подскажите салатики не сложные на день рождение.

яйца вареные, китайский салат, сухарики (я беру белые кириешки с сыром) , заправить майонезом
соленые огурцы, вареная колбаса, чеснок, черные сухарики, заправить майонезом
готовятся быстро и расходятся на "ура". только сухари перед подачей чтоб не расквасились

Зависит от того, кому салатики, взрослым или детям. Если детям, то фруктовые с йогуртом или сметаной, а если взрослым, то корейскую морковь с мясом, цезарь, Оливье. Все это не сложно.

Этот салат делала своему ребенку на день рождения, гостям понравилось) )
изумрудная россыпь
Яйцо вареное — 3 шт, Сыр твердый (примерно) — 200 г, Морковь варенная (средняя) — 1 шт, Изюм, Орехи грецкие, Чеснок (по вкусу), Майонез, Киви — 2-3 шт,
Морковь, сыр и яйца натереть на терку+майонез и хорошо вымешать.
После + распаренный изюм, измельченные орехи и чеснок. Снова перемешать и попробовать на вкус. Если чего-то не хватает - добавить (чеснока, может соли или перца) .
Выложить на тарелку, придать форму и сверху еще смазать майонезом. Киви порезать кубиками и разложить поверх салата. Все дать немного постоять и можно кушать.
А если вместо вареной морковки положить по-корейски (тогда чеснок не нужен) , то салат будет еще вкуснее.

Салат "Для дружной компании
курица копченая – 0,5 шт.
ананас консервированный – 1 банка
шампиньоны маринованные – 1 банка
майонез
Курицу нарезать кубиками. С ананаса слить сок, а сам ананас нарезать небольшими кубиками. Шампиньоны достать из маринада и нарезать. Соединить курицу, грибы и ананас. Заправить майонезом. Перемешать. Оставить на 30 минут.

Огни ПАрижа
1 свежая свекла
1 морковь
100 гр вареной курицы
1 пачка чипсов "Lays" со вкусом зеленого лука
100 гр твердого сыра
майонез
Свеклу, морковь и сыр натереть на терке и разложить на тарелке кучками. Курицу порезать, чипсы поломать и тоже положить кучками на тарелку. В центр выложить майонез. Смешивать за столом. (Вместо чипсом можно положить сухарики)

Салат из кальмаров с яблоками.
Отваренные и охлажденные кальмары нарезаем тонкой соломкой, смешиваем с нарезанными свежими яблоками и банкой зеленого горошка. Добавить нарезанный укроп. Заправляем майонезом.

Салат из фасоли.
Смешать 1 банку красной фасоли (предварительно слить жидкость) , мелко нарезанные маринованные огурчики (6-8 штук) , п\ или с\копченую колбасу (150-200 гр.) , вареные яйца (2-3 шт.) , добавить мелко нарезанную зелень (лук, укроп, петрушку) , заправить майонезом

А это для детей :))
Апельсины в кляре
Берем апельсин, разделяем по долькам. Обвалять их в кляре. Для приготовления кляра возьмите 3 яйца, стакан (250 г) сметаны и взбейте. Добавьте неполный стакан муки, 1/3 ч. л. соды, соль и перец - по вкусу. Потом это все обжарить на подсолнечном масле, с обеих сторон. Приятного аппетита!
Салат «Кито»
1 большое желтое яблоко, сыр твердых сортов 30 гр. , белый перец,
панировочные сухари, майонез.

Сыр сильно охладить в холодильнике. Нашинковать яблоко тонкими кружочками, разложить в мелкое большое блюдо в один слой.
Нанести на каждую дольку яблока мазок майонеза. Посыпать дольки белым перцем. Взять охлажденный сыр и натереть на мелкой терке, посыпать дольки сыром. Посыпать поверх сыра мелкими панировочными сухариками.

Салат сытный грибной
Морковь и лук обжарить
Грибы мелко нарезать и обжарить
Грудку куриную отварить и накрошить
Сыр и яица натереть на тёрке
Нарезать много зелени
Всё перемешать и заправить майонезом!

САЛАТ ТИФФАНИ

Куриная грудка – 800-900 г;
Сыр – 150 г;
Яйца вареные – 5 шт. ;
Грецкие орехи – 1/3 ст. ;
Карри;
Виноград белый;
Листья салата;
Майонез

Куриную грудку разрезать на несколько крупных кусков и обжарить с добавлением карри до готовности. Когда остынет, мелко нарезать. Натереть сыр и яйца. Орехи поджарить на сухой сковороде, и затем измельчить в блендере. На дно тарелки выложить листья салата, затем куриную грудку и промазать ее майонезом, посыпать орехами, затем посыпать сыром. Повторять слои в следующем порядке: майонез, орехи, яйца, майонез, орехи. Последний слой – разрезанные пополам виноградины без косточек. Виноград выкладываются плотно, срезом вниз. Перед подачей дать салату настояться.
-----------------

Салат "Лужок"
Этот салат готовится из маринованных грибов, картошки, ветчины, яиц, сыра (можно брынзу) , все в нужных пропорциях (я готовила на пробу, поэтому брала по чуть чуть всех продуктов) , заправляется майонезом. Все продукты режуться крупно! Все, приятного аппетита!

"ГРАНАТОВЫЙ БРАСЛЕТ"
Требуется курица, морковь, свекла картофель, лук, майонез и гранат.
Картофель, морковь и свеклу нужно отварить, курицу поджарить с луком. Салат делается слоями, причем делать его нужно в форме кольца, браслета. Первый слой – картофель, далее морковь, курица и свекла. При этом каждый продукт промазывайте тонким слоев майонеза, чтобы внешне они выглядели отделенными друг от друга, а если продуктов много, можете повторить слои. Вершиной этого салата из курицы являются зерна граната, его укладывают поверх последнего слоя свеклы и майонеза. Отсюда название – если смотреть сверху, будет «гранатовый браслет» .
Пропорции: по 400 гр. картофеля, моркови, свеклы, курицы, 1 головка лука, 1 гранат.
САЛАТ С КУРИЦЕЙ «ГНЕЗДО ГЛУХАРЯ»
Вам потребуется по полкило картофеля и курицы, 6 яиц, 3 головки лука, по вкусу майонез и зелень. Курицу сварите. Картофель для салата лучше фри, но если фритюрницы нет, просто тонко порежьте и обжарьте. Пока жарится, порежьте и замочите в уксусе лучок. Также нужно отварить яйца и вынуть желток, а белок мелко порезать. Курицу порежьте маленькими кусочками, смешайте с картошкой, белком яиц, посолите, заправьте майонезом и выложите на тарелку в форме круглого гнезда, на дно положите листья салата. Ну и какое же гнездо без яичек – разомните желтки с майонезом, скатайте из них яички и выложите на листья салата. Зелень – кинзу или петрушку, воткните так, чтобы она напоминала торчащий из гнезда птичий хвост. Получится прекрасный САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ – и красивый, и очень вкусный.
САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ С АНАНАСАМИ «ШАНХАЙ»
Соедените в мелконарезанном виде полкило отварной курицы, 200 гр. ананасов и три вареных яйца, заправьте майонезом, украсьте зеленью. Если вы хотите изысков, можете добавить к курице 200 гр. обжаренных с лучком грибов, можно шампиньонов, вкус салата станет другой, мягче. Теми же грибочками или оливками можно украсить салат сверху.

Полно классных рецептов вот здесь
http://adultlesson.com/free/3194-kniga-salaty-na-kazhdyj-den.html
http://adultlesson.com/free/2512-kniga-prazdnichnye-salaty-na-lyuboj-sezon.html
http://adultlesson.com/books/2706-kniga-salaty-dlya-prazdnika-i-na-kazhdyj-den-72-knigi.html

зелёная поляна начинка яйца сыр либо рис либо картофель курица копчёная или простая укроп и грибы
сначала в блюдо ложите грибы засыпаете мелко порезанным укропом потом сыр рис майонез курица майонез слои сколько угодно делайте между слоями яца всё тереть на тёрку кроме курицы потом в холодильник дать постоять часов 6 тоесть ночь приготовить блюдо аккуратно перевернуть что бы то что на дне оказалось сверху вот и поляна

ананас (консервированный можно сразу нарезанный кубиками) курица тертый сыр заправить майонезом)