Заливное "Яйца Фаберже"
яичная скорлупа - 10 шт,
желатин - 20 г,
бульон куриный - 1,5-2 стакана,
ветчина - 150-200 г,
консервированная кукуруза или зеленый горошек - 0,5 банки,
болгарский перец - 1-2 шт,
зелень петрушки
Из куриного супового набора сварить бульон (бульон посолить) .
Желатин замочить в охлажденном бульоне и оставить до набухания на 1-2 часа.
Набухший желатин поставить на плиту и нагревать, пока желатин полностью не растворится (не доводить до кипения) .
Яйца вымыть и вытереть насухо.
С тупого конца яйца сделать небольшое отверстие при помощи ножа и расширить отверстие до 1,5-2 см.
Содержимое яиц (белок и желток) вылить и использовать для приготовления других блюд - в данном рецепте они не понадобятся.
Пустую яичную скорлупу хорошо промыть в мыльно-содовом растворе и тщательно прополоскать проточной водой.
Подготовленную вымытую и просушенную яичную скорлупу для удобства поставить в форму для яиц.
Ветчину порезать кубиками.
С зеленого горошка или кукурузы слить жидкость.
Болгарский перец порезать кубиками (получится красивее, если взять перцы разных цветов) .
На дно пустой яичной скорлупы положить кусочки болгарского перца и листики зелени.
Сверху уложить, чередуя, ветчину, кукурузу, перец и листики зелени - таким образом заполнить все свободное пространство яичной скорлупы до верха и залить бульоном с растворенным в нем желатином.
Поставить яйца в прохладное место до застудневания.
Перед подачей к столу яйца очистить от скорлупы (как обычное вареное яйцо) и выложить заливное на блюдо.
Также в яичной скорлупе можно приготовить заливное из языка, заливное из курицы или любое другое.
Блюда для торжества, праздника
Что можно приготовить на Пасху (кроме куличей и яиц)
Мясные блюда различные
Пасха - это мясоед. Выбирайте!
Курник
ага, так пасху и приготовь
Шашлык!!!
У нас будет кролик в белом вине с изюмом, к нему на гарнир полетна с сыром и салат из руколы
Салаты, курочку запеките, вообще праздничный стол
Всё,что любите!
Пасху!!!! НУ ТВОРОГ С ИЗЮМОМ
Похожие вопросы
- Что можно приготовить на Пасху кроме куличей, пасхи, яиц, но не очень сложное?
- Что .кроме кулича и яиц. должно быть на праздничном столе на Пасху по традиции? спасибо.
- Чего бы вкусненького приготовить на пасху, кроме яиц?
- что будете готовить на пасху помимо кулича и яиц?
- Что вы будете готовить на Пасху ( кроме куличей и яичек) ? желательно с рецептами) спасибо:)
- Посоветуйте пасхальный стол на 500 руб. Что можно купить на стол кроме кулича и яиц... Денег не много...
- Что вы готовите к пасхальному столу, кроме куличей и яиц?
- Что ещё ,кроме куличей (Пасхи) и крашеных яиц должно быть на столе на Пасху ?
- Пасхальный стол. Уважаемые! а что готовят на пасхальный стол, кроме кулича, пасхи и крашенных яиц???
- Привет, кулинары! Что, кроме куличей и крашеных яиц, вы готовите на Пасху?