девочки, дайте сочный вкусный рецепт пиццы,чтоб можно было ее приготовить на большом противне ?)

1.Тесто доя основы делаю как для олашек ( кефир, яйцо, соль, чуть сахарного песка, сода гашеная в уксусе, мука) , но покруче. Выкладываю его на противень, смазанный маслом.
2. Мажу тонким слоем майонеза.
3.раскладываю, оставив бортики, нарезанные мелкими кусочками 3 сосиски, 1свежий огуруц, 2 помидора, 2 яйца.
4.сверху укроп и натертый на терке сыр.
5. В духовку до готовности!
ТАК ВКУСНО!

Пицца Маргарита (мастер-класс в 1997 году)

Тесто для пиццы "Маргарита" (основа большинства пицц) делается из 7 г сухих дрожжей (полпачки) , 1 с. л. сахара, 250 мл горячей воды, 350 г хлебопекарной муки (2 стакана) , 1 с. л. соли, 1 с. л. растительного масла.

1. Положить дрожжи и сахар в миску с делениями и смешать с водой. Оставить в теплом месте на 15 мин, пока не запенится.
2. Смешать муку с солью и сделать углубление в центре. Добавить масло, смесь с дрожжами и оставшуюся воду. Замесить тесто.
3. Выложить тесто на посыпанный мукой стол и месить 5 мин. Вернуть в миску, накрыть полотенцем и оставить на 30 мин, чтобы оно поднялось в 2 раза.
4. Месить тесто еще 2 мин, растянуть его руками, затем положить тесто на противень, пальцами растягивая его края, чтобы оно было ровнее. Тесто должно быть раскатано не толще 6 мм, так как оно еще поднимется при выпечке, а у краев был бортик.
5. Положить начинку и печь при 200° 25 минут.

Начинка: 400 г (банка) консервированных томатов, раздавленные 2 зубчика чеснока, 2 с. л. сухого базилика, 2 с. л. оливкового масла, 2 с. л. томатной пасты, 100 гр сыра Моцарелла, 2 с. л. тертого сыра Пармезан на посыпку

Фильмы
http://www.dailymotion.com/video/x3xpyh_pizza-dough-recipe-best-homemade-th_school
http://www.youtube.com/watch?v=HQDTZ_y9jSk

больше соуса и будет сочная

Итальянская пицца:
Тесто 175гр муки, 1/2 ч. л. соли, 1 ч. л. дрожжей, 120 мл. воды, 1 ст. л. оливкового масла. Замесить тесто, оставить на 40 минут.
Начинка : грибы ломтиками, помидоры колечками, салями или колбаски как нравится формой порезать, болгарский перец 1/2 колечками, сыр на терке, маслины колечками.
из этого количества теста раскатать противень (как раз по размеру) , смазать майонезом и кетчупом, выложить начинку и в духовку на 175 градусов пока корочка не поджарится, потом посыпать сыром и на 3 минуты в выключенную духовку. Начинку можно на любителя менять, я люблю добавить к колбасе курицу, это придает сытность.