дайте пожалуйста рецепт рождественской кути, чтоб деткам понравилось

отварить 1,5 ст риса и остудить. Переложить в салатник. На сковороде растопить 0,5 п масла, можно чуть больше, туда же положить смесь сухофруктов -1 ст (изюм, чернослив и курагу-порезать, можно добавить кусочки апельсина или мандарина ) чуть-чуть обжарить и всыпать не полный стакан (200гр) сахара, еще жарить до растворения сахара. Затем рис залить горячей смесью сухофруктов, так чтобы фрукты распологались по всей поверхности салатника, не мешать. Колличество продуктов можно менять по своему усмотрению в зависимости от вкуса.

Отвариваете рис до полу готовности. В посуде, которую можно и в духовку ставить, растопить масло сливочное. Добавить изюм, любые сухофрукты, орехи. Обжарить слегка, добавить рис и мед. Все делаю на глаз и по вкусу, чтобы не было слишком приторно. Все перемешать, добавить немного воды и в духовку. Томить до готовности риса.

Для приготовления кути нам необходимо:
1. Крупа пшеничная - 1 стакан
2. Мак - 0,5 стак.
3. Грецкие орехи - 1 стак.
4. Изюм - 0,5 стак.
5. Курага - 10 шт.
6. Мед
В принципе можно и больше добавлять, опять таки все на вкус) )

Приготовление

С появлением первой звезды на небе в Святвечер моя семья собирается за столом. По традиции хозяйка подает на стол 12 постных блюд, обязательными среди которых в Рождественский Святвечер есть кутя и узвар. Итак, приступим к приготовлению кути.
Пшеничную крупу промываем и замачиваем на 4-5 ч. в холодной водичке. После того, как крупа размокнет, водичку сливаем. Пересыпаем крупу в кастрюльку (алюминиевую или из нержавейки) и доливаем 2 стакана воды. Ставим пшеничку вариться на маленький огонь. Через 1,5ч. когда крупа сварится ее нужно остудить.
А пока моя пшеничная крупа варится, я приступаю к приготовлению так называемых "смаколиков",которые составляют неповторный вкус кути : это мак, изюм, орехи, курага.
Во-первых, заливаем мак крутым кипятком. Остывшую водичку сливаем и розтираем наш мак. По обычаю мак розтирали в макитре, т. к. у меня ее нет я помолола его в комбайне. Можно также пропустить его 2-3 раза через мясорубку (эфект будет приблизительно такой же) .
Во-вторых, изюм и курагу тоже заливаем кипятком и даем немного постоять. Сливаем воду. Курагу нарезаем небольшими кусочками.
В-третьих, берем орехи. Их можно нарезать кусочками, а можно просто поломать.
И на последок растапливаем на водяной бане наш медок. Я беру цветочный мед, а вообще можно использовать любой - какой кому нравится. Если Вы любители послаще - берите меда около 1 стак. , а если нет - меньше. Вообщем количество меда зависит от Ваших вкусов.
Во время приготовления смаколиков наша крупа сварится и остынет. Свареную крупу перекладываем в глубокую посуду, и осторожно перемешиваем с приготовлеными смаколиками, при этом приправляем медом.
Говорят, что чем багаче кутя (т. е. вкуснее и сытнее) , тем богаче будет семья и хорошим будет урожай.
Кушайте на здоровье. Вкусной и смачной Вам кути!! !

Рис -500г
Мандарины -6 шт
Изюм-150 г