Что лучше приготовить на новогодний ужин для двоих?(только без рыбы и морепродуктов)?

Кролика в сметане)))))

"Ландорики"
Печень (500 г) свиная+говяжью + лук (его можете мелко нарезать) через мясорубку, столовую ложку муки, 1-3 яйца (посмотрите сами), соль по вкусу. И выпекаете, как оладушки, на растительном масле.
Припустите на сковороде, на которой жарили, лук кольцами или полукольцами (не жарьте, а чтобы стал мягким). И переложите ландорики им слоями в кастрюле. Сметану наполовину разбавьте кипяченной водой, посолите и залейте, дайте вскипеть. На гарнир приготовьте, что нравится, картошку, макароны, спагетти. Быстро и вкусно!!! Не пожалеете!!! Получаются мягкими и нежными. Можно приготовить заранее, а соусом с луком залить уже к празднику
Оладушки с курицы
500 г куриного филе грудки мелко-мелко нарезать (лучше резать малоразмороженную), 3 ст ложки крахмала, 150 г майонеза, 3 яйца, 150 г сыра, натертого на мелкой терке, соль, перец, можно чеснок выдавленный. Жарить, как оладьи, на растительном масле

Это наше новогоднее меню на двоих:
1) Стейки из сёмги - можете заменить на мясо по-французски (мясо + лук+сыр + майонез) или биточки с черносливом
2) Салат "Вечерняя Калуга" (копчёная курица, майонез, лук, маринованные грибы и кукуруза)
3) Салат-коктейль (курица, майонез, ананасы, сыр, чеснок)
4) Бутерброды с красной икрой - вместо них сделайте салат "Столичный" и положите его в тарталетки
5) Канапе с сервелатом и оливками/огурцом
6) Мидии - можете обойтись, если не любите морепродукты, замените чем-то другим
7) Торт
8) Шоколадные конфеты и "Рафаэлло"
9) Шампанское
10) Апельсиновый сок и "Кока-кола"
11) Мандарины, виноград, апельсин, киви