Что приготовить на Новый год, если вы празнуете его вдвоём с мужем?

Как здорово совместить романтически ужин с Новым годом! Обязательно шампанское - в этот Новый год нельзя напиваться. Какой-нибудь салат из большого количества разной зелени. Семужку или форельку с лимоном. Фрукты с шоколадным соусом. Пусть будет немного и легко!

салат Гнездо Глухаря, по желанию - рыбку или грибочки... или что-то, что вы любите.. .
вино, фрукты

Ой, класс какой! !
Фруктов-овощей! ! Мороженого с клубникой! ! Красного шампанского!!!

Курица, фаршированная черносливом.
Целую тушку курицы посолить снаружи и внутри, вложить в брюшную полость фарш и зашить отверстие суровой ниткой. Обмазать маслом, положить на противень, подлить немного воды и жарить до готовности, часто её обливая (а можно запечь в пакете) .
ФАРШ ИЗ ЧЕРНОСЛИВА.
50 г чернослива, 50 г изюма без косточек, 50 г лука, 50 г масла, гранат и соль по вкусу.
Пропустить через мясорубку репчатый лук, чернослив и изюм. В полученную массу добавить масло, соль и потушить. Сняв с огня, добавить зёрна граната и осторожно перемешать, чтобы зёрна не помялись.

Мы все время вдвоем празднуем. Нам трудно всю ночь веселиться. Дети взрослые. Они придут уже в новом году, а веселиться будут в своих компаниях. А мы ходим 31-го в театр или на концерт, и билеты уже в этом году припасены.
Готовим пельмени - это традиция, которую внедрил муж, и я соглашаюсь, хотя пельмени не люблю. Ему радость. А делаем их заранее, они будут дожидаться в морозилке. В предпразничный день меньше хлопот. Ну, 1-2 салатика, рыбка малосольная.. . Хватит.
И все, купим фрукты, мороженое, орехи. Напитки, естественно.

мы который год встречаем с мужем вдвоем, дочь с семьей живет в другой стране. Так что как всегда пара-тройка любимых салатиков оливье, с соленой семгой и красной икрой, с криветками. А на горячее хочу сделать

КУРИННЫЕ НОЖКИ В СЛОЕНОМ ТЕСТЕ
Ножки куриные обжариваем,
Тесто слоеное дрожжевое раскатать и разрезать на квадраты 10х10.
Шампиньоны режу мелко и обжариваю с различными овощами, морковь и лук обязательно,
Овощи выкладываю по столовой ложке на квадрат из теста,
Ставлю вертикально ножку куриную и тесто собираю вверх, делаю мешочек,
завязываю ниткой и в духовку минут на 20,
Не забудьте потом снять нить.

пару салатиков... икра... рыбка... мясо по французски... и напитки. да.. . и про мандарины не забудьте!

Берешь отваренную тушку кальмара и фаршируешь рис с яйцом, модно поджарить на масле, немного
украшаеш. Вкусно. Вообще на двоих нужны блюда с морепродуктами, кальмар, краб, трубач и т. д.

Все самое ваше любимое :)))) Симпотично украшенное и офромленное. На стол поставьте свечи, если есть (так отмечают Новый год многие семьи) .
Если что, есть парочка симпотишных идей оформления салатов - повысит настроение и вам и мужу :)))

Баклажаны с сыром и овощами
Необходимые продукты:
баклажан - 1 шт.
чеснок - 2-3 зубчика
лук репчатый пассированный - 1/2 стакана
орехи грецкие рубленые - 1/3 стакана
сыр твердый тертый - 1/2 стакана
помидоры - 2 шт.
листья зеленого салата - 3-5 шт.
масло растительное - 2 ст. ложки
зелень петрушки

Способ приготовления рецепта:
Баклажаны нарезать ломтиками и обжарить на масле.
Орехи, сыр и лук смешать с измельченным чесноком.
На ломтики баклажанов уложить начинку, свернуть рулетиками.
В центр блюда, выстеленного листьями салата, выложить фаршированные баклажаны. Вокруг уложить помидоры, нарезанные дольками, оформить зеленью.
Помидоры с сыром
Что нужно:
• помидоры одинаковой величины - 2-4 шт.
• сыр или брынза - 80 г
• чеснок - 1 зубчик
• перец сладкий - 1 шт.
• майонез - 70 г
• соль
• листья зеленого салата
Что делать:
1.Помидоры промойте, срежьте верхнюю часть и удалите перегородки с семенами. Сыр натрите на терке, добавьте рубленый чеснок и мелко нарезанный сладкий перец, заправьте майонезом и перемешайте. Часть натертого сыра оставьте для оформления.
2.Подготовленные помидоры посыпьте изнутри солью и наполните фаршем.
3.На блюдо уложите листья зеленого салата, на них поместите помидоры, а сверху посыпьте тертым сыром.
Картофельное суфле с сыром
Что нужно:
• яйца - 2 шт.
• картофель - 4 средние
• соль морская крупная - 50 г
• масло сливочное - 25 г
• лук - 1 шт.
• бекон - 4 тонкие полоски
• молоко - 4 ст. л.
• сыр швейцарский - 100 г
• лук зеленый - 4 пера
• сметана - 4 ст. л.
• соль - по вкусу
• перец - по вкусу
Что делать:
1.Разогреть духовку до 180 °С. Картофель тщательно вымыть, обсушить. В небольшую форму для выпечки всыпать морскую соль, положить картофель. Запекать в духовке 1 ч, затем картофель достать и дать остыть. Духовку не выключать.
2.Лук очистить и измельчить. Бекон нарезать небольшими кусочками. Сыр натереть на терке. Зеленый лук вымыть, обсушить и измельчить.
3.Разогреть в сковороде масло, положить бекон и готовить до образования шкварок, 6 мин. Добавить репчатый лук, готовить еще 4 мин. Снять с огня и дать остыть.
4.На каждой картофелине сделать горизонтальный срез толщиной примерно 1,5 см. Аккуратно вынуть мякоть, переложить ее в миску. Кожуру сохранить.
5.Влить в миску с картофелем молоко, размять картофель в пюре, добавить лук с беконом, зеленый лук и половину тертого сыра. Отделить белки от желтков. Ввести в картофельную смесь желтки и сметану, посолить и перемешать. Белки взбить в пену и постепенно добавить в пюре, аккуратно при этом перемешивая.
6.Разложить получившуюся смесь в запеченную картофельную кожуру, посыпать оставшимся сыром. Вернуть в духовку на 10 мин.
7.Сразу же подать к столу.
Салат «Эдельвейс»
Необходимые продукты:
курица - вареная мякоть - 40 г
сыр твердый - 40 г
хлеб пшеничный - 12 г
горчица - 2 г
перец сладкий - 2 шт.
помидоры - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
кукуруза консервированная - 2 ст. ложки
масло оливковое - 2 ст. ложки
масло сливочное - 1 ч. ложка
уксус 3%-й - 2 ч. ложки
Способ приготовления рецепта:
Помидор, мякоть курицы нарежьте кубиками, соедините с тертым сыром, кукурузой, шинкованной зеленью.
В оливковое масло добавьте горчицу, уксус, тщательно перемешайте и полейте салат.
Перец разрежьте вдоль на две части.
Салат уложите в половинки перца, посыпьте гренками, приготовленными из белого хлеба, поджаренного на сливочном масле с добавлением чеснока. Оформите зеленью.

ОСТАЛЬНОЕ НЕ ПОМЕСТИЛОСЬ, если желаете, я вам скину на мыло.

МЫ ТО-ЖЕ СПРАВЛЯЕМ В ЭТОМ ГОДУ НОВЫЙ ГОД С МУЖЕМ, НУ И ДЕТЬМИ КОНЕЧНО, МНОГО ГОТОВИТЬ НЕ БУДУ-ЗАПЕКУ УТКУ, ПАРУ ЛЮБИМЫХ САЛАТИКОВ, НО ВООБЩЕ ТУТ ГЛАВНОЕ ПРАЗДНИЧНОЕ НАСТРОЕНИЕ

Постель.

"Что приготовить на Новый год, если вы празнуете его вдвоём с мужем? "
Терзаюсь теми же сомнениями... -))) Думаю, все-же, главное - однозначно, не кормить его до 24 часов -))), а там, дальше - схомячит все, что будет на столе... -)))

2 порции
1 час (ваши 20 мин)
Практика 23.07.14
Картошка по-французски запекается в духовке с мясом и луком. Очень простой рецепт, но картошка по-французски - это всегда очень вкусно и аппетитно. Да и выглядит вполне - чем не горячее блюдо на Новый год 2018?

Продукты (на 2 порции)
Картофель - 7 шт.
Масло - 50 г
Свинина (отбивные) - 300 г
Лук репчатый - 2 шт.
Майонез - 100-150 г (по вкусу)
Сыр твердый - 150 г (по вкусу)
Соль - 1-2 ч. ложки (по вкусу)
Перец - 0,25 ч. ложки (по вкусу)

салат из телятины с грибами и пармезаном
1 зубок чеснока, зеленый лук, 500 гр грибов (лисички, белые, можно шампиньоны консервированые) 150 гр помидоров, 1 пучок базилика, 80гр пармезана, 400 гр телятины, 4 ст ложки мясного бульона, 2 ст л красного вина. мясо тоненько нарезать, оь\бжарить на сильном огне в 3 ст л раст масла +мелко нарезанный чеснок и лук .жарить пару минут .посолить, поперчить и в теплое место. влить в сковороду 2 ст л масла и обжарить грибы (порезаные кусочками) 2-3 минуты постоянно помешивая. посолить, поперчить+в мясо. в сковороду где жарили грибы влить бульон и вино +базилик, вылить в мясо. выложить все в салатник, сверху натертый сыр +дольки помидор. подавать горячим. если муж любит мясо будет в восторге- проверено. заливное из креветок, горячий салат из морепродуктов, но это все на любителя. очень вкусно курица под грибным соусом