Подскажите рецепт вкусного, красивого и не сильно сложного торта

Предлагаю торт "Всегда удачный"
Он очень простой, и его практически ничто не сможет испортить.

1 стакан сметаны, 1 стакан сахара, взбить с 4 яйцами, добавить соли, 1,5 банки сгущенки, 1,5 стакана муки, гашенной соды. Тесто получится негустое. Разделить его на две части, и каждую вылить на теплую форму. Выпекать в не очень жаркой духовке до готовности.

Коржи промазать кремом из оставшейся полбанки сгущенки и полпачки масла. Можно добавить какао. А сверху посыпать либо шоколадом, либо кокосовой стружкой.

Торт "Айсберг" (без выпечки)
1 банка сгущенки, 100 г сахара, 500 г творога - все смешать и взбить миксером, чтобы не было комков. Половину смеси выложить в форму. Затем уложить ломтики фруктов: бананов, персиков, апельсинов или любые ягоды. Сверху накрыть оставшейся смесью. Украсить верх тертым шоколадом и поставить в холодильник на 6 часов.
------------------------
ТВОРОЖНЫЙ ТОРТС КЛУБНИКОЙ

Мука пшеничная - 200 г,
сахарный песок - 200 г,
яйца - 8 шт. ,
ванильный сахар - на кончике ножа.
Для крема:
клубничное пюре - 250 г,
творог - 400 г,
сметана - 500 г,
сахарный песок - 150 г,
сливки 33%-ные - 250 г,
желатин - 20 г.
клубника - 250 г на украшение торта.
Яйца взбить миксером с сахарным песком до пышного состояния, добавить постепенно муку и ванильный сахар, перемешивая лопаткой. Тесто вылить в форму и запекать в духовке при температуре 180°С в течение 40 мин до готовности. Остывший бисквит разрезать горизонтально на две части. Одну часть уложить на дно разъемной формы и залить кремом.
Для крема: творог перемешать с сахарным песком, добавить сметану и растворенный в воде желатин, еще раз тщательно перемешать и добавить взбитые сливки. На крем осторожно вылить клубничное пюре (200 г клубники растереть с 50 г сахарного песка) и вилкой аккуратно перемешать пюре с кремом, чтобы получились мраморные разводы. Готовый торт поставить в холодильник на 5-6 часов. Перед подачей к столу украсить клубникой и миндальным печеньем.

торт "Муравейник"

Тесто для торта:

Маргарин или сливочное масло - 200 гр.
яйца - 2 шт.
молоко - 150 мл.
разрыхлитель - 2 ч. лож. (или 1 ч. лож. гашеной соды)
мука - 500 гр.

Крем для торта:

Вареная сгущенка – 1 банка.
Сливочное масло – 200 гр.

Сначала приготовим тесто.
Для этого смешаем яйца с маргарином (или маслом) . Затем добавим молоко и перемешаем.
После этого добавим разрыхлитель и муку и замесим не очень крутое тесто.
Слепим из него комочек и положим в холодильник на 1 час.

По-прошествии часа приступим к выпеканию.
Тесто на торт «муравейник» можно порвать на маленькие кусочки, ( или же пропустить через мясорубку отрезая небольшие порционные кусочки) . Во втором случае выпеченное тесто нужно будет раскрошить.
Противень застелем бумагой для выпечки, выложим на него наше тесто и поставим в разогретую до 180 гр. духовку. Выпекаем до золотистого цвета 15-20 минут.

Для крема.
Взобьем масло до пышного состояния, добавим сгущенку и взобьем до однородной массы.
Перемешаем выпеченное тесто с кремом и выложим горкой, придав ей форму муравейника.
Украсим тертым шоколадом и поставим в холодильник, чтобы торт как следует пропитался.

Торт "Снежная королева". Тесто: взбить 4 яйца с 2 стакана сахара. Добавить 2 ст. ложки раст. масла, 2 ложки жидкого мёда, 1 стакан толчёных орехов, 2,5 стакана муки, 1 ч. л. соды, ванилин.
Перемешать, полученную массу разделить на 3 части.
Крем: взбить 300 г сл. масла с 1,5 стакана сахара, постепенно влить в эту смесь 300 г тёплого молока, 300 г сметана, 1 стакан орехов.
Холодные коржи смазать, свеху посыпать тёртым белым шоколадом, пусть постоит и пропитается.

ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

500 грамм нежирного, мягкого творога ,
1 пачка полуфабриката"песочный торт",
3 яйца,
1/2 стакана сахара,
1 пачка маргарина.

Маргарин заморозить, чтобы легко было натирать на терке. Творог смешать с сахаром и взбитыми яйцами. На дно формы для выпечкинатереть маргарин так, чтобы покрыть все дно (примерно 1/3 пачки) . Равномерно высыпать 1/3 пачки песочного торта (ни с чем не смешивать, ничем не мочить. Равномерно вылить и разровнять 1/2 часть творога (он будет как густая сметана) Высыпать и разровнять 1/3 пачки торта. Натереть маргарина равномерно (немного) . Вылить вторую половину творога. Высыпать оставшуюся 1/3 сухого торта. Натереть маргарин, чтобы покрыл весь торт и в духовку (180-200 градусов) . Как зрумянится - вынимайте - можно проверить спичкой. Дать остыть.

Купи слоеное тесто. Испеки коржи (только помни-соеное тесто раскатываетсПромажешь, заверни в пакет, чтоб, я только в одну сторону-не испорть! Крем -любой! Пачка масла, сгущенка, банан, вообщем, чепридумаешь

Торт из пряников
пряники - 500-700 г,
бананы - 2-3 шт,
хурма (сорт "Каки") - 2 шт,
грецкие орехи - 50-70 г

для крема
сливочное масло - 200 г,
сахар - 1 стакан,
сметана - 2 стакана (20%)

для шоколадной глазури
сметана - 2-3 ст. ложки,
сливочное масло - 50 г,
сахар - 3 ст. ложки,
какао - 2-3 ст. ложки

Пряники разрезать вдоль на 2-3 части.
Хурму порезать тонкими кружками.
Банан порезать кружками.
Грецкие орехи измельчить не очень мелко. Несколько целых половинок орехов оставить для украшения торта.
Приготовить крем:
Размягченное сливочное масло взбить миксером в пышную массу, не прекращая взбивать постепенно добавить сахар и хорошо взбить.
Далее не прекращая взбивания, постепенно ввести сметану и взбить крем в пышную легкую массу.
Разрезанные пряники обмакивать в крем и выкладывать на большое плоское блюдо. Промежутки между пряниками можно заполнить разломанными кусочками пряников и грецкими орехами. Сверху уложить слой хурмы. в торт не обязательно класть хурму - вместо хурмы можно положить еще один слой бананов

Сверху, на хурму, выложить еще один слой пряников, предварительно обмакнув пряники в крем.
Посыпать пряники грецкими орехами и выложить на орехи кружочки бананов. На слой бананов уложить еще один слой пряников, смазанных кремом только с нижней стороны (слоев в торте можно сделать больше) .
Залить торт шоколадной глазурью и украсить половинками грецких орехов.
Поставить торт в холодильник и дать настояться.
Для шоколадной глазури: кастрюлю поставить на маленький огонь и положить сливочное масло, сахар, сметану и какао.
Варить глазурь, помешивая, пока не растает масло и масса не станет однородной. Довести смесь до кипения, но не кипятить и снять с огня.
Глазурь немного охладить и нанести на торт.

Совсем простой торт - покупаешь готовые бисквитные коржи, пропитываешь йогуртом или взбитой сметаной с вареньем, промазываешь кремом (вареная сгущенка с курагой и орехами, можно немного масла добавить, можно просто масляный крем) коржи и украшаешь! Всё! Кушать подано!

Я делаю так:
6 яиц
1,5 стакана сахар. песка
щепотка соли
1 стакан муки
пол чайной ложки гашеный соды
Банка консервированных ананасов
Сливки для взбивания

Тесто:
Желки отделить от белков. Взбить белки в крепкую пену (для этого в начале добавить щепотку соли) , добавить 1 стакан сахару. Постепенно ввести желтки. Добавить муку, помешивая деревянной ложкой. Только старайся не делать много движений, иначе тесто сядет. Затем вылить всё в форму и поставить в предварительно разогретую до 220 градусов духовку на 30-40 минут. Готовность проверяй зубочисткой: если она сухая, значит тесто готово. И ещё: старайся духовку не открывать во время приготовления. После того как тесто приготовится, дай подстыть ему в закрытой духовке. Взбей сливки с оставшимся сахаром.
После того, как корж остынет, разрежь его пополам, обмажь взбитыми сливками, положи порезанные ананасы. Накрой второй половиной коржа. Смажь сверху кремом и доложи ананасы. Вот и всё. Главное, что очень вкусно и просто.
Всего тебе потребуется часа полтора, не больше.

Торт «Мокрый Наполеон»

Понадобится: для теста: 1 стакан молока, 100 г сливочного масла, 1 стакан сахара, 1 яйцо, 4,5 стакана муки, 1ч. л. , соли. Для крема: 2 л молока, 6 желтков, 1,5 стакана сахара, 4 ст. л муки, ваниль, 100 г сливочного масла.
Приготовление: Растопить в молоке сливочное масло. Ввести в эту смесь яйцо, взбитое с сахаром. Добавить соль, муку, перемешать. Тесто разделить на 6-8 частей. Выпечь коржи. Для крема взбить молоко, желтки, сахар, муку, ваниль. Варить, помешивая. Когда крем начнет густеть, снять с огня. Остудить. Добавить размягченное масло. Форму застелить фольгой и выложить коржи один на другой, промазывая их кремом. Поставить в холодильник на 10 часов. Торт должен хорошо пропитаться.