Оригинальный рецепт на Новый год)) ) Хочууууууууууу

Слоёный Салат "Родственик Тельняшки"
Количество продуктов зависит от размера Вашей салатницы: картошка резанная кубиками, свежие огурцы резаные кубиками, свежая зелень укропа и петрушки, консервированная кукуруза, кальмары резаные полосками, яйца тру на морковной тёрке, твёрдый сыр тру на мелкой тёрке) , чёрная икра, майонез, 1 лимон.
Картошку отварить в мундире, почистить, нарезать. Яйца отварить, очищенные, нарезанные кальмары положить в холодную воду, посолить, поперчить добавить пополам разрезанный свежий лимон и поставить на огонь, как закипит, слить воду и остудить, свежий огурец отчистить от кожуры, нарезать. Салат укладывается слоями:
1.Картошка
2.Огурец
3.Свежая зелень укропа и петрушки
4.Кукуруза
5.Майонез
6.Кальмары
7.Яйца
8.Майонез. Выложить полосками поочерёдно сыр с икрой.
Салат поставить в холодильник на ночь, чтоб настоялся.

Салат "Блинный"
Блины 5 шт, колбаса "Докторская" 100 г, сыр 150 г, огурец свежий 1 шт, зелёный лук 5-7 перьев, заправка: яичный желток (варёный) , майонез, соевый соус.
Блины порезать длинной и тонкой соломкой. Огурец очистить и нарезать соломкой. Сыр натереть на крупной тёрке. Колбасу нарезать соломкой. Всё выложить в одну посуду. Приготовить заправку: смешать майонез, соевый соус и яичный желток (варёный) до однородного состояния. Заправить салат, перемешать и украсить зелёным луком.

Салат "Курочка Ряба"
Куриная грудка отварная, чернослив 200 г, яблоки 2 шт, огурец свежий или маринованный 2 шт, яйца 3-4 шт, сыр 100 г, грецкие орехи 100 г, лук 1 шт, майонез.
Слои:
1 слой- курица, порезанная на мелкие кусочки,
2 слой-лук, мелко порубленный,
3 слой- яблоки на терке,
4 слой- чернослив, предварительно распаренный, порезанный на кусочки,
5 слой- огурец, мелко порезанный,
6 слой- яйца на крупной терке,
7 слой- сыр на мелкой терке,
8 слой- орехи мелко-мелко порезанные. Майонезом пропитать слои на свой вкус. Я пропитывала 4 и 7.

Салат "Восторг"
Куриная грудка 1 шт, 1 огурец, 70 г чернослива, 4 яйца, майонез, смешанный со сметаной, молотые грецкие орешки.
Куриную грудку отварить до готовности, чернослив замочить, как размякнет отжать и нарезать полосками. Так же полосками нарезать и все остальные продукты. Выложить в салатницу слоями куриное филе, чернослив, яйца, огурец, каждый слой промазывая майонезом смешанным со сметаной. Посыпать грецкими орешками.

Салат Полянка
Для верха: яйца 7 шт, мука 2 ст. л. , сметана 2 ст. л. , сода ½ ч. л.. , соль по вкусу. Для начинки: ветчина 300 г, солёные огурцы 3-4 шт, картофель варённый 2-3 шт, морковь отваренная 1 шт, яйца вареные 2 шт, майонез, соль, перец по вкусу, зелень.
Все продукты указанные "для верха" смешать и взбить вместе до однородной массы. Соду добавить в последний момент. Пожарить 3-4 омлета (зависит от размера вашей сковороды) . Пока омлеты горячие - смазать слегка сметаной (можно заменить майонезом) , свернуть каждый в довольно плотный рулетик и оставить остывать. Продукты указанные "для начинки" порезать мелкими кубиками, сыр натереть на мелкой тёрке. Смешать с майонезом, так чтоб салат не был "жидким". Остывшие рулетики омлетов порезать на "пятачки". Круглую форму застелить пищевой плёнкой (или целлофановым кулёчком если нету) . Плотно друг к другу выкладывать омлетные "пятачки" по всей поверхности формы. Сверху выложить собственно салат-начинку. Хорошенько всё уплотнить, прижимая обратной стороной ложки. Завернуть сверху концы плёнки. Убрать в холодильник на несколько часов. Развернуть сверху концы плёнки. Накрыть форму сверху тарелкой и аккуратно перевернуть, чтоб наш салат "пасочкой" на ней оказался. Снять пищевую плёнку.

Салат "Нур "
Китайский салат, 2 огурца, 3 яйца, 1 банка белой фасоли, майонез, соль, перец.
Нарезать салат поперек, огурцы и яйца кубиками, добавить фасоль, соль, перец, майонез и все смешать. Получается очень нежный салат.

Жаркое из свинины со сметаной

Вам потребуется:
500г свинины,
1 луковица,
100мл сметаны,
масло растительное - 3ст. л.
соль, перец.

Мясо нарезать небольшими кусочками, очистить от сухожилий, слегка отбить, посолить и поперчить. Разогреть сковороду с растительным маслом и жарить мясо 20мин.
Добавить нарезаный полукольцами лук и сметану, прожарить еще 5 мин

"Морской бриз"
Семга с/с, осетрина г/к, огурец свежий порезаный соломкой, картофель отварной, креветки коктейльные (именно коктейльные, продаются уже очищенными) заправить майонезом и украсить красной икрой.
Салат на самом деле очень вкусный.