как приготовить курицу гриль в

В аэрогриле. Замариновать в любимом маринаде и запечь.

Курица с картофелем, запеченные в «рукаве»

Ингредиенты
курица, весом 1.5-2 кг
1.5 кг картофеля
6 зубчиков чеснока
майонез
соль
красный перец
5 ст. л. растительного масла
Рецепт приготовления

Рукав для запекания, или пакеты для запекания продаются в магазинах. Обычно лежат рядом с фольгой, бумагой для выпечки.
Если ВАМ не удалось купить рукав, можно запечь это блюдо в фольге.

Смешать масло, красный перец (по вкусу) , посолить, добавить 3 зубчика чеснока, выдавленного через чеснокодавку.
Натереть этой смесью курицу и оставить на 15-20 минут.
Картофель почистить, нарезать довольно крупно.
Добавить майонез, немного посолить, перемешать.
Добавить 3 зубчика чеснока, выдавленного через чеснокодавку.
Курицу положить в рукав для запекания, вокруг курицы выложить картофель.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 1-1.5 часов.
Приятного аппетита!

Смотря какая плита. У меня в духовке есть функция "Гриль". Насаживаю на вертел и в духовку на 1час при температуре 250 гр..

Если имелся ввиду гриль в духовом шкафу, тогда всё просто, обмазываете курицу солью, приправами (я использую черный молотый перец, паприку, сушеный чеснок, немного карри, приправу для курицы "365 дней" и, конечно, соль) , оставляю курицу на 1-2 часа, затем укладываю на решетку для гриля или насаживаю её на вертел (зависит от вида гриля в Вашей плите, у меня возможны оба варианта) , снизу устанавливаю противень, чтобы стекал лишний жир, обязательно установите специальную распорку (она должна входить в комплект к плите, если в ней предусмотрена функция "гриль"), защищающую ручки плиты от пригорания и дающая дверце духовки не закрываться.
Так же, нужно обязательно открыть окно или включить вытяжку, так как будет дым. И приготовтесь к тому, что после приготовления курицы гриль, нужно будет мыть всю духовку, она коптится.

Обсушить курицу салфеткой, натереть специями, какие любите (я кладу белый перец, чеснок, толченые кедровые орешки) , и маслом или сметаной. Внутри натереть давленым чесноком и зеленью. Положить на решетку, подставив под нее противень для жира. Выпекать в духовке 40´ при 250°. Если в плите есть вентилятор, обязательно включите его, чтобы курица запекалась ровно.

Если вместе с курицей в духовку на противень, куда будет капать жир, положить запекаться небольшие очищенные и натертые маслом картофелины, луковицы, морковки, яблоки или груши, то они тоже будут готовы в это время. Картофель хорошо надрезать до середины крестообразно, чтобы он раскрылся цветочком. Можно также картофель резать поперек, не до конца, чтобы не развалился, делая надрезы через 5 мм, и полить постным маслом, попадая в надрезы.

В чём?