У меня день рождения, 20 лет. Совершенно не знаю сколько готовить. Помогите.

Игры надо, без этого будет скучно, одна пьянка. Окрошку не стоит-сейчас не лето. Сделайте 3 салата, горячие бутерброды (на булочку кладут мелкопорезанные обжаренные грибы, ветчину, колбасу сверху тертый сыр) и запекают перед подачей в духовке или СВЧ печи, нарезку-ветчину, сыр, холодную жареную курицу, холодную жареную в кляре или в яйце рыбу, тарталетки с разной начинкой. Я не знаю готовят ли у Вас такие салаты:
1. редька зеленая (маргеланская) или дайкон ( на терке крупной или средней) с говядиной (кусочками) и майонезом.
2. Салат с грибами, картофелем, курицой и сыром. На блюдо-тертый картофель, затем лук, грибы (обжаренные-любые, хоть из банок, порезанные, затем курицу, сверху сыр. Все прослоить майонезом.
3. Очень хорошо идет салат в креманках (или маленьких пиалках) на дно лист салата, чтобы он выглядывал из креманки, затем порезанные ветчина, колбаса и курица. Сверху ложечку майонеза и тертый сыр.
Эти салаты у меня уходят на ура-это не надоевшие обычные салаты.. .
Если не лень начините половинки перцев и помидор смесью сыра, творога, чеснока и зелени+ майонез.
Женский пол мне кажется любит сладкое. Приготовьте различное печенье, рулеты, конфеты.
Удачи Вам. Да забыла про горячее-сделай те 2 горячих, но не сложных.
1. Ленивые голубцы-фарш+ рис+мелкопорезанная капуста (помять) -сделать котлетки, обжарит, положить в соус-томатный или сметанный. Обжарить муку+ томат или сметану, развести до густоты нужной водой, посолить, потушить.
2.Куринное филе-нарезать мелкими кусочками длинненькими, обжарит, добавить, муку (обжарить) , сметану, разбавить водой до нужной густоты, потушить. На гарнир можно картофель отварной посыпанный зеленью-легко и вкусно.

Какая окрошка зимой? Салаты, закуски + горячее из расчета один килограмм еды на человека. А торт нафиг не нужен. Еды должно быть много чтобы не ужрались как свиньи, если каждому по пузырю рассчитываете, хотя полюбому нажрутся от такой дозы - ПАТАМУШТА МОЛОДЫЕ ЕСЧЕ :) И с днюхой вас.

окрошку не подавай квас с водкой они тебе все заблюют и сладкое не стоит подай овощную нарезку по 100 гр на чел мясную по 100гр и рыбную в начале пусть накроют порционо салат всем и поставят на стол нарезки и бутерброды затем выбери горячую закуску и после нее развлечение затем горячее мясо с гарниром нужно проследить чтоб гости не упились до горячего попроси подготовить гостей сюрпризы кой отвлекут от пьянки после горячего танцуйте пока подвыпившие не оклемаются после можно подать десерт что-то холодное и бодрящее фруктовое на всех можешь не расщитовать добрая половина к тому времени отвалит с днем рождения тебя

Игры - это здорово, в любом возрасте! Окрошка - ну совсем ни к чему! Никто суп не захочет! Самое ходовое - это закуски и салаты! С горячим тоже особо не заворачивайтесь, можно сделать курицу запечь с корочкой и прям в одну миску выложить, а под гарнир салаты) Набивать животы до отвала вряд ли кто-то захочет. И всего и так будет достаточно. Тортик пойдет. Можно даже попросить кого -то свечки поставить и так торжественно, когда все поют внести "С днем рождения тебя! " внести этот тортик, интересно.

Тортик обязательно. На след. утро жди гостей за сладеньким!

недавно делала др дочери, думаю окрошка будет лишней, хотя думайте сами, для начала накрыть стол салатами: где штук 5 салатов по две порции и нарезками, колбасно - мясной: колбаса, вар язык, копченое мяса, куриный рулет, сало, все что угодно, сырной, овощной. бутерброды можно, не надо заморачиваться: черный хлеб, масло, икра. или канапе: сыр, маслины, кусочек красной рыбки, или колбаса, все зависит от финансов. вообщем начинаем с закусок. где то часика через полтора подаем горячее, можно порционно, можно сделать 4-5 больших общих блюда, у нас обычно если поционно то слойка: говядина отбивная, грибы, помидоры, сыр, с гарниром, на общее: бешпармак (супер) , картофель крупный с мясом запеченный в духовке. ну и понятно на выпивке соках и воде не экономить, лучше домой потом забрать. игры обязательно - людей надо тормошить. насчет сладкого - чисто ради задувания свечей, др ведь - традиция, все красиво - гасится свет и тд, тем более у нас например были люди которые не пили, им налили чай гораздо раньше, к чаю особо не усердствуйте, половина точно пить не будет. ну вот как то так в общих чертах.

я за игры
по моему лучше больше не салатной закуски
не знаю как у вас но у нас до чаю добирались всегда, если не торт то сладости всё равно нужны
картошку мне её не хватает когда её не подают, но без неё никто ещё не умер

нус с днем рождения тебя. Устрой конкурсы пусть немного но прикольные, все кто говорят что это детский сад будут сами в них учавствовать, вот увидишь. окрошка будет не лишней, начинать надо с чего-то легкого. а день рождения без торта это просто пьянка.

Можно сделать 2-3 салата (наподобе "весеннего", "мясного", "с крабами" ). Далее рыба (морепродукты, и + мясо либо птица) , нарезку, желательно бутерброды или канапе. Хорошо бы были овощи к мясу - просто красиво порезаны (сладкий перец, огурцы, свежие помидоры, возможно зелень). Горячее обязательно и десерт фрукты и торт. Спиртное на вкус. Ни больше ни меньше.
А конкурсы тоже лучше сделать. Главное, что бы было в меру и не скучно.

Обязательно придумай игры!!!