подскажите блюдо из обычных продуктов-без всякой экзотитки-но такое-чтобы все были в отпаде

мясо с картошкой в горшочках
ингредиенты: мясо, порезанное кусочками 2х2 см. , картошка,
такими же кусочками, обильное количество тонко резанного
лука и моркови (1:1) + специи (соль, перец, лаврушка) . если
мясо совсем без жира, то можно положить кусочек масла.
часто вместо мяса используется курица. (срезать с костей,
добавить чесночка и сбрызнуть лимонным соком немного)
получается вкусное блюдо из опостылевших жареных куриных
окорочков.

Лосось по рыбацки.
Засоли. Семга - порода лососевых. Мы в море делали так. Снимали чешую, разрезали острым ножом по спинке вдоль хребта, удаляли внутренности. Брали 2/3 крупной соли и 1/3 сахара и натирали сверху, посыпали внутри и оборачивали в пергаментную бумагу, каждый день переворачивали, хранили в холоде. Через трое суток готово. Ничего вкуснее и красной рыбы нет. Попробуйте.

Запеканка из свинины и говядины
Нежирную свинину пропустить через мясорубку, добавить рубленый репчатый лук, соль, перец и тщательно перемешать. Замочить на 1 час пшеничную крупу и затем сварить из нее плов. Подготовленный фарш и плов перемешать до однородной массы. Говядину пропустить через мясорубку, добавить соль, перец, мелко нарезанный репчатый лук и перемешать. Противень смазать маслом, положить на него ровным слоем свинину, смешанную с пловом, подровнять, сверху положить фарш говядины, затем второй слой свинины, вновь подровнять, полить растопленным маслом, в нескольких местах положить кусочки сливочного масла и поставить в духовку на 35 - 40 мин. Подать блюдо, полив соком, образовавшимся при запекании изделия; лимон подать отдельно. На 80 г нежирной свинины: 60 г говядины, 20 г пшеничной крупы, 20 г репчатого лука, 12 г сливочного масла, 15 г лимона, 15 г топленого масла; соль, перец по вкусу.

Салат "Гуцульский"
В керамической посуде вместе с солью растираем чеснок. Режем мелко много луку. Половину нарезанного лука смешиваем вместе с подсолнечным маслом и с растертым чесноком. Вторую половину лука жарим до готовности. Отдельно отвариваем и жарим сушеные грибы, можно и свежие. Отвариваем свеклу и режем на мелкие кубики. Все это смешиваем. Смачного вам ус1м!

Салат "Золотое сердце"
На терке трем много моркови, шинкуем мелко много луку. Все отдельно поджариваем до готовности. Отвариваем индюшачие (куриные) сердечки. Пропускаем их через мясорубку.
Для пикантности можно добавить немножко отварной индюшачей или куриной печени. Глубокую салатницу дно и краешки смзываем слегка майонезом. Ложим один слой сердечек, смазываем майонезом. Слой моркови, тоже смазываем майонезом, потом слой лука и тоже смазываем майонезом. И так же делаем второй слой поочередно. Желательно после поджаривания лука и морковки, весь этот жир слить. Приятного аппетита. Составитель
Валентина Громова из Нарвы.

Есть итальянский рецепт "телеграфные провода", очень дешево, но повозиться придется. Из дорогостоящих продуктов только Пармезан, хотя в принципе можно запросто его заменить хорошо созревшим Советским.
Отвариваете круглозерный рис (можно Краснодарский) до готовности, сливаете воду, в рис добавляете яйцо и богатую горсть натертого Пармезана, оставляете остывать.
Пока рис остывает готовите для начинки фарш: 1. Лучше телятина, но можно и бюджетно говядиной обойтись, провернуть два раза через мясорубку, обжарить в оливковом масле до готовности. Посолить, поперчить. 2. Зеленый горошек можно консервированный, можно мороженный. 3. Сыр, типа Гауды, нарезать кубиками, размером с горошек.
Теперь самое интересное: из риса делаем лепешку диаметром с апельсин, в середину по кофейной ложке фарша, горошка и сыра, накрываем второй лепешкой их риса и скатываем в плотный шарик. Далее шарики обмакнуть поочереди в муку, взбитое яйцо и панировочные сухари. Жарить во фритюре, подавать горячими.
Второе название этого блюда "апельсины", и для соответствия этому названию в рис добавляю куркуму, которая делает рис желтовато-оранжевым. А еще их можно делать заранее и уже скатаные обвалянные шарики хранить в морозилке, но тогда их надо делать меньше по размерам, чтобы они во фритюре успели прогреться.

Печёночный торт.

горбуша, шампиньоны, рис, морковь, лук и майонез это ведь нормальные продукты?: ) тогда ловите рецепт. горбушу оч. хорошо разморозить, отступить от головы и хвоста по 1,5см и надрезать хребет, затем аккуратно его удалить (это очень легко, если рабы хорошенечко разморожена), останется только у хвоста и головы, солим, перчим, любимые специи добавляем. пока с рыбой возимся отвариваем рис (как обычно) , количество от размера рыбы зависит, обжариваем нарезанные грибы, лук некрупно, морковь на крупной терке. смешиваем овощи с рисом и начиняем рыбу. брюхо не сшиваем, а внахлест запахиваем и кладем брюхом вниз на противень. сверху обмызываем майонезом и в духовку. 200* примерно 30 минут.
если начинка останется, то это нестрашно, заправьте ее майонезом и полцчится оч. вкусный салат :)

утку с апельсинами

Оливье, и будет куда отпасть.

Курица в кляре

короче есть один салат он очень простой и я это знаю но он мне очень нравиться короче огурцы режишь и помидоры кидаешь в тарелку посываешь солью по вкусу и майонеза все перемешиваешь и во ля ...один из моих любимых салатов

дранники!