Что можно приготовить на гарнир, на новогодний стол? кроме пюре) заранее благодарю)

Овощи запеченные
3 цукини, 5 помидоров, 4 луковки, 3 перца, ¾ стакана оливкового масла, чеснок, приправы по вкусу.
В ½ стакан оливкового масла положить раздавленный чеснок и приправы и все тщательно перемешать. Помидоры ошпарить и очистить от кожицы. Лук, цукини и помидоры порезать дольками, перец полосками. Овощи уложить слоями на противень смазанный маслом. Выложенные овощи полить приготовленным маслом. Запекать минут 30 в духовке нагретой до 180 градусов. Перед запеканием дополнительно можно посыпать сыром моцарелла. Подавать как отдельное блюдо или гарнир, полив натуральным йогуртом.

1. Запеченый картофель
2. Рис с карри или рис с арахисом
3. Отварные овощи (цветная, брюссельская капуста, брокколи)
4. Спаржа

Спаржу, брокколи, зелёный горошек, крокеты, цветную капусту, картофель фри, запечённый с сыром

Гарниров много:) Можно сделать овощи на гриле, помидоры, цукини, болгарский перец.
Обалденно получается картофель запеченный в фольге с сыром, или маслом, или зеленью, в общем кому как нравится: -))
Рецепт:
Заверните каждую картофелину в фольгу и поставьте запекаться в горячую духовку (180-200 градусов) на 45 минут. достаньте картофель, разверните фольгу. Разрежьте картофелину пополам вдоль не до конца, положите внутрь кусочек сливочного масла и посеките ножом мякоть. Посолите, перемешайте так, чтобы не повредить наружный слой.
Положите кусочек сыра или брынзы, соедините половинки.
Приятного аппетита!

Можно сделать овощную радугу, отварить цветную капусту+брокколи+консервированный зеленый горошек и кукруза+дольки запеченного картофеля+пареный кабачок, все разложить на тарелке, и кому угодно, тот берет все что хочет на гарнир. Особенно хорош такой гарнир к мясу.

На праздничном столе обязательно должны быть яблоки и просо.

Не следует подавать на стол никакой зайчатины или крольчатины, чтобы не будить в Зайце уходящего Тигра!
Вообще, лучше отдать предпочтение блюдам вегетарианским. Побольше всяких овощей, особенно травки — зеленого лука, укропа, петрушки, салата.

картофель фри

А я уже много лет делаю гарнир на Новый год - картофельные драники. Съедают лучше, чем пюре.

У нас все любят картофель по-министерски (вроде так называется) : на большой сковороде выкладывается на дно либо рыба, либо мясо, курица (филе) , все это солится-перчится, потом тонкий слой лука кружочками, потом картофель кружочками, сверху еще немного соли-перца и шапка из сметаны или майонеза, и все это в духовку.