что вы планируете приготовить на новогодний стол?

ЗАКУСКИ:
1) ПОМИДОРЫ С МЕДОМ И ЧЕСНОКОМ (очень вкусно)
2) ПОМИДОРЫ И ОГУРЦЫ В "ШУБЕ"
3) ПЕРЕЦ МАРИНОВАНЫЙ (ЗАГОТОВКА С ЛЕТА)
4) СЫРНЫЙ РУЛЕТ (начинка курица, жарен. лук, грибы)
5) ЯИЧНЫЙ РУЛЕТ
6)АРОМАТНЫЙ ЯЗЫК (это когда язык засаливают с чесночком на 7 дней)
7)БАКЛАЖАННЫ ОСТРЫЕ (ЗАГОТОВКА С ЛЕТА)
8)ХОЛОДЕЦ
9)МОРКОВЬ ПО КОРЕЙСКИ (не остРая так как ее очень любит сыночек)
10) КРУГЛЫЕ БУТЕРБРОДИКИ С ЧЕРНОЙ И КРАСНОЙ ИКРОЙ В "ШУБЕ" ИЗ ЗЕЛЕНИ.
11)ФОРЕЛЬ+СЕМГА СЛАБОСОЛЕННЫЕ.
12)ОПЯТА МАРИНОВАННЫЕ
13)НАРЕЗКА КОЛБАС, МЯСА, ГРУДИНКИ.
14)ГОРБУША ФАРШИРОВАННАЯ МОРСКИМ КОКТЕЙЛЕМ
15)ПОМИДОРЧИКИ+ОГУРЧИКИ МАРИНОВАННЫЕ (ЗАГОТОВКА С ЛЕТА)

САЛАТЫ:
1)ОЛИВЬЕ.
2)САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ С АНАНАСАМИ. .
3)САЛАТ "НЕЖНОСТЬ"
4)САЛАТ"ГРИБНАЯ ПОЛЯНА"
5)САЛАТ " ЭЛЛЕГИЯ"
6) СЕЛЕДОЧКА ПОД "ШУБОЙ"
7) САЛАТ "МИМОЗА"(с печенью трески)

ГОРЯЧЕЕ:
1) МЯСО В СЫРНОЙ КОРОЧКЕ
2)ЧАХОХБИЛИ ИЗ КУР
3)ПЛОВ В ТЫКВЕ.. .
4)КАРТОШЕЧКА КРУГЛАЯ С УКРОПЧИКОМ

СЛАДКОЕ:
1)ПИРОЖКИ С ГРИБАМИ И КАПУСТКОЙ (пеку сама)
2)ТОРТ"КИЕВСКИЙ"(ПОКУПНОЙ, ПРИВЕЗУТ ГОСТИ С УКРАИНЫ)
3) КОНФЕТЫ И ПИРОЖЕННОЕ (покупные)

УЖ ЕСЛИ ПИСАТЬ ПОЛНЫЙ СПИСОК, ТАК ПИСАТЬ.

НУ И ФРУКТЫ КОНЕЧНО.. .

СРАЗУ ОГОВОРЮСЬ НАРОДА СОБИРАЕТСЯ МНОГО ОТ 15 ДО 20 ЧЕЛОВЕК

Хочу попробовать прибалтийское блюдо отварную картошку с творогом и селедкой )))) Смотрел по кулинарному каналу .

закуски
Салат из краб. палочек и сухариков
Картофель фаршированный
Закуска с креветками

Пирог "Золотая рыбка"
Тесто:
200 мл молока
7 г сухих дрожжей (или 50 г сырых)
100 г сливочного масла или маргарина
2 яйца
500 г муки
соль
Начинка: рис отварной 3/4 стакана, горбуша консервированная 1 банка, яйца варенные 3 шт, 1 луковица, 1-2 ст ложки майонеза.
В теплое молоко добавить дрожжи. Добавить 100 г муки, перемешать, поставить в теплое место, накрыть полотенцем. Через 15-20 минут опара должна подняться. Добавить в нее масло, перемешать. Добавить яйца, немного посолить, перемешать. Добавить муку, замесить тесто.
Поставить в теплое место. Примерно через 30 минут тесто должно подняться. Его надо обмять, и еще раз дать подняться. Тесто разделить на две части.
Для начинки – яйца отварить, мелко нашинковать, смешать с измельченной рыбой, добавить поджаренный лук и варенный рис, немного жидкости из консервы и майонез. Все перемешать.
Раскатать пласт теста, вырезать основу в виде рыбки, сверху выложить начинку, вырезать отдельно плавники, прикрепить к рыбке и начинать покрывать «чешуйками -кольцами» . Смазать яйцом и в нагретую до 180 градусов духовку до золотистого цвета.
Приятного аппетита!

поросенка, голубцы, долму, оливье, греческий, гранатовый браслет, коктейль из креветок. ну и соление + пюре и селедка.

Могу подсказать один из своих любимых салатиков, простой, вкусный, оригинальный =)))

Ингредиенты:

Листья салата - 200 грамм
Мандарины - 3 штуки
Креветки - 500 грамм
Икра - 1 баночка
Майонез - 100 грамм
Зелень петрушки и укропа

Способ приготовления:

Мандарины очистите, разломите на дольки и снимите пленки. Креветки отварите в подсоленной воде и почистите. Листья салат порвите руками, зелень петрушки и укропа порубите, смешайте с мандаринами, креветками и икрой. Заправьте салат майонезом и выложите на листья салата.

Салат с мандаринами и креветками готов. Приятного аппетита!