вопрос гурманам!))

Рыбу Серебряный фонтан
Из фольги делаешь лодочки. Берешь любое филе рыбы, помидоры, лук, грибы, сыр, майонез, аджику. Грибы, лук, помидоры нарезаешь как тебе нравиться и обжариваешь. Аджику и майонез смешиваешь. Рыбу делишь на порционные куски, солишь, перчишь, выкладываешь в фольгу, смазываешь смесью майонеза с аджикой, сверху выкладываешь овощи с грибами, сверху посыпаешь тертым сыром и запекаешь в хорошо разогретой духовке 20 мин. Подают прямо в фольге. А гарнир можно сделать любой.

« Грибной жюльен в картофельных лодочках. Из картофеля сделать лодочки вынуть мякоть, поджарить с грибами, луком и специями. Затем все смешать с майонезом, заполнить картофельные лодочки этим фаршем, смазать майонезом, картофель, сверху положить тертый сыр, смешанный с майонезом и запекать при 180 градусах 40мин. Украсить долькой сыра, вырезанной в виде косого паруса, наколотого на зубочистку.

У меня вне зависимости от компании всегда уходит на "ура" "Японская сковорода". Скорость приготовления этого блюда такова, что муж мне как-то раз сказал: "Ты - ведьма. За столько времени такую вкуснятину можно только наколдовать". :)
Точное количество ингредиентов не указываю - если много готовите, думаю, для Вас уже не составляет труда прикинуть, какое количество чего необходимо на то количество человек, на которое Вы готовите. :)
Нужно обязательно - одна "плитка" китайской лапши быстрого приготовления, свежий сладкий перец (резать полосками) , грибы (шампиньоны резать шайбами, если будете использовать шитаки - дольками) , проростки сои, курятина (с грудками проще, их нарезать полосками, с ножками вкуснее, но возни больше - отделить мясо от костей и шкуры и нарезать на куски, которые удобно отправлять в рот за один "укус"), чеснок, имбирь, соевый соус, растительное масло для жарки. Курицу можно заменить гребешками Святого Якоба, но это - уже дорогой вариант.
Желательно - свежая петрушка, сакэ или мирин, коричневое сезамовое масло и коричневый рисовый уксус.
Лапшу зашпарить в кипятке на столько, сколько написано на упаковке. Раскалить на сковороде масло и на сильном гоне обжарить в нем, экспрессивно помешивая, сначала курицу (чисто чтобы "схватилась"), потом ввести одновременно чеснок и паприку, как только паприка "схватится" - грибы, и в последнюю очередь - проростки. Имбирь выдавить через чеснокодавку (или получить сок иным привычным Вам способом) . Слить воду с лапши, закинуть ее на сковородку, ливануть соевого соуса и бодренько все это перемешать. Если используете продукты из "желательного" списка, то плеснуть все тамошние жидкости (по капельке, они - чисто для запаха) - и жарить еще чуть-чуть, пока соус не впитается в макарошки (они слегка покоричневеют) . По тарелком раскладывать удобно парой салатных ложек или салатной и ложкой для спагетти. Перед подачей можно посыпать зеленью петрушке.

очень сложно, что либо посоветовать.. . ведь не известно, что вы уже готовили.. . тем более что занимаетесь, этим, каждый день.... но посто не возможно...