день рождение на природе

На большом блюде красиво разложить крупнопорезанные свежие овощи (огурцы, помидоры, редис и т. д. \Германия, привет! /), украсить зеленью.
На другом можно подать малосольные огурчики, помидорчики, маринованный лучок.
Рулет из лаваша: тонкий лаваш намазываете сливочным плавленым сыром, посыпаете зеленью, затем выкладываете нарезку красной соленой рыбы, заворачиваете, в холодильник, затем - нарезете неб. ломтиками и красиво раскладываете на блюде.
Берете копченую куриную грудку, нарезаете тонкими полосками, смазываете сладкой горчицей (можно обойтись и без нее) , затем - маринованый корнишон-огурчик, заворачиваете и на шпажку - закуска - первый сорт!

НЕПЛОХО. ОЧЕНЬ ДАЖЕ ХОРОШО

на улице дико жарко. салаты скиснут в момент. Незамысловато пожарьте семгу на гриле, если есть, или бараньи купаты на костре, на стол-брынзу или сулгуни, огурцы, помидоры, редиску, зеленый салат, укроп-петрушку и т. п. -в ненарезанном виде, банку сметаны, бутылку заправки ( на три части оливкого масла -1 часть лимнного сока, соль, взболтать) -пусть гости сами себе нарезают, кто что хочет.

Продукты для салата из капусты с яблоками: 400 г капусты, 100 г яблок, 50 г репчатого лука, 50 г орехов, зелень, 3 столовые ложки растительного масла, сок 1 лимона.

Для приготовления салата из капусты с яблоками капусту и лук тонко порежьте, лук ошпарьте кипятком. Яблоки для салата мелко порежьте, орехи для салата измельчите. Все ингредиенты для салата соедините, перемешайте, залейте заправкой и посыпьте зеленью.

Для приготовления заправки соедините и перемешайте растительное масло и сок лимона.

ну или например тертую капусту залить майонезом перемешать ...будет вкусно ))