Скоро день рождения. Какой сделать торт?

микадо.
Коржи :

сливочного масла 125 г
пол стакана сахара
сметана 100г
яйцо 1шт
щепотка соли
пол ч. ложки соды погашенной уксусом
крем:

сливочного масла 200 г
1 банка варёной сгущенки
сливочного масла 200г
темного шоколада 70 г
Как готовить:

По рецепту 3 стакана муки, но у меня намного больше пошло. Растереть размягченное масло, соль и сахар, ввести яйцо. В сметану добавить соду (погасить уксусом) , далее смешать масляную смесь и сметану. Всыпать муку и замесить тесто. Убрать в холодильник. Приготовить крем:

Размягчённое масло миксером смешать со сгущёнкой и добавить растопленный шоколад. Тесто делим на 10 равных частей, каждую часть раскатываем на хорошо посыпанном мукой столе, очень-очень тонко. С помощью скалки переносим пласт на сухой противень. ВАЖНАЯ деталь, печь надо на ОБРАТНОЙ СТОРОНЕ противня, т. к. коржи очень тонкие и могут сломаться при снятии. коржи пекутся очень быстро 2-2.5 минуты. Коржи получаются хрустящие и твердые я их обливала слегка кофе. Равномерно распределяем крем, самый вверх обильно покрываем шоколадом, на большой противень, я делала две порции и у меня получилось 6 коржей

Ингредиенты: Для шоколадного бисквита: Яйцо 3 крупныхСахар 100 г. Мука 80 г. Какао порошок 2 ст. л. Разрыхлитель для теста 10 г. Для крема: Маскарпоне 200 г. Сливки жирностью 36% 200 мл. Творог гладкий и однородный 200 г. Сахарная пудра по вкусу (я брала около 200 г.) ВанилинВишня без косточек 450 г. Приготовление: Яйца взбейте с сахаром, добавьте какао и муку, смешанную с разрыхлителем для теста. Все ингредиенты перемешайте и вылейте тесто на большой противень, застеленный бумагой для выпечки. Аккуратно разровняйте тесто по всей поверхности противня. Поставьте шоколадный бисквит в разогретую до 180 градусов духовку выпекаться примерно 7-12 минут (время зависит от степени прогрева духовки и от ее мощности) . Готовый бисквит должен слегка пружинить под пальцами при нажимании. Корж вместе с бумагой снимите с противня, переложите на чистое сухое полотенце бумагой вверх. Слегка сбрызните бумагу водой и сверните в рулет вместе с полотенцем. Теперь дайте коржу полностью остыть. Вишню разморозьте и дайте стечь лишнему соку. Для крема взбейте при помощи миксера творог с маскарпоне и сливками, добавив сахарную пудру. Крем должен получится густым и не должен растекаться. Корж разверните, снимите бумагу, разрежьте на три (если хотите как у меня высокий и не большой тортик) или четыре части равной ширины. Каждую часть бисквита смажьте кремом и уложите вишню. Возьмите одну часть бисквита и сверните его в не тугой рулет. Поставьте рулет на тарелку или блюдо срезом вниз и оберните вокруг второй частью и т. д. В результате у вас получится не высокий торт с вертикальными коржами (как рулет, только не высокий и стоящий срезами вверх и вниз) Обмажьте торт со всех сторон оставшимся кремом, сверху положите немного ягод вишни и украсьте по желанию. Для украшения я растопила немного белого шоколада и нарисовала по трафарету на бумаге для выпечки большую снежинку. Затем остудила в морозилке и сняла с бумаги, положила сверху на торт. Уберите торт в холодильник на несколько часов, а затем разрежьте его на кусочки.

Йогуртовый-самый полезный.

Испечь свой самый любимый, проверенный торт, вкусным он будет, несомненно, но, чтобы удивить гостей украсить его нужно оригинально. Я украшаю лепестками сушеных ананасов (они яркие, разноцветные) . Можно сделать огромную ромашку-хризантему, на столе смотрится великолепно. Да много вариантов, от фантазии зависит.

вкусный)))

Черепаху или сметанник, а вообще все зависит от твоего вкуса)) ) какой торт нравится, такой и сделай!)