пищи не употребляли столовые приборы, а брали мясо руками. Это название блюда часто встречается в современное время в казахском языке, несмотря на то что это не является казахским названием блюда, а слово «пять» звучит на казахском как «бес» , а не «беш».

ну и че ты не знаешь что ли???? От слов "пять пальцев", ели раньше руками. Я его и сейчас руками ем.

кто так назвал??? БЕШ - 5, ПАРМАКХ - ПАЛЬЦЫ (ТУРЕЦКИЕ ЯЗЫКИ)
Саған кім солай деді? қазақ халық тағамдарының аты бес паримәк емес! !