Девочки, помагте, посоветуйте хозяюшки! Посоветуйте что токого вкусненького приготовить . Спасибо ВАМ огромное !!!

я вообще то не девочка, но вкусно поесть люблю.
Яйца фаршированные рыбой во фретюре: яйца сварить. разрезать на 2 части вдоль. Вынуть желтки. Рыбу растереть с желтками, посолить. поперчить, добавить укроп, заправить майонезом. Заправить половинки яиц этим фаршем и соеденить.
Масло подогреть. Яйца обвалять в муке, во взбитом яйце, в сухарях и обжарить в масле. Вкуснятина, тем более с овощным салатиком.
А если еще быстрее - порежь лук. укроп в тарелку, намажь хлеб майонезом и переверни его в зелень. Бутерброд готов!

Блинчики Сюзетт (Crêpe Suzette)

Муку просейте, размешайте с сахарным песком, цедрой апельсина и яйцами. Посолите. Постепенно, мешая, вливайте сливки. Доведите тесто до густоты сметаны. Пеките блинчики с двух сторон и складывайте в стопку, сворачивая вчетверо.

Для соуса смешайте сок, отжатый из апельсина, с половиной коньяка и половиной пудры на сковороде. На слабом огне растопите сахар и доведите до приобретения легкого карамельного цвета. Мелко нарубленное сливочное масло добавьте к соусу. Помешивайте постоянно, пока масло полностью не растопится.

На нагретую тарелку положите блинчики и полейте соусом. Полейте нагретым бренди и подожгите. Когда огонь погаснет, теплые блинчики посыпьте сахарной пудрой. Бренди нужно выжечь до полной потери им алкоголя, прежде чем давать ребенку.

Блинчики: мука 300 г, сливки 25% 200 г, яйца 4 шт, сахар 50 г, соль
Соус: бренди 100 г, апельсин 1 шт, сахарная пудра 50 г, сливочное масло 25 г

Пирог слоеный луковый с рыбой

Обжарить на сковороде в сливочном масле крупно нарезанных луковицы в течение 10 мин. Когда лук потемнеет, добавить свежего чабреца, соль и перец. Раскатать слоеное тесто в прямоугольник примерно 25х25 см и уложить его на смазанный маслом противень. На расстоянии 1 см от края расположить припущенную рыбу, порезанную мелкими кубиками, сверху положить лук и запекать 20´ при 200°.

250 г слоеного теста, 2 луковицы, 1 с. л. чабреца, 200 г филе рыбы

Фильм http://www.youtube.com/watch?v=jh5tw5ATeDI

Нежная курочка в кефире.
Вымыть курицу и положить в форму для запекания. Посыпать приправкой и залить все это кефиром (чтобы курица была полностью в нем) . Поставить форму в разогретую духовку и выпекать до готовности.

Грибное жаркое
1,5 кг картофеля, 2 луковицы, 2 моркови, сушеные или свежие грибы, перец, лавровый лист.
Сухие грибы замочить в кипятке на 20 мин. , порезать тонкими полосками. Обжарить на масле, добавив рубленый лук и тертую морковь. Сложить все в горшочек, добавить соль, перец горшком, лаврушку, порезанный картофель залить кипятком (вода не должна покрывать картофель) . Тушить до готовности.

КУрочку в горшочке с картошкой, сыром и майонезом

Фаршированный перец.

смотря какой набор продуктов... я приготовила рыбу. какая рыба -не важно... главное чем полить. делаю соус: майонез, яйцо, тру туда сыр, разбавить немного водичкой. можно лук и морковь добавить к рыбе. потом полить этим соусом и в духовку. ну и ваша фантазия не помешает. очень нежно и сытно

Тава кебаб

мясо, лук, винный уксус, сахарный песок, яйца, зелень (кинза, укроп, мята, базилик) соль, перец
Мясо и лук пропустить через мясорубку, посолить, поперчить,
сформировать биточки (без муки и панировачных сухарей) ,
обжарить с двух сторон.
Лук порезать полукольцами и пожарить в масле, в прцессе
жарки добавить одну чайную ложку винного уксуса (можно
яблочного) , и пол чайной ложки сахарного песка, обжарить до
золотистого цвета.
Разбить несколько яиц, добавить нашинкованную зелень (кинза,
укроп, мята, базилик) посолить, поперчить, смешать тщательно.
Берем огнеупорную посуду, укладываем плотно в один, два ряда
биточки, заливаем яичным соусом, выкладываем луковую смесь
и отправляем в духовку на 10 минут.

Сябзи говурма из баклажан и мяса

Зелень (щавель, петрушка, кинза, лук зеленый)
Баклажан — 2-3 шт
Мясо, (любое, у меня грудинка индюшки) мякоть
Помидор — 2-3 шт
Чеснок — 1-2 зуб.
Специи (перец, соль, куркума, по вкусу)
Масло растительное
Чем больше зелени, тем лучше. Очищенную зелень режем крупыми кусочками. Кладём в кастрюлю, сверху наливаем 4-5 ст. л. растительного масла и тушим под крышкой. Баклажан нарезать, посолить, дать стечь горечи.
После обжарить баклажаны. Смешать с потушеной зеленью.
Помидоры очистить от кожуры, нарезать, также нарезать мелко чеснок.
И добавляем всё к зелени, кладём все приправы, если надо, доливаем чуть масла.
Мясо сначало отварить, потом немного пожарить.
Все продукты смешать, поставить на огонь и потушить минуты 10 под закрытой крышкой.

Куриная грудинка в сметанном соусе с яичницей (АЗ)

куриная грудинка, два яичка, сметана, молоко, чеснок, соль, перец, кориандр молотый, масло растительное
куриную грудинку режем кусочками.
готовим маринад.
чеснок, соль, перец, кориандр толчем, заливаем растительным маслом, тщательно мешаем, мясо маринуем, оставляем на несколько часов.
Сковороду нагреваем, мясо в маринаде помещаем на сковородку и жарим 10- 15 минут.
В другой сковородке жарим яичницу, режем на брусочки, соединияем с грудинкой.
Сметану мешаем с молоком, заливаем мясо с яичницей, мешаем, и минуты 5 держим на огне.

Кюкю с зеленью и мясом

Мясо отвариваем до тех пор, пока оно не сварится. и не будет липким, как холодец, солим, перчим
Остужаем, режем на кусочки.
Зелень (кинза, лук зеленый, укроп, мята) шинкуем, зелени должно быть много.
Взбиваем яички, мешаем с зеленью и мясом, взбиваем, солим, перчим. Добавляем мясо. Всю эту массу наливаем на сковороду с горячим маслом и жарим с обеих сторон.
Подаем целиком, порезанными на куски.

Говяжий язык по-азербайджански (сарымсаглы мал дили)

800 г говяжьего языка,
3 луковицы,
300 г свежих грибов,
1 стакан ядер грецких орехов,
1 стакан сметаны,
3 ст. ложки растопленного сливочного масла,
4—5, зубчиков чеснока,
зелень петрушки,
перец и соль по вкусу
Язык хорошо промыть, опустить в кастрюлю, залить холодной водой и варить в течение 2-3 ч. Затем слегка остудить, снять кожицу, а мякоть нарезать небольшими кубиками.
Лук очистить, ополоснуть и обжарить в разогретом масле до золотистого оттенка. Грецкие орехи и чеснок растолочь, перемешать до однородного состояния, соединить со сметаной, посолить, поперчить и еще раз тщательно перемешать. Грибы очистить, вымыть и нарезать крупными ломтиками.
В керамические горшочки положить кусочки языка, лук и грибы, залить сметано-ореховым соусом, плотно закрыть, если нет горшочков можно приготовить в огнеупорной посуде, которую нужно плотно закрыть фольгой, поставить в слегка нагретую духовку и тушить в течение 30-45 мин. Готовое блюдо посыпать зеленью петрушки и подать к столу горячим.

КУРИНАЯ ГРУДКА В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ. Понадобиться: 1 грудка, 400г. шампиньонов, 2 красных болгарских перца, средняя луковица, 400мл. сливок не жирных, соевый соус. Нарезать грудку не крупно и тушить в высоком сотейнике. Туда же добавить, нарезанные грибы. Через минут 7-10 добавить нарезанные полукольцами лук и перец. Продолжать тушить до готовности. Именно тушить, а не жарить! В конце влить сливки, довести до легкого загустения. Заправить соевым соусом, вместо соли. Соевый соус придает неповторимый вкус. НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО.

Вкусы у всех разные как и финансы.. Я сегодня пиццу буду готовить (сын очень любит). Рассольник (мужу). Венигрет (обожаю), к нему толчёнку и жареную рыбку. Вот на такое меню Ваш вопрос подтолкнул. А вообще из первых блюд мне нравится солянка сборная мясная. Салат из криветоктоже вкусненько. В приготовлении коктелей на блендере у нас сын специализируется. Они у него очень вкусные получаются!!!

быстрые и вкусные рецепты с фото.
http://tyt-vkysno.ru

Быстро и немного делать надо
- Курица фаршированная грибами (картошкой ну или чем там есть)
Обмазать курочку приправками, можно майонез с горчицей) )
Шампиньоны порезать можно с луком, посолить, по желанию приправы
нафаршировать, зашить или заколоть зубочистками
запихнуть в рукав для запекания
можно вокруг курочки положить картошку или целые грибы и в духовку или микроволновку и до готовности
очень вкусно