дайте совет))

ЗАКУСОЧНЫЙ РУЛЕТ ВКУСНЯШКА

Лаваш (тонкие пласты) ,
колбаса копченая 1 кг,
сыр 400 гр. ,
чеснок-3-4 ср. головки,
морковь по корейски 400-500 гр. ,
майонез.

Берем пласт лаваша, раскладываем на столе и промазываем майонезом. Затем на него ложим слой колбасы, нарезанной соломкой. Затем снова ложим слой лаваша и промазываем маойнезом. Ложим морковь. Потом снова слой лаваша с майонезом. И завершающий этап сыр с чесноком (смешать заранее) . После всего этого скручиваем рулет так, чтобы он получился большой в длину и ложим в холодильник минут на 20-30.

P.S. Готовьте рулет в тот день когда будете кушать. Верхний слой засыхает быстро или оберните рулет целофановым пакетиком или фольгой, перед этим разрезав рулет пополам. Еще можно слои повторить, или добавить туда зелень. Экспериментируйте.
-----------------------

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ САЛАТИК

Чернослив
Курага
Отварная куриная грудка
Свежий огурец
Картофель фри (мелко нарезанный соломкой или натертый на терке) Майонез.

Слоями
1 Чернослив, нарезанный соломкой (купить чернослив без косточки)
2 Отварная грудка курицы, нарезанная вдоль волокон
3 Курага, нарезанная соломкой
4 Свежий орурчик (соломкой)
5 Картошечка фри ( свежий картофель офистить, натереть на терке или нашинковать мелкой соломкой, обжарить во фритюре маленькими порциями) Между слоями майонез по усмотрению ( кто любит пожирнее, майонеза побольше и наоборот) Слои повторять
----------------------------
Свинина, жаренная с чесноком

500-700 г свинины (я использовала корейку)
5-7 зубчиков чеснока
соль
перец

Мясо получается очень сочным и ароматным!
Чеснок пропустить через чеснокодавку или мелко порезать.
Добавить соль, перец, перемешать.
Мясо натереть чесноком с солью и перцем.
Положить в рукав для запекания или завернуть в фольгу.
Выложить в форму для запекания.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 40-50 минут.
------------------------------

Картошка, запеченная в духовке

картофель
петрушка, укроп
соль, приправы - по вкусу
растительное масло
сыр

Картошка режется более-менее крупными кусочками.
Противень смазать растительным маслом. Выложить на него картошку, желательно одним слоем.
Картошка посыпается тертым сыром, солью и приправами. Можно местами положить небольшие кусочки масла.

Противень ставится в электрическую духовку при температуре 185°С и запекается до готовности. Запекается где-то 1 час.
В конце можно посыпать зеленью.
--------------------------

Быстрый яблочный пирог

150 г сахара
1 стакан манки
1 чайная ложечка разрыхлителя
150 г муки
1 кг очищенных и мелко порезанных яблок
корица
примерно 70-100 г маргарина

Пирог прост в приготовлении. Делается все очень быстро. Все ингридиенты смешиваем, делим на две части. Смазываем лист для выпечки, высыпаем часть ингридиентов на лист, потом выкладываем мелко порезанные яблоки и сверху высыпаем вторую часть как бы "теста". На самом деле тестом это назвать сложно, так как получается просто сыпучая смесь. Сверху режем маленькие кусочки маргарина и отправляем наш пирог в духовку. Выпекается он при температуре 200-210 градусов, примерно 45 минут. До золотистого цвета.
Пирогу надо хорошенько остыть, иначе нарезать его будет невозможно. Тесто получается очень рассыпчатое, на любителя.

http://povary.ru/forum/index.php?s=e8c1eb36deb3a594a24cc5a8e7ab41a1&showtopic=20&st=240&p=14561&#entry14561 - есть фото
-------------------------

Курица, фаршированная черносливом.
Целую тушку курицы посолить снаружи и внутри, вложить в брюшную полость фарш и зашить отверстие суровой ниткой. Обмазать маслом, положить на противень, подлить немного воды и жарить до готовности, часто её обливая (а можно запечь в пакете) .
ФАРШ ИЗ ЧЕРНОСЛИВА.
50 г чернослива, 50 г изюма без косточек, 50 г лука, 50 г масла, гранат и соль по вкусу.
Пропустить через мясорубку репчатый лук, чернослив и изюм. В полученную массу добавить масло, соль и потушить. Сняв с огня, добавить зёрна граната и осторожно перемешать, чтобы зёрна не помялись.

Запеки в духовке утку с яблоками-всем мужикам нравится.

оч. легко приготовить-курицу в фольге в духовке-намазать сметаной, соль, специи, сливочн. масло. Завернуть в фольгу, держать в духовке от1-1.5 часов при средн. температуре.

Форель в сливочном соусе
обжарить лук и грибы, положить форель кусочками, потушить, залить сливками и добавить немного муки, чтоб соус немного загуслел, посолить, поперчить, довести до готовности... получается очень нежный вкус! вещь просто обалденная!
Курица с ананасами
Курочку нарезать пластами, немного отбить, посолить поперчить, выложить на протвень, намазать майонезом, свержу выложить консервированный ананас, и засыпать сыром... очень лёгкое в приготовлении и оригинальное по вкусу!
Главное чтобы рецепты были достаточно лёгкими, и самое главное быстрыми! Ведь супругу и ужин праздничный будет не в радость когда он увидит, что вы валетесь с ног, и ваше измучанное лицо!)))

Блин. У меня была такая же проблема, когда я вышла замуж. Поэтому первым делом я купила пару кулинарных книг. Рецептов много. Зайди на спец. сайт.

Посмотри здесь http://www.povarenok.ru

я знаю очень вкусный рецепт в горшочках. всё берёшь как хочешь. нужны грибы, картошка, лук, морковь, кабачки. картошку нарезать дольками грибы тоже. лук мелко нарезать. морковь натереть. кабачки кубиками. всё это протушить до полу готовности. потом это всё наложить равномерно в горшочки. а пока всё тушится приготовить бульён кубик галины бланки или чегото другого смешать с водой. всё стушилось. наложить в горшочки и на пол горшочка залить этим бульёном. прежде чем поставитьв духовку посыпать немного перца и любой приправы. в духовке готовится минут 40. всё готово. красиво и очень вкусно и просто. приятного аппетита. а и ещё это можно и перемешивать. или всё налаживать слоями.

попробуй купить книжку - сейчас их так много, что можно выбрать и за 15руб. и за 1000руб. , -на любой карман! а рецептики есть очень интересные даже в самых дешевых брошюрках - сама убедилась!