Салаты на Новый год)) Ваши любимые, советуйте + рецепты. Буду очень благодарна!!!

Лично я - гурман: люблю экзотические салат и несочетаемые вкусы.. А если из традиционных, то часто делаю такой: креветки, кальмары, крабовые палочки, горох, болгарский перец разных цветов и майонез... ОЧЕНЬ ВКУСНО

я люблю накрошить овощи и подать их, как ассорти, не смешивая,
в длинных блюдах, пусть все берут себе, кто что любит и добавляют в свою тарелку к рыбе, мясу и картошке
помидорки, огурчики, капуста, грибочки, перчик.. .
и горошек с маслинами вокруг
и лёгкая решёточка майонеза.. . и ягодки клюквы, как акценты

Салат Новгородский

Мелко нашинкованную пекинскую капусту перетереть руками с солью, добавить нарезанный мелкой соломкой отваренный свиной язык, свежее яблоко, консервированный горошек и толченый обжаренные грецкие орехи. Сбрызнуть уксусом, дать постоять 10 мин, заправить майонезом.

Капуста пекинская или айсберг 300 г, язык 200 г, орехи 50 г, яблоко антоновка 1 шт, горошек 2 с. л. , майонез 100 г

Салат картофельный с муссом из лосося

Картофель отварить на пару 20 минут, нарезать кубиками. Ломтики лосося подморозить в морозилке и, добавив сметану с рубленым укропом, половину взбить блендером в мусс. Вылить мусс в картофель и перемешать. Выложить горкой. Выложить вареные перепелиные яйца и посыпать рубленым зеленым луком.

250 г картофеля, 300 г копченого лосося, 6 перепелиных яиц, 100 г сметаны, пучок зеленого лука, укроп

крабовый салат"ДАНА"
10вареных яиц, 500гр куриной отварной грудки. 350-500гр крабовых палочек, 2 банки кукурузы, пучок укропа и майонез.. все перемешать.. не солить и не перчить иначе испортится нежный вкус

Салат " Минутка"
300гр крабовых палочек
5 штук средних болгарских перцов
пучок укропа, петрушки
банка консервированной фасоли
Заправить майонезом, посолить

Наташин салат:
слоями, промазывая майонезом.
Снизу - на терке вареный картофель,
Порезать копченый куриный окорочок, половину мяса выложить на картофель, затем - вареная морковка, вареных 2 яйца, остатки окорочка, полбанки кукурузы, на нее майонеза чуть побольше и сверху посыпать сухариками "Кириешки", лучше с сырным или куриным вкусом.

МОЯ СЛОЙКА
1.рыбная консерва в масле
2.картошка вареная тертая
3.колбаса копченая соломкой маленькой нарезаная
4.вареные яйца
5.крабовые палочки
6.тертый сыр с чесноком
все слоя мазать майонезом. не солить!

САЛАТ " ГРИБНОЙ "
1 банка консервированных шампиньонов,
1 банка консервированной кукурузы,
1 головка репчатого лука,
майонез
Ингредиенты смешать с нарезанным луком и заправить майонезом.

Салат "Блаженство".
1 банка консервированной кукурузы,
2 плавленых сырка натереть на терке (предварительно заморозив) ,
3 яйца порезать кубиками,
2-3 свежих огурца порезать кубиками,
1 банка консервированных ананасов.
Все смешать и заправить майонезом.

Салат "Экзотика".
Банка маринованных грибов (можно домашнего консервирования) , 1-2 упаковки крабовых палочек или крабового мяса, банка оливок без косточек (можно фаршированных лимоном или креветками) , банка консервированного ананаса.
Все ингредиенты залить майонезом и перемешать.

САЛАТ БЕЛАЯ ШУБА
2 яйца,
150 г крабовых палочек,
1 луковица,
1 яблоко,
50 г масла,
плавленный сырок.
1-й слой – 2 яйца вареных
2-й – 150г крабовых палочек
3-й – маринованный лук
4-й – 1 яблоко
5-й – 50 г масла
6-й – 1 плавленный сырок

Все мелко порезать. Каждый слой промазать майонезом, как и верх салата.

ОЗОРНАЯ ЦЫПА
Окорочок отварить, мелко нарезать и уложить на дно салатника
смазать майонезом, 2-слой 100 г корейской моркови+майонез.
3-слой 3 тертых яйца и майонез.
4-100 г тертого сыра, сверху майонез. 5-2 мелко нарезанных апельсина.

САЛАТ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ
200 г куриного филе
300 г картофеля
4 яйца
1 баночка зеленого горошка (340 г)
майонез (или сметана)
соль
Куриное филе и мелко нарезать. Картофель отварить, натереть на средней терке. Отделить белки от желтков. Белки натереть на мелкой терке. Желтки натереть на мелкой терке.

САЛАТ БРЫЗГИ ЦВЕТА

корейская морковка,
свежий огурец
крабовые палочки.

Все продукты берутся примерно в одинаковом количестве. Огурец и палочки нарежем соломкой или натрем на терке для корейских салатов. Все смешиваем и добавляем майонез.

Салат готов, можно украсить огурцом или морковкой.