Блюда для торжества, праздника

Что бы такого-этакого приготовить на романтический ужин? Только без креветок, мидий и др. морепродуктов...

Судак "Орли"
-филе судака обжарить на раст масле до готовн, посолить, поперчить.
-приготовить картоф пюре с добавлением яйца. сливок, мускатного ореха, сыра пармезан.
-приготовить соус из грибов-белые или шапминьоны обжарить с луком. заправить сметаной.
Собираем блюдо
на маленькой сковороде уложить филе-по кругу-картофель, сверху соус, потом шапку из сыра, запечь 10 мин.
Вино типа Шардоне или совиньон.
Приятного вечера!
Елена Павлыш
Елена Павлыш
186
Лучший ответ
листья салата, отварное филе куриное, помидорки черри .кедровые орешки. заправить олив маслом и сок лимона -это вам салат. и вино с фруктами подать.
Ужин без морепродуктов? Фи. К тому же многие из них являются афродизиаками, для романтического самое оно. Ну, сделайте мясо с кровью, если умеете.
Лариса Кузьминых Увы, у мужа аллергия на морепродукты. Так что Ваше "ФИ" в данном случае не уместно...
Ну конечно легкий салатик, как без него, благо овощи уже не пластиковые. Отварите хороший рис, можно даже дикий, будет смотреться по пикантнее и заправьте слегка сливочным маслом. Можно сделать стейк из говядины или куриную грудку фаршированную грибочками или черносливом. Главное чтобы на большой тарелке смотрелось по призывнее.
1-2 кг картошки
600 г мяса ( у меня куриные окорочка)
2 баклажана
2 цукинни (кабачка) ,лучше маленькие
3 сладких перца ( красных, жёлтых)
250 г шампиньонов
пучок петрушки
300-500 г майонеза (кто любит пожирнее, тому 500 или даже 600 )
соль
перец
кориандр

Итак, начнём: Берём, наверное, тазик. И мешать легче, и кол-во смешиваемых продуктов тоже немаленькое. Их хватит на два противня.

Режем картошечку, у меня молодая
потом курочку
баклажаны
сладкий перчик
цукинни тожась
режем петрушечку

заливаем майонезом
посыпаем специями
перемешиваем. Без грибов!!!! они берут в себя всю соль и есть их потом невозможно!
Можно всё это дело оставить мариноваться, а можно и сразу ставить в духовку
Разравниваем массу одним слоем, но плотненько. Втыкаем как на грибной поляне грибочки: красота! И отправляем это всё дело в духовку где-то на часок при 200 гр. Если блюдо плохо зажарилось можно оставить ещё на пол-часика или включить обдув.... я стараюсь его не включать, потому что у овощей тогда часто обгорают выступающие части. О, как умно сказала
Вот и всё ! очень просто и вкусно! Если что останется, можно разжарить на следующий день на сковороде.
блииииин, свечи и секс, остальное неважно...
Можно курочку запекти или мясо по французски)
приготовте итальянскую пасту, а с чем это уже на ваш вкус.