У меня скоро день рождение не подскажите хорошие блюда или праздничный торт?

http://www.say7.info/
посмотри тут, здесь много вкусных и не трудных рецептов!!!

ПИРОГ С ЛОСОСЕМ. ТЕСТО: 3 яйца, 1/2 ч. л. соды, погашенной уксусом (или пакетик разрыхлителя теста) , 1/2 ч. л. сахарного песка, 200-250 г сметаны, 200-250 г майонеза, 4-7 ст. ложки с горкой муки. Тесто должно чуть постоять (пока вы делаете начинку) .
НАЧИНКА: 1-2 банки лосося (или др. консервов, например, сайры)) , 3 варёных яйца, 2 луковицы мелко нарезанных и обжаренных, хорошо добавить укроп.
Наливаете в форму половником 1/2 теста, кладёте начинку и заливаете оставшимся тестом.
Выпекать 40 мин. при 180-200.

ну торт думаю лучше купить и дешевле будет и мароки меньше.
Сделайте пару салатиков? цезарь, греческий, с грибочками каккой-нибудь.
На закуску: тарталетки можно нафаршировать красной икрой, да хоть тем же оливье, половинки яиц тоже можно нафаршировать.. .
На горячее лучше всего картошеску с мяском в духовке запечь или я последнее время готовлю плов или пюре + зразы с разными начинками

Торт "небесная подушка"

Бисквитно-шоколадный корж:
2яйца,
350гр. сгущеного какао (у меня в бутылке, потому и в гр.) ,
2ст. л. какао,
0,5ч. л. соды, погасила лим. соком.
250гр. муки. .
Яйца взбить со сгущенкой, добавить какао, соду муку. Испечь корж.
Эклеры: (37штук)
1ст. воды,
щеполка соли, пол. ст. л. сахара,
100гр. маргарина
1 1/4ст. муки
4яйца.
Стакан воды влить в кастрюлю, добавить соль, сахар, маргарин и довести до кипения. Снять с огня, всыпать муку, размешать, чтобы не было комочков. Поставить на огонь и помешивать, пока масса не станет отставать от стенок кастрюльки-т. е. заварить. Переложить в чашку комбаина, вбить по одному яйца, тщательно перемешивая-взбивая, каждое.
Выложить тесто в кондитерский мешок и отсадить на противень, застеленый пекарской бумагой, небольшие лепешечки. Можно выкладывать ложкой-чайной или десертной. Испечь.
Крем шоколадный:
200гр. творожной массы, 300гр. сметаны, 1дес. л. желатина (развести согласно инструкции на упаковке), сахар по вкусу, примерно 100гр., 2ст. л. какао. Творог протереть, добавить сахар, какао, сметану-взбить. Влить растопленый, теплый желатин.
Крем белый:
200гр. творога. 400гр. сметаны, сахар по вкусу, 2дес. л. желатина.
Творог протереть, добавить сахар, сметану-взбить хорошо. Медленно влить теплый желатин.
Сборка торта:
.Шоколадный корж смазать белым кремом, одеть на корж кольцо-форму.
Эклеры начинить шоколадным кремом. На корж выложить эклеры, (пошло на торт29шт. эклеров) начиненные шоколадным кремом.
И все это залить белым кремом.
поставить в холодильник на пару часов чтобы застыло хрошенько. Сверху натереть шоколад.

На корж выложить эклеры, начиненные шоколадным кремом.

И все это залить белым кремом.

Рецепт вегетарианского блюда. ГАУРАНГА

9 картофелин среднего размера, нарезанных на тонкие ломтики
4 стакана йогурта
1 ч. л. асафетиды
2 ч. л. соли
1 ч. л. черного перца
1/2 ч. л. куркумы
2 ч. л. молотого кориандра
1 дес. л. чабреца

Метод приготовления:
1. Слегка проварите картофель. Слейте воду.
2. Положите в глубокую форму для выпечки.
3. Взбейте вместе оставшиеся ингредиенты.
4. Залейте картофель.
5. Выпекайте в духовке. Блюдо готово, когда картофель мягкий, йогурт весь впитался, и на поверхности появились коричневые пятнышки.

*Выход - 2,5 литра.

можно сделать или купить торт Наполеон. И ещё селёдку под шубой.