Праздничные блюда простые ,,МОЛОДИЛЬНЫЕ И С РУССКИМ ДУХОМ ...

....В .. СКАЗКАХ РУССКАЯ ПЕЧЬ ВСЕМУ ГОЛОВА -- НА НЕЙ И ПЕКУТ И ГАДАЮТ И В ГОСТИ ЕЗдят.... Лучшие блюда на Руси готовили в РУССКОЙ ПЕЧКЕ, ТОМИЛИ и при температуре до момента закипания без доступа кислорода, чтобы прозрачным был бульон а вода меньше испарялась и превращалась в ЖИВУЮ ВОДУ--В ЗАПЕЧАТАННЫХ ГОРШОЧКАХ ИЛИ ПОД СЛОЕМ МАСЛА .а РЕЦЕПТ ЛЮБОЙ -ЛУЧШЕ ЩИ ДА КАША ПИЩА НАША, НО В НИХ ДРУГОЕ глубинное осознание всего ритуала--это и прелюдии праздника, христианские обычаи, готовки,. ритуал закладки с приСказками .ожидание праздника с позитивными мыслями о БЛАГОДАТИ. И, НАКОНЕЦ ЦЕРЕМОНИЯ ЗАСТОЛЬЯ ПРОДУМАННАЯ ВО ВСЕХ МЕЛОЧАХ... И тогда щи из топора милее всех заморских ЯВСТВ.... нО ГДЕ ЖЕ В ГОРОДЕ НАЙТИ РУССКУЮ печь --можно если применить СМЕКАЛКУ И ТОЧНЫЙ ИНЖЕНЕРНЫЙ РАСЧЁТ --ВОТ ПРИМЕР РЕШИТЬ ЗАДАЧУ ОБОГРЕВА ПОСУДЫ СО ВСЕХ СТОРОН ПОМОГАЕТГ ЛУБОКАЯ СКОВОРОДА С ТОЛСТЫМ ЧУГУННЫМ ДНОМ ЗАПОЛНЕННЫМ НА 1 СМ ПЕСКОМ А ПОСУДА СВЕРХУ ЗАКРЫВАЕТСЯ ТЕПЛОИЗОЛЯЦИОННОЙ ПОДУШКОЙ лЮБЫЕ БЛЮДА ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ ГОТОВЯТ В ОДИН ИЛИ ДВА ЭТАПА--1-ВСЕ КОМПОНЕНТЫ ЗАКЛАДЫВАЮТСЯ СРАЗУ, 2-МЯСО ТУШАТ ОТДЕЛЬНО 2-3 ЧАСА А ЗАТЕМ ВСЮ ЗАПРАВКУ. еСЛИ БЛЮДО ЖИДКОЕ ДОБАВЛЯЮТ МАСЛО ТОНКИМ СЛОЕМ ПО ВСЕЙ ПОВЕРХНОСТИ ИЛИ ЗАКРЫВАЮТ ПЛОТНОЙ КРЫШКОЙ И ТОЖЕ ТОМЯТ ДО ПОЛНОЙ ГОТОВНОСТИ, вОТ И ВСЁ--Г О Т О В О церемония пальчики оближешь