подскажите пожалуйста что можно приготовить из белой фасоли их так много у нас дома

Салат из белой фасоли
Для рецепта вам потребуется:
фасоль - 250г
уксус (3%) - 1/2 стакана
растительное масло - 1/2 стакана
соль - по вкусу
лук репчатый - 2 шт.
петрушка - 1 пучок
перец (жгучий) - по вкусу.
Фасоль замочить на ночь в воде, а на следующий день отварить на медленном огне до мягкости, затем откинуть на сито и отцедить. Приготовить заправку из 3%-ого уксуса (полстакана) , растительного масла (полстакана) с добавлением соли (по вкусу) . К отцеженной фасоли добавить нарезанные лук (2 головки) и зелень петрушки (1 пучок) . Смесь размешать, выложить в салатницу и залить приготовленной заправкой. Готовый салат посыпать зеленью петрушки и, по желанию, тертым жгучим перцем

Суп-пюре из белой фасоли

Для рецепта вам потребуется:

фасоль белая - 80 г
репчатый лук - пол головки
топленое масло - 1 ст. л.
мука - 1 ч. л.
соль, красный перец, зелень кинзы и укропа - по вкусу.

Крупную белую фасоль перебрать, промыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой и варить до готовности. Отвар слить в отдельную кастрюлю, фасоль протереть через сито, а затем вновь соединить с отваром и посолить. Лук, спассерованный на масле, поджаренную муку, разведенную отваром и доведенную до кипения добавить в суп и на небольшом огне при постоянном помешивании довести до кипения. Подать суп-пюре, посыпав красным перцем, зеленью кинзы и укропа.

Свинина тушеная с фасолью

Фасоль варить полчаса, отвар слить, процедив через сито. Обжарить на жире нарезанную брусками свинину до потемнения корочки. Всыпать нарубленный лук и обжарить, помешивая, пока не станет прозрачным. Влить томат, всыпать соль, перец и перемешать. Мясо и фасоль уложить в горшок слоями, пересыпая зеленью и толченым чесноком. Залить отваром фасоли и дотушить полчаса.

300 г фасоли белой с черной точкой, 600 г свинины, 5 луковиц, 3 с. л. томата

Фасоль тушенная с фаршем «чили кон карне»

Замочить на ночь фасоль и отварить в той же воде утром до совершенной мягкости. Незадолго до готовности фасоли обжарить на сковороде мясной фарш без добавления масла, пока из фарша не выпарится жидкость. Затем добавить растительное масло, мелко нарубленный лук и зарумянить. Смешать с отварной фасолью, добавить мелко рубленый перец чили, бланшированные очищенные томаты. Тушить до готовности, добавив лавровый лист. Блюдо должно быть полужидким, как соус.

250 г фасоли, 1 чили, 500 г фарша мясного, 1 луковица, 7 томатов

Можно даже торт испечь на манер "Киевского". Пекла давно, рецепт нашла в сетях.

Вареники с фасолью. Отварить фасоль, смолоть, затем смешать с обжаренным луком (а можно и шкварок зажарить) и лепим варенички!

суп очень вкусный, еще в рагу овощное можно положить, ну и множество салатов, например такой:

вареная белая фасоль, картошка, яйца, помидоры, красный перец, соленые огурцы. Заправить майонезом.

Я не ем мясо и поэтому, фасоль ем много и часто.
Любимые блюда-лобио, котлеты из фасоли, фалафель (пряные тефтельки из картошки и фасоли), паста фаджоли (с фасолью и консервированным тунцом).

Белая фасоль в пикантном соусе

Ингредиенты
Фасоль белая - 0,5 кг.
Колбаса вареная - 200 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Соль, красный и черный перец - по вкусу.
Лимонный сок - несколько капель.
Лук зеленый - несколько перышек.

Приготовление
Предварительно замоченную на несколько часов белую фасоль отварить до мягкости, откинуть на дуршлаг. Репчатый лук измельчить, обжарить в масле, добавить вареную колбасу, порезанную кубиками, обжарить вместе с луком, перемешать с фасолью. Приправить специями и лимонным соком, посыпть зеленым луком. Белая фасоль готова.
Сервировка

Подавать к столу с острым томатным соусом и отварным картофелем.

Фасоль белая по-грузински

Нам понадобится:
Фасоль белая или пестрая, соль, красный молотый перец, изюм, кинза.

Приготовление:
Фасоль перебрать, вымыть, замочить в воде, сварить до полуготовности, чтобы вся вода выкипела, а фасоль разварилась, посолить, поперчить, добавить мелко нарезанную кинзу, изюм, перемешать. Подавать в горячем и холодном виде.

а я делаю закуску на зиму
Белая фасоль: трехлитровая банка сухой фасоли- отварить до готовности
затем в кастрюлю с фасолью положить : 1 литровая банка резаного перца, 1 литровая банка тертой моркови, 0,5л банки резаного лука, 3 литра томатного сока или 4-5 кг резаных помидор + 1 стакан растительного масла+ 1 стакан сахара + 2 полные столовые ложки соли все ставим варить и варим 1-1,5 часа от закипания, в конце добавляем 1 ст ложку эссенции, разливаем горячим по банкам закатываем и укутываем. Абалдеть как вкусно!! !
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

лобио-отварить фасоль отдельно пожарить лук с морковью смешать с фасолью залить томатом добавить специи

Можно приготовить хумус, добавить лимон, чеснок, оливковое масло.

Я часто использую белую фасоль вместо картошки в суп. Картошку не люблю и с фасолью вкуснее.