хочу устротить романтический ужин! подскажите, пожалуйста, что приготовить?:)

Морепродукты, вино игристое или обычное, приятные запахи, цветовая гамма, изящная девушка (по-видимому имеется) , легкая одежда и нежный взгляд)

Что нибудь мясное, не люблю когда салатик из овощей на столе! далеко не романтично.... больше мяса!

Говядина по-французски.
Давно ничего их французской кухни не ел. Ну, держитесь, братья мусью, я не хуже вас умею готовить. Для начала 250 грамм говяжьего гуляша солю и поливаю соком половины лимона. Пусть постоит пол часика, а я пока займусь овощами. С цветной капусты срезаю верхние кочешки, хватит одной жменьки (это столько, сколько помещается в ладони) . Чищу одну картофелину и нарезаю кубиком, а морковку соломкой. Говядину посыпаю смесью душистых перцев и обжариваю на раскаленной сковородке. Складываю ее в кастрюлю и, добавив немного кипятка, ставлю тушиться на маленьком огне. Что бы она стала мягкой ей надо потушиться около часика, главное следить, что бы вся вода ни выкипела и доливать понемногу. Через сорок минут кладу к мясу картошку и цветную капусту, пускай тушатся вместе. Я пока займусь соусом. Пол головки рубленого лука пассирую с морковкой, посыпаю чайной ложкой муки и поджариваю. Развожу белым, сухим вином до консистенции кефира и добавляю пару столовых ложек томатной пасты и ложку горчицы. Горчица отечественная, если бы была Дижонская, можно было положить в четыре раза больше. Хорошенько перемешиваю, выливаю соус в кастрюлю и еще раз перемешиваю. За десять минут, мясо и овощи пропитаются соусом, а соус букетом перцев из мяса.
Да, такое блюдо просто в миску не плеснешь. Фигурную тарелку из темного стекла, украшаю листиком салата, выкладываю несколько ложек говядины по-французски и посыпаю листиками петрушки. Рядом ставлю маленькую тарелку со свежими булочками и бокал красного полусладкого вина. Я вообще- то не поклонник вин, но по-французски так по-французски. Может помолиться еще? Нет, прости Господи, такой аромат, что терпеть не могу!

Фруктовый салат с маком

Для рецепта вам потребуется:

яблоки - 2 шт.
банан - 2 шт.
виноград - 200г
апельсин - 1 шт.
портвейн - 1 ст. л.
изюм - 2 ст. л.
лимонного сок - 1 ст. л.
ореховое масло - 2 ст. л.
мед - 2 ст. л.
мак - 1 ч. л.

Выжмите из апельсина сок, измельчите цедру. Изюм залейте кипятком, через 2-3 минуты слейте воду. Обсушите изюм и выложите в миску с апельсиновым соком. Добавьте портвейн, перемешайте и оставьте на 30 минут.

Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, мякоть нарежьте мелкими кубиками, сбрызните лимонным соком, чтобы не темнели. Очистите от кожуры бананы и нарежьте кружочками. Изюм выньте из апельсинового маринада. Смешайте яблоки, бананы, изюм и виноград в миске.

Смешайте масло медом, апельсиновым маринадом и маком. Полейте этой заправкой салат, перемешайте и поставьте в холодильник на 15 минут.

Салат с куриным филе, сухариками и ананасами (300 г куриного филе, 200 г ананасов, 100 г батона, 200 г сыра, майонез, растительное масло)

Куриные ножки в мешочке (500 г слоеного теста (пресного или дрожжевого), 600 г (6 штук) куриной голени, 300 г грибов (свежих или замороженных), 700 г картофеля, 150 г лука, 50 мл молока, 30 г сливочного масла, соль, перец, растительное масло)
И охлажденное шампанское, можно смешать его в блендере с фруктами.

1 Салат с креветками и помидорами
Маринад-заправка: зелень, 0.5 зуб. чеснока порубить, 1/2 ч. л. меда (сахара) , 2 ст. л. оливк. масла, соль, перец. На вкус должна быть кисло-сладкая. К помидорам выложить креветки с заправкой
2 Закуска из кабачков
Кабачок помыть, срезать шкурку и нарезать кружками. Вырезать серединку.
Отдельно взбить яйцо, посолить. Кабачки макать в яйцо, а затем в муку.
Выложить на разогретую сковороду (конечно с растительным маслом) .
Обжарить с одной стороны, перевернуть, и в серединку наливаем взбитое
яйцо, кладем нарезанные колбасу и помидор. Посыпаем зеленью. Накрыв
крышкой, жарим минут 5 - замечательная закуска готова!
3 Яйца, фаршированные по-новогоднему
Яйца разрезать вдоль, желток размять в миске, мелко нарезать краб. палочки, кукурузу, майонез, выложить в половинки яиц
4 Ананасовые шарики
2 ст. л. муки просееть, добавить 2 взбитых яйца, соль, 3 ст. л. молока. Замесить тесто. Соединить с 3 ст. л. ананаса. Опускать тесто чайной ложкой в разогретое масло. Жарить до золотистого цвета. Подавать с сахарной пудрой
5 Салат " Царский"
200 г краб. палочек, 200 г креветок, 4 яйца мелко нарезать, майонез. Выложить на тарелку, из красной икры сделать звезду и украсить петрушкой

в романтическом ужине главное это бельё и вино. остальное не важно.

На закуску можно приготовить маленькие бутербродики — канапе. Нарежьте хлеб квадратиками со стороной примерно пять сантиметров. Кусочки должны быть тонкими. У наших канапе будет три слоя.
Первый кусочек намажьте паштетом из утиной печени, положите сверху другой кусочек хлеба, намажьте маринованным тертым хреном, прикройте следующим кусочком хлеба, который можно намазать мягким сыром (или брынзой) . На самый верх — тонкий ломтик помидора и веточку петрушки или базилика.

Основное блюдо — темпура. Это блюдо из рыбы, которое, собственно, и не блюдо в обычном понимании, потому что готовится практически в момент употребления. Можно просто как следует разогреть растительное масло в маленькой сковородке или кастрюльке, а потом поставить ее на стол.

Темпура подается с овощами. Нарежьте свежий помидор, сладкий перец, морковь и красиво разложите на тарелке. Выдавите сок из одного лимона и посолите его. Это будет соус. Для соуса можно использовать и маринованный тертый хрен, просто переложите его в красивую мисочку и поставьте на стол.

Теперь сделайте кляр для рыбы: взбейте яйцо, добавьте чашку холодной воды и чашку муки. Как следует перемешайте, чтобы не было комков. Мисочка с кляром тоже выставляется на стол.

В идеале рыба должна быть свежей. Но чистка рыбы и романтика как-то не сочетаются. Поэтому просто возьмите размороженное филе любой белой рыбы. Нарежьте его маленькими тонкими кусочками (на один укус) , садитесь за стол (кастрюлька с кипящим маслом уже ведь на столе? ) и приступайте к активным действиям. Кусочек рыбы насаживается на вилку, опускается в кляр и потом сразу — в кипящее масло. Затем обмакивается в соус и отправляется в рот. Вот сейчас можно поиграть в «Девять с половиной недель» : покормите друг друга «с вилочки» — это так сексуально.

Кстати, жарить в кляре можно не только рыбу, но и овощи или, например, креветки.

Десерт — милое завершение ужина. Хотите продолжать кормить друг друга? Тогда сделайте шоколадное фондю. Растопите шоколад с добавлением столовой ложки сливочного масла. Нарежьте любые фрукты, накалывайте их на десертные вилочки и обмакивайте в горячий шоколад. Вы все в шоколаде? Тогда, может, уже пора отложить вилки?

Романтический ужин «Сладкая жизнь»
На закуску сделайте салат из ананасов и сыра. Сыр должен быть немного сладковатым, как, например, маасдам.

Перемешайте сыр и ананас, заправьте салат майонезом (например, Calve «Легким») . Посыпьте тертыми грецкими орехами.

Основное блюдо — фондю. Для фондю потребуется специальное одноименное приспособление: котелок на треноге, который ставится прямо на стол. Смажьте котелок изнутри чесноком, затем вылейте в него стакан белого сухого вина. Зажгите спиртовку, пока вино подогревается, нарежьте маленькими кусочками сыр (возьмите сыр двух сортов: эмменталь и твердый швейцарский сыр, например, грювьер) . В подогретое вино выложите сыр, добавьте ложку лимонного сока, пару столовых ложек (без верха) крахмала, перец и мускатный орех по щепотке. Теперь помешивайте содержимое котелка деревянной ложкой, пока оно не станет однородным.

Нарежьте маленькими кусочками хлеб. Когда будет готова сырная масса, накалывайте кусочки хлеба на вилку и окунайте в котелок. Помешивайте, пока хлеб полностью не будет покрыт сыром, затем доставайте и продолжать крутить вилку, чтобы сыр не капал на стол и на колени — он очень горячий. Конечно, это занятие требует внимания и сосредоточенности. Но не забывайте и о том, что ужин — романтический. Можно поразвлечься: например, устроить соревнование, чья сырная нитка длиннее. Проигравший получает утешительный приз — поцелуй.

На десерт сделайте коктейль из мороженого. Ванильное мороженое взбейте миксером в густую пену, посыпьте сверху корицей и украсьте листиком свежей мяты. Только не пейте коктейль через соломинку. Ведь тогда вы не увидите соблазнительные белые сладкие усики на верхней губе вашего визави, которые так и хочется слизнуть…
сейчас

Советую по максимуму использовать морепродукты) )
Салат Средиземноморский :
Ингредиенты:
• кальмары (замороженные) - 3-4 тушки,
• креветки (замороженные) - 500 г,
• куриные яйца - 3 шт. ,
• укроп - 1 пучок,
• зелёный лук - 1 пучок,
• оливки - по желанию,
• майонез,
• соль,
• перец.
Приготовление:
СОВЕТ. Если под рукой нет специальной кольцеобразной формочки для фигурного выкладывания порционного салата или другого блюда, ее несложно сделать, срезав донышки у любой подходящей по размеру жестяной консервной банки.
Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и измельчить.
Тушки кальмаров и креветки отварить в солёной воде до готовности.
Кальмаров нарезать мелкими кубиками.
Креветки разрезать на 2-3 части (если они маленькие, то положить в салат целиком) . Оставить немного креветок для оформления.
Смешать яйца, мясо кальмаров и креветки в салатнике, заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
С помощью кольца (формочки) выложить порционный салат на тарелку.
Затем снять формочку и сверху на салат аккуратно выложить креветки, оливки и измельчённый лук, украсить рубленым укропом и подать к столу.
ПРИМЕЧАНИЕ. С помощью формочки можно выкладывать и слоеные порционные салаты.

Основное блюдо -лосось с картофельной корочкой:
*сыр 150 г
*картофель 300 г
*петрушка 2 ст. л
*растительное масло 2 ст. л
*сок 1/2 лимона
*филе лосося 4 шт
*соль, перец
*чеснок 1 зубчик
*рыбный бульон 250 мл
*сливочное масло
*сливки 100 мл
*белое вино 100 мл.
Картофель отварить 25 мин. Очистить и дать остыть. Натереть на крупной терке сыр и картофель и перемешать. Добавить рубленную петрушку. Рыбу полить лимонным соком, посолить и поперчить. Лук и чеснок порубить и потушить в 1 ст. л сливочного масла. Влить белое вино и уварить. Добавить рыбный бульон, сливки и варить 10 мин. Приправить.
Обжаривать рыбу в растительном масле 8 мин и положить в форму, смазанную сливочным маслом. Выложить на рыбу картофельную массу и запекать 10 мин при250. Украсить зеленью и подавать с соусом.

Коктейль "Романтика":
* 2 сырых яйца
* 200 гр газированой минеральной воды
* 2 столовых ложки сгущеного молока
* 150 гр ликера Бейлиз"
* 100 гр мороженого (без наполнителя)
* 1 чайная ложка растворимого кофе
* По желанию 100- 150 гр водки
1. Сначала взбить 2 яйца в блендере.
2. Затем добавить все остальное и снова взбивать минуты 3-4.
И на десерт - себя, и по желанию, клубнику со сливками)

только не рыбное, запах после употребления таких блюд не очень, хоть и говорят что морепродукты увеличивают сексвлечение, приготовь как у нас принято в народе, мясо, картофель ( или спагетти) , салат, но всего понемногу, а то милого потом прийдется мезимом угощать для лучшего переваривания. я думаю итальянские спагетти или лапша будет и вкусно и на желудлк не тяжело, из мяса наверно можно говядину протушить с луком в собственном соку ( выкладывать в гусятницу слоями с луком и специями, дно смаж маслом или маргарином чтоб мясо не пристало, соль, специи, без добавления воды, 3 часа в духовке) , лук вонять не будет точно, очень сочно. вкусно и полезно, ну а салатик по летнему

Мясо ( курица, рыба) на гарнир овощи, тяжелый гарнир не надо, т. к. вы же не спать собираетесь;) , вино, уют, свечи, игривое настроение.
Берем филе рыбы, соль, перец, можно орегано еще. Рыбку натираем, сбрызгиваем соком лимона, минут 15 пусть радость отдохнет. Взбиваем яйцо, рыбку предварительно обваливаем в муке, затем купаем в яйце, потом вновь валяем, но теперь уже в зернах кунжута и на раскаленную сковородку. Готовим на сильном огне, до появления корочки, не более 3 минут на каждой стороне. Хорошего свидания.

вино, креветки

Мяско конечно, какой нибудь стейк: сделай вкусно, хорошего вина.. . Ну и поцелуи!