Подскажите праздничное оригинальное горячее блюдо, простое и быстрое в приготовлении. Хочется удивить. Спасибо

Мясо с картофелем по-французски
1 кг свинины или говядины (филе)
1-1.5 кг картофеля
300 г лука
майонез
соль
перец
Лук нарезать полукольцами.
Мясо нарезать небольшими кусочками, отбить.
Картофель почистить, нарезать кружочками.
Половину картофеля выложить в форму для запекания, посолить, поперчить.
На картофель выложить лук.
На лук выложить мясо, посолить, поперчить.
На мясо выложить оставшийся картофель.
Картофель смазать майонезом и поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до готовности (примерно 40-50 минут) .
http://www.say7.info/cook/recipe/104-Myaso-kartofelem.html
* * *
Мясо, запеченное с грибами и помидорами
800 г свиной шеи
200 г шампиньонов (лучше свежих, но за неимением подойдут и консервированные)
300 г сыра (хорошо подходит “Российский”)
3-4 помидора (в зависимости от размеров)
соль и перец по вкусу
Мясо режем пластинами, отбиваем и выкладываем на противень. Солим-перчим. Поверх мяса выкладываем порезанные грибы. Накрываем кружочками помидоров. Сверху посыпаем тертым сыром.

Мясная косичка
1 кг свинины, 2 луковицы, 1 лимон, соль, перец, растительное масло, 1 гранат, зелень.
Свинину вымыть, обсушить, порезать ломтиками как на отбивные, только подлиней. Каждый ломтик отбить, сделать по два продольных разреза, не дорезая до конца, заплести косичку, кончик заколоть зубочисткой. Уложить получившиеся косички в миску и замариновать с порезанным луком, соком лимона, перцем, оставить минимум на 1 час. Растительное масло разогреть на сковороде. Косички вынуть из маринада и обсушить салфеткой. Обжарить косички на сильном огне с двух сторон до румяного цвета, затем огонь убавить, подлить воды, посолить и тушить до готовности. За 10 минут до готовности добавить зерна граната, подать, посыпав зеленью.

Фасоль с картофелем.
Сварить фасоль и отдельно картофель. Сваренный картофель
нарезать ломтиками, поджарить и смешать с фасолью. Туда же добавить
сметану, мелко нарезанный поджаренный лук, томатную пасту, соль, перец,
после чего ещё раз перемешать, кастрюлю накрыть крышкой и поставить
тушить в духовку или на лёгкий огонь

ЧАХОХБИЛИ
Надо: 1 цыпленок
2 головки лука
2 ст. ложки томата
1 ст. ложка уксуса
½ ст. бульона (из любого кубика)
3-4 кружочка лимона
укроп
чеснок
2-3 помидора
Подготовленную курицу промыть, разрубить на небольшие куски (ножку на 3 части) и обжарить в разогретом масле с мелко нарубленным луком. Затем туда положить томат, добавить уксус, ½ стакана бульона, хорошо посолить и поперчить. Кастрюлю закрыть крышкой и тушить на слабом огне около часа. Затем положить нарезанные дольками помидоры, ломтики лимона. Потушить еще 10 минут. Хорошо перемешать, как бы взбивая массу. Добавить чеснок и посыпать укропом.

КУРИЦА В МЕДОВО-ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ

2 ст. ложки меда
4 ст. ложки горчицы
соль, черный перец, все смешать и натереть курицу снаружи и изнутри.
Полить курицу соком ½ апельсина. Обрызгать растительным маслом.
В духовку на 50 минут.
Удачи! :)

Возьми кусок мяса, отбей его, обваляй в панировочных сухарях, не забудь специи.... Обжарь, гарнирчик придумай, например, обжарь брюссельскую капусту с чесночком, укрась помидорами и подай любимому!
Сама так вчера удивляла.

Фаршированные макароны. Надо только в магазине купить такое очень толстые макароны специально для фаршировки. Очень необычно получается
Чуточку варишь макароны - заполняешь фаршем с травой, посыпаешь сыром тертым, чуточку воды или лучше соуса и в печь на минут 20-30 на медленный огонь

1. “Попьет из судака”. Рецепт немного “закручен” (люблю что попроще в приготовление) . Но приготовив его вы поймете, что это того стоило! Вкус этого блюда не заставит вас разочароваться. Филе судака без кожи и костей разрезать вдоль на полоски шириной около 6 см. , длиной 10-15 см. и толщиной в 3-4 мм. Каждую полоску промазываем рыбной кнельной массой (рыбный фарш, мелко протертый, смешать со взбитым белком) и сворачиваем рулетом. Каждый рулетик заворачиваем в белую промасленную бумагу такой же ширины, что и рулетик, и ставим их в смазанный маслом сотейник. Добавляем белое столовое вино и рыбный бульон, солим, кладем веточки зелени петрушки и припускаем до готовности. Перед подачей на стол бумагу снимаем, рулетики ставим на тарелку и поливаем соусом с белым вином, а на гарнир подаем отварной картофель, зелень. Блюда из рыбы вкусные и полезные.

Готовьте то, что у вас лучше всего получается.... Конечно это мясо прежде всего, рыбу могут не все кушать. Мясо "по французски" .и не сложно и всегда вкусно и красиво. рецептов его приготовления множество. Удачи и аппетита вашим гостям.

Розочки из семги. Очень просто, красиво, и о- очень вкусно. Будет интересно- пишите.

что бы вам не ломать голову зайдите сюда, там есть всё,рецепты простые и вкусные http://gotovim-doma.ru/