Жаркое из свинины с бананом
300 г свинины, 1 банан, 4 картофелины, 1 сладкий перец, соевый соус, растительное масло, молотый имбирь, черный перец, крахмал, соль.
Приготовить маринад для свинины: соевый соус смешать с имбирем, черным молотым перцем. Свинину нарезать порционными кусочками, положить в маринад на 30-40 минут в холодильник. Маринованное мясо присыпать крахмалом, обжаривать на сковороде на сильном огне со всех сторон до полуготовности. Затем огонь убавить, добавить 4-5 ст. л. маринада, тушить еще 5 минут. Картофель очистить, нарезать ломтиками, добавить к мясу и продолжать тушить, добавив 100 мл воды. Банан и сладкий перец очистить, нарезать кубиками. За 10 минут до готовности добавить нарезанные банан и перец, посолить и поперчить по вкусу.
Сациви из курицы
Курицу промыть, срезать лишний жир. Положить в кастрюлю, залить небольшим количеством горячей воды и варить 30 мин. Затем вынуть курицу из бульона, бульон сохранить. Смазать тушку 0,5 ст. л. сливочного масла, посолить и обжарить в разогретой до 190 °С духовке до готовности, 20 мин. , постоянно переворачивая и обливая вытопившимся жиром.
Приготовить соус. Лук очистить и мелко нарезать. В сковороде разогреть оставшееся сливочное масло и обжарить лук, 7 мин. Постепенно всыпать муку и готовить еще 2 мин. Влить бульон и тщательно размешать.
Грецкие орехи размолоть в блендере, добавить хмели-сунели, кориандр, шафран, соль и перец. Всыпать смесь в сковороду с луком и влить уксус. Нагревать соус на маленьком огне 7–8 мин. , не давая закипеть.
Курицу очистить от кожи и костей, мякоть нарезать небольшими кусочками. Положить в соус и прогреть, 5 мин.
Кинзу промыть и измельчить. Чеснок очистить и раздавить, положить в сациви вместе с кинзой. Дать остыть и убрать в холодильник. Подавать закуску холодной.
Блюда для торжества, праздника
Чем можно в праздник побаловать организм с высоким холестерином,утомила диета?Помогите,пожалуйстаХозяюшки!
сало лопай!
вкусненьким салатиком и тортиком
Елена Воротицева
6 338
купите хорошей свежей (типа семги или лосося )рыбки, стейки, отварите, на гарнир рис с морковью, заправьте сметанным соусом
Похожие вопросы
- Голова кругом! Хочется своих побаловать тортом ( не жирным и не суфле) ПОМОГИТЕ! Подскажите рецептик, обещаю подарю свой
- у ребёнка сахарный диабет. Чем побаловать в праздник без ущерба для здоровья?
- А если вместо поста сесть на строгую диету - это ведь тоже ограничение себя в пище и очищение организма в то же время?
- Через 2 месяца-главный праздник года. Хочется не перегружать организм, но поесть вкусно. Какие блюда обязательны для стола?
- А вот какие салатики предложите низкокалорийные на праздник (девушки на диете, а мужчинам пожрать охота..) Серьезно а???
- Помогите составить меню на семейный праздник
- Завтра праздник. друг 11лет как на свободе. что приготовить ему.? гороховая каша его любимая еда.
- чем побаловать мужа на новый год?
- Родители скоро приедут, какими блюдами можно их побаловать? И как накрыть им стол?
- Что сегодня готовите, чем побалуете родных на Рождество? А ну-ка делитесь секретами...