Салат из креветок со свежими огурцами и помидорами
300 г очищенных креветок, 2 свежих огурца, 2 помидора, 4 ст. ложки майонеза, зелень укропа, сахар и соль по вкусу.
Креветки отварить в кипящей подсоленной воде в течение 3-5 минут. Воду слить. Огурцы и помидоры вымыть, нарезать небольшими кусочками.
Все продукты перемешать, посолить, добавить немного сахара, заправить майонезом.
Посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.
Блюда для торжества, праздника
Подскажите пожалуйста что можно приготовить из креветок оригинальное!!!
Если креветки крупные можно обжарить на соевом масле и полить выдавленным в прессе чесноком
Zaika *
Спасибки!!!
Суфле из криветок
Креветки тигровые 300 гр.
Отвар креветочный 150 гр.
Сливки 35% 200 гр.
Вино сухое белое 100 гр.
Молоко 100 гр.
Мука 3 ст/ложки с горкой.
Яйца 4 шт.
Горчица "Дижон" 1 ч/ложка.
Сливочное масло 4 ст/ложки.
Душистый перец 3 горошины.
Мускатный орех 0,5 ч/ложки.
Соль, чёрный перец.
Сметана для подачи.
В подсоленой воде отвариваем креветки, в течении 5 минут.
Воду сливаем, оставив 150 гр.
Креветки чистим и забываем о них на некоторое время.
В сковороде на очень маленьком огне разводим 3 ст/ложки масла и обжариваем в нем сначала муку... затем добавляем отвар и вино... а через минутку сливки и молоко.
Далее душистый перец, горчицу, соль, черный перец и мускатный орех... постоянно помешиваем.. .
Тушим в течении 5 минут на маленьком огне.
Желтки отделяем от белков.
Желтки взбиваем и смешиваем с небольшим количеством соуса вне сковороды... затем добавляем к остальному и бысро перемешиваем так, что бы не образовалось комочков.
Далее добавляем в соус креветки.
Перемешиваем и убираем с огня.
Остужаем при комнатной температуре, а затем убираем в холодильник на 30 минут.
Взбиваем белки в пену и добавляем к смеси, которую достали из холодильника... перемешиваем.
Форму для суфле или маффинов смазываем оставшимся маслом и заполняем полученой массой до краев.
Ставим в разогретую духовку на 15-20 минут до готовности.
Подаем суфле со сметаной.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!! !
Пельмени по японски.
Для теста:
....
1 стакан воды
100 гр сливочного масла,
1 яйцо,
2-2,5 стаканов муки,
....
Для фарша:
....
500 гр креветок замороженых нечищеных,
1 маленькая луковичка,
2 ст л рубленой зелени петрушки,
имбирь и черный меленый перец по вкусу,
Соль (совсем немножко)
....
для соуса:
....
Порошок"васаби"-50 гр,
вода-5о гр,
2-3 ст л сахара,
2 ст л 3% уксуса,
для сметанногосоуса-2 ст л сметаны,
для томатного соуса-2 ст л томатной пасты
Готовим заварное тесто для пельменей:
Вскипятить воду со сливочным маслом, убрать с огня и всыпать 1 муки, быстро размешать до однородной массы.
Остудить, разбить в тесто яйцо и всыпать еще стакан муки, вымесить до однородности и дать расстояться мин 10-15.
Готовим фарш:
Креветки и лук очистить, провернуть на мясорубке.
Добавить резаную зелень петрушки, имбирь, соль и перец, хорошенько вымешать.
Лепим пельмени. привычным и удобным для вас способом. Только одно условие лепки нужно соблюсти: пельмешки должны быть маленькие.
Отвариваем в подсоленой воде.
Пока варятся пельмени, у нас есть время приготовить два японских соуса, на основе порошка васаби.
Основа обоих соусов одинакова:
В воде растворяются соль, сахар, уксус, всыпается порошек васаби и хорошенько перемешиваются все ингридиенты.
Теперь делим полученную основу соуса пополам, в одну часть кладем сметану, в другую-томатную пасту. размешиваем оба соуса по отдельности и разливаем по соусницам.
Выкладываем пельмени на тарелку, отдельно подаем оба соуса. Для усиления японского колорита, пробуемкушать пельмешки палочками, обмакивая в соусы.
Прияного аппетита! С наступающим!
Креветки тигровые 300 гр.
Отвар креветочный 150 гр.
Сливки 35% 200 гр.
Вино сухое белое 100 гр.
Молоко 100 гр.
Мука 3 ст/ложки с горкой.
Яйца 4 шт.
Горчица "Дижон" 1 ч/ложка.
Сливочное масло 4 ст/ложки.
Душистый перец 3 горошины.
Мускатный орех 0,5 ч/ложки.
Соль, чёрный перец.
Сметана для подачи.
В подсоленой воде отвариваем креветки, в течении 5 минут.
Воду сливаем, оставив 150 гр.
Креветки чистим и забываем о них на некоторое время.
В сковороде на очень маленьком огне разводим 3 ст/ложки масла и обжариваем в нем сначала муку... затем добавляем отвар и вино... а через минутку сливки и молоко.
Далее душистый перец, горчицу, соль, черный перец и мускатный орех... постоянно помешиваем.. .
Тушим в течении 5 минут на маленьком огне.
Желтки отделяем от белков.
Желтки взбиваем и смешиваем с небольшим количеством соуса вне сковороды... затем добавляем к остальному и бысро перемешиваем так, что бы не образовалось комочков.
Далее добавляем в соус креветки.
Перемешиваем и убираем с огня.
Остужаем при комнатной температуре, а затем убираем в холодильник на 30 минут.
Взбиваем белки в пену и добавляем к смеси, которую достали из холодильника... перемешиваем.
Форму для суфле или маффинов смазываем оставшимся маслом и заполняем полученой массой до краев.
Ставим в разогретую духовку на 15-20 минут до готовности.
Подаем суфле со сметаной.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!! !
Пельмени по японски.
Для теста:
....
1 стакан воды
100 гр сливочного масла,
1 яйцо,
2-2,5 стаканов муки,
....
Для фарша:
....
500 гр креветок замороженых нечищеных,
1 маленькая луковичка,
2 ст л рубленой зелени петрушки,
имбирь и черный меленый перец по вкусу,
Соль (совсем немножко)
....
для соуса:
....
Порошок"васаби"-50 гр,
вода-5о гр,
2-3 ст л сахара,
2 ст л 3% уксуса,
для сметанногосоуса-2 ст л сметаны,
для томатного соуса-2 ст л томатной пасты
Готовим заварное тесто для пельменей:
Вскипятить воду со сливочным маслом, убрать с огня и всыпать 1 муки, быстро размешать до однородной массы.
Остудить, разбить в тесто яйцо и всыпать еще стакан муки, вымесить до однородности и дать расстояться мин 10-15.
Готовим фарш:
Креветки и лук очистить, провернуть на мясорубке.
Добавить резаную зелень петрушки, имбирь, соль и перец, хорошенько вымешать.
Лепим пельмени. привычным и удобным для вас способом. Только одно условие лепки нужно соблюсти: пельмешки должны быть маленькие.
Отвариваем в подсоленой воде.
Пока варятся пельмени, у нас есть время приготовить два японских соуса, на основе порошка васаби.
Основа обоих соусов одинакова:
В воде растворяются соль, сахар, уксус, всыпается порошек васаби и хорошенько перемешиваются все ингридиенты.
Теперь делим полученную основу соуса пополам, в одну часть кладем сметану, в другую-томатную пасту. размешиваем оба соуса по отдельности и разливаем по соусницам.
Выкладываем пельмени на тарелку, отдельно подаем оба соуса. Для усиления японского колорита, пробуемкушать пельмешки палочками, обмакивая в соусы.
Прияного аппетита! С наступающим!
Zaika *
Спасибки!!!Вас также с наступающим!!!
Салат с креветками "Сырный"
Продукты:
креветки 150гр,
крабовые палочки,
сыр твердых сортов 200гр,
яйца 4шт,
чеснок 4 зубчика,
майонез
Инструкции:
Натереть сыр, яйца и чеснок на терке. Добавить креветки и крабовые палочки.
Заправить майонезом.
Украсить морепродуктами (этими же) и перьями зеленого лук
Салат "Пикантный с креветками"
Продукты:
400 гр креветок
3-4 яйца
1 банка консервированных ананасов
0.5 банки консервированного манго, можно 1 свежее
1-2 зеленых яблока
300 гр сельдерея черешкового, можно больше.
Зелень петрушки
Инструкции:
Сельдерей, яблоки и яйца нашинковать, креветки отварить, а лучше обжарить в не большом кол-ве оливкового масла и белового сухого вина.
Ананасы и манго слить, смешать не много ананасового сока с соусом коктель или майонезом.
Смешать все продукты, залить соусом и посыпать петрушкой. Соль перец по вкусу.
Дать салату немного постоять.
Можно вместо креветок класть кальмары или копченую курочку. Я также добавляю орешки.
Салат из креветок с мандаринами
Продукты:
Креветки вареные
Капуста
Яблоки
Мандарины
Майонез
Инструкции:
Перемешать вареные креветки, мелко пошинкованную капусту, яблоки очищенные от кожуры порезать кубиками, дольки мандарина.
Заправить все майонезом. Очень вкусно
Салат из креветок
Продукты:
100 г креветок (вареных шеек от креветок) ,
2 моркови,
2 свежих помидора или яблок,
1 огурец,
2 яйца,
50 г зеленого горошка,
1/4 кочана цветной капусты ,
50 г зеленого салата,
1/2 стакана майонеза,
4 столовые ложки заправки салатной,
укроп.
Для варки креветок:
5 г моркови,
5 г укропа или зелени петрушки,
перец горошком,
лавровый лист,
соль.
Инструкции:
Креветки поступают в продажу замороженными в брикеты в сыром или вареном виде. Перед использованием их надо варить, предварительно промыв в холодной воде.
Воду довести до кипения, положить в нее соль, мелко нарезанную морковь, зелень петрушки или укропа, лавровый лист, перец горошком, а после закипания креветки. Посуду накрыть крышкой, быстро довести воду до кипения и продолжать варку при слабом кипении: сырые креветки варить 10 - 12 мин. , вареные - 3 - 5 мин. Готовые креветки оставить в отваре в течение 5 - 10 мин.
Для салата у креветок используют только шейку, удалив с нее панцирную оболочку. При этом вначале отделить шейку от каркаса креветки, а затем удалить с нее оболочку. Промытые листья зе- леного салата нарезать на несколько частей, оставив несколько листиков для украшения, уложить его горкой в середине салатницы, а вокруг размеcтить "букетами" свежие огурцы, нарезанные кружочками, вареные морковь, яйца, свежие яблоки или помидоры, кусочки вареной цветной капусты, зеленый горошек. Вареные креветки положить сверху горки зеленого салата.
При подаче на стол овощи заправить салатной заправкой и посыпать укропом. Отдельно подать майонез.
Также можно приготовить салат из крабов. Салат из креветок можно приготовить и иначе. Для этого овощи и креветки смешать, заправить майонезом, положить горкой в салатницу, украсить продуктами, входящими в салат, и посыпать укропом.
Продукты:
креветки 150гр,
крабовые палочки,
сыр твердых сортов 200гр,
яйца 4шт,
чеснок 4 зубчика,
майонез
Инструкции:
Натереть сыр, яйца и чеснок на терке. Добавить креветки и крабовые палочки.
Заправить майонезом.
Украсить морепродуктами (этими же) и перьями зеленого лук
Салат "Пикантный с креветками"
Продукты:
400 гр креветок
3-4 яйца
1 банка консервированных ананасов
0.5 банки консервированного манго, можно 1 свежее
1-2 зеленых яблока
300 гр сельдерея черешкового, можно больше.
Зелень петрушки
Инструкции:
Сельдерей, яблоки и яйца нашинковать, креветки отварить, а лучше обжарить в не большом кол-ве оливкового масла и белового сухого вина.
Ананасы и манго слить, смешать не много ананасового сока с соусом коктель или майонезом.
Смешать все продукты, залить соусом и посыпать петрушкой. Соль перец по вкусу.
Дать салату немного постоять.
Можно вместо креветок класть кальмары или копченую курочку. Я также добавляю орешки.
Салат из креветок с мандаринами
Продукты:
Креветки вареные
Капуста
Яблоки
Мандарины
Майонез
Инструкции:
Перемешать вареные креветки, мелко пошинкованную капусту, яблоки очищенные от кожуры порезать кубиками, дольки мандарина.
Заправить все майонезом. Очень вкусно
Салат из креветок
Продукты:
100 г креветок (вареных шеек от креветок) ,
2 моркови,
2 свежих помидора или яблок,
1 огурец,
2 яйца,
50 г зеленого горошка,
1/4 кочана цветной капусты ,
50 г зеленого салата,
1/2 стакана майонеза,
4 столовые ложки заправки салатной,
укроп.
Для варки креветок:
5 г моркови,
5 г укропа или зелени петрушки,
перец горошком,
лавровый лист,
соль.
Инструкции:
Креветки поступают в продажу замороженными в брикеты в сыром или вареном виде. Перед использованием их надо варить, предварительно промыв в холодной воде.
Воду довести до кипения, положить в нее соль, мелко нарезанную морковь, зелень петрушки или укропа, лавровый лист, перец горошком, а после закипания креветки. Посуду накрыть крышкой, быстро довести воду до кипения и продолжать варку при слабом кипении: сырые креветки варить 10 - 12 мин. , вареные - 3 - 5 мин. Готовые креветки оставить в отваре в течение 5 - 10 мин.
Для салата у креветок используют только шейку, удалив с нее панцирную оболочку. При этом вначале отделить шейку от каркаса креветки, а затем удалить с нее оболочку. Промытые листья зе- леного салата нарезать на несколько частей, оставив несколько листиков для украшения, уложить его горкой в середине салатницы, а вокруг размеcтить "букетами" свежие огурцы, нарезанные кружочками, вареные морковь, яйца, свежие яблоки или помидоры, кусочки вареной цветной капусты, зеленый горошек. Вареные креветки положить сверху горки зеленого салата.
При подаче на стол овощи заправить салатной заправкой и посыпать укропом. Отдельно подать майонез.
Также можно приготовить салат из крабов. Салат из креветок можно приготовить и иначе. Для этого овощи и креветки смешать, заправить майонезом, положить горкой в салатницу, украсить продуктами, входящими в салат, и посыпать укропом.
Zaika *
Спасибки!!!С наступающим ВАС!!!!
фуу я отравился ими как ты это ща спросил меня затошнило уже (
В бутерброд засунь или в салат.
В бутерброд засунь или в салат.
Очень вкусно обжарить их в кляре
Оригинальное???. ну например: берёшь оливку (или маслину.. чёрная которая) и " обвалакиваешь " в мелко нарезанные сваренные креветки, которые предварительно перемешаешь с майонезом. Дальше это всё выкатываешь в яйце, натёртом на мелкой (или какой тебе больше нравится тёрке). В итоге должны получиться шарики, чем-то похожие на конфеты "рафаэло" (можешь над кем-нибудь подшутить:) . Ну вот . Удивляй...
Zaika *
Спасибки!!!
Похожие вопросы
- Подскажите пожалуйста что можно приготовить на день рождения сестры? Что нибудь оригинальное ( рецепты).
- подскажите способ как вкусно приготовит замороженные креветки?
- Подскажите, пожалуйста, как вкусно приготовить индейку на праздничный стол?
- Подскажите пожалуйста. Что можно приготовить на 14 фквраля. Хочу сделать романтический ужин. Спасиб всем!
- Подскажите пожалуйста что можно приготовить легкое вкусное и красивое мужу на День Рождения???
- Подскажите пожалуйста....Как правильно приготовить куриные крылышки в кляре.В состав входят:соевый соус и грецкий орех.
- Подскажите пожалуйста что мона приготовить на Новый год!???
- Подскажите пожалуйста, что можно приготовить на романтический ужин? Очень нужен совет
- Подскажите пожалуйста что можно приготовить на день рождения на природе?
- Подскажите пожалуйста что можно приготовить молодому человеку на юбилей на работу. то есть блюда, которые нести придется