Что символизирует кутья на Рождество?

Зерно символ воскрешающей жизни, а мед или другая сладость, добавляемая в кутью означали сладость благ будующей блаженной жизни. Кутью подают не только в первый день Рождества, но и на второй - для женщин, на крестинах, поминках, под Новый год, на Васильев вечер и крещенье.

То, что мы именуем Сочельником, католики называют Вигилией, а на юге России в старину – Кутьей .
Правила поведения в Сочельник не одна сотня лет, и за последние годы никто ничего нового не придумал.

Днем, пока он не наступил, все ели сочиво - зерна, размоченные в воде до состояния каши.
А с первой звездой садились за стол. На столе еда.
Какая? Это и есть главный вопрос Сочельника или ночи перед Рождеством .
Хотя начинать надо было с самого стола: на него полагалось накидать сена – в память о вифлеемских яслях, в которых нашли младенца Иисуса. Чтобы скатерть хрустела в буквальном смысле слова.
Посуда и приборы должны были быть лучшими – во славу Господа.
Гостей – четное число, а если нечетное, то ставили лишний прибор.
А блюд – всегда 13. Все блюда, кроме супа, холодные, чтобы хозяйка не вставала из-за стола на кухню. И каждое надо было попробовать всем сидящим, даже детям.
У православных еще подавали кутью – вареные зерна пшеницы или ячменя, приправленные медом и растительным маслом.
Но после кутьи, как во всем христианском мире, шли закуски – без сметаны, молока и мяса.
Салаты, заливное, винегрет, рыба копченая и соленая, икра и селедка.
За закусками следовало отведать чуть подогретый суп: или постный борщ, или солянку (либо рыбную, либо
с грибами) .
К супу – пирожки с грибами и капустой. А после них несли десерт: яблоки, орехи, компот из сухофруктов, пряники, медовики, маковый рулет или клюквенный кисель.
И никакого шампанского, тем более водки после первой звезды тоже нельзя.
Пост еще не закончился.

До наших дней сохранилась традиция готовить на Рождество специальные обрядовые блюда, играющие символические роли. Кутья, сваренная из хлебных зерен, олицетворяла непрерывность жизни, была залогом семейного благополучия (зерен в ней было много) , а также обозначала связь поколений в семье.

это в другой "праздник" готовят