Напишите рецепт крема, чтобы розочки всякие делать на торте, а то скоро у мамы юбилей и все хотят домашний торт.

350-400 г. сливочного масла + 1 банка сгущённого молока (именно молока, а не "сгущёнки") взбиваются до однородной консистенции. Для цвета - морковный, свекольный соки, сок шпината, красной капусты.

Можно сначала покрыть поверхность варёным сгущённым молоком: 1 или 2 закупоренные банки молока варятся 2 часа в кастрюле с водой. Или шоколадной глазурью: Кипятить до загустения 2 ст. л. сметаны, 2 ч. л. какао, 3 ст. л. сахара, затем добавить кусочек слив. масла, размешать.

В магазинах продаются готовые очень красивые сахарные фигурки.

масляный крем.

Молочная сахарная мастика - это для украшения тортов.

– холодный способ.
Сама мастика на вкус приятная. Ну начнём.
Нам понадобиться:
160 г сухого молока
160 г сахарной пудры
200 г сгущённого молока
2-3 ст. л. лимоного сока
1 ч. л. коньяка (по желанию)
Все продукты приготовить.
Сухое молоко с сахарной пудрой.
Сгущённое молоко и лимонный сок.
Сухое молоко и сахарную пудру просеять чтоб небыло крапинок.
Теперь сделать ямку в молоке и почастям вливать сгущёнку и начать замес. Я начинаю замес ложкой и в это время подливаю лимонный сок.
Потом перехожу на руки и месю около 5 мин. и подливаю лимонный сок чтоб мастика стала эластичной и однородной. Так же подсыпаю чуть сахарной пудры чтоб сильно не липло к рукам.
Ну сильно много посыпать стол не надо а то мастика будет твердой.
Если так случиться то добавить лимонный сок чтоб опять стало мягким.
Мастику сразу положить в плотный кулёк чтоб не сохла.
Теперь можно подкрасить мастику, раскатывать и делать изделия.
С ней можно лепить неторопясь так как сильно быстро она не сохнет.
Сама мастика имеет кремовый цвет. Ну зато эта мастика съедобная и если зделать украшения не задолго до поедания она остаётся мягкой и вкусной. Но если хранить долгое время её то она потвердеет но всёравно можно будет кушать. Я мастику ложу в макровей и на 8 секунд грею и она опять становится мягкой.

ну да, масло со сгущенкой-старый метод, подкрасить свекольным соком, зелёнкой или сливки в спец. магаз. купить высокой %-ти, для крема