как лучше приготовить курицу гриль в духовке

Курица в духовке
Курица
Соль
Чеснок
Специи для курицы
На противень насыпать тонкий слой соли.
Надрезать курицу пополам и положить грудкой вниз.
Натереть сверху чесноком, специями.
Вкусно, быстро и не надоедает.

Курица на бутылке – самый простой рецепт приготовления курицы
Курица 1 шт.
Соль
Перец черный молотый
Чеснок 2 зубчика
Специи по вкусу
Лавровый лист
Курицу вымыть, натереть изнутри и снаружи смесью: чеснок, соль, перец, лавровый лист, приправы. Дать курице промариноваться не менее 2 часов.
В бутылку из-под молока или банку наливаем холодной воды до верха.
Надеваем тушку курицы на бутылку с водой, в противень тоже наливаем воды, ставим туда бутылку и жарим на самом большом жару в духовке 20 минут, затем убавляем огонь до среднего и жарим еще 40 минут.
Достаем курицу из духовки, даем ей остыть в течение 5-10 минут, затем снимаем с бутылки и режем на порционные куски.

У меня в плите естьфункция гриль. Кладу курицу на протвень, включаю гриль. Обязательно надо вставить на дверь специальную железную панельку и приоткрыть дверку духовки.
На другой плите был вертел. Надо насадить курицу на вертел, вертел
вставить в духовку, затем надо было тоже вставить панельку и приоткрыть
дверь.

Необходимые продукты:
курица - 1 шт.
пиво светлое - 1 стакан
приправа для курицы - 2 ст. ложки
соль по вкусу Способ приготовления блюда:
Курицу натрите смесью пряностей, солью, нанижите на вертел и жарьте на гриле 1 час.
В процессе жаренья периодически с помощью кисточки смачивайте курицу пивом.

Готовую курицу нарежьте порционными кусками, прогревайте в духовке 5 минут.

При подаче курицу уложите на блюдо, оформите зеленью и фисташками. Гарнируйте отварной брокколи.

Проста сначала сварить ее. А патом - уххх!

Намазать её специями и завернуть в фальгу

напихай в нутро кислых мандаринов и приправы сыпни, скрепи зубочисткой, положи на спину и обмажь майонезом, и без фольги, 20минут на макс. потом до готовности на минимальном огне.

Курица "в полёте"
Беру 0,5 - литровую бутылку, наливаю до половины горячей воды, туда же кладу перец душистый горошком, немного уксусной эссенции.
Отдельно в тарелке размешиваю измельчённый чеснок, соль, молотый чёрный перец. Натираю курицу сверху и внутри. Надеваю на бутылку. Ставлю на противень или сковородку и на дно духовки. Готовлю на среднем огне примерно 20-30 минут. Курицу не прокалывать, а то вытечет весь сок, он должен быть внутри курицы.
Снять с бутылки, когда покроется поджаристой корочкой. По вкусу не отличишь от курицы - гриль, а запах!! !
ПОПРОБУЙТЕ!! !

Здравствуйте!! ! )))
Вот чем я радую своих домочадцев)))) )
Беру курочку и разрезаю её пополам, что бы расплющить (не на 2 части) .

Делаю маринад : масло оливковое, базилик, тимьян, розмарин (это всё можно купить в свежем виде) , чеснок и всё это растираю с солью (ложкой в миске или в ступке, если есть) . Смазываю этим составом курочку.
Потом беру чеснок и маленький ножичек . Втыкаю его в курочку, и вытащив его в место прореза вставляю кусочек чеснока. Чеснок по вкусу, я его очень люблю, поэтому кладу много))) )
Беру форму прямоугольную, смазываю оливковым маслом, выкладываю на ней лук, помидоры порезанные крупными кольцами, лимон, нарезанный тонко. Лимон можно и под крылышки по кружочку положить.
Курицу кладу так, что бы она нарывала эти кружки.
Затем сверху фольгу, что бы получилось крышка как у кастрюли.
в духовку, минут 10 на 200 гр, потом минут 30-40 (от размера зависит) на 150 гр, проверив готовность (проткнуть, если сок белый готово) снимаю фольгу и на сильном огне держу её до корочки))) )

ОЧЕНЬ ВКУСНО))) ) ММММ)))) )

Успехов Вам и приятного аппетита))))