какие блюда можно приготовить на день рождение от закуски до горячего, одно и тоже из года в год надоело.

Ласточкино гнездо.

Фарш мясной — 0.5 кг
Хлеб (батон) — 3 ломт.
Чеснок — 3 зуб.
Укроп
Соль
Перец
Яйцо куриное — 2 шт
Майонез
Кетчуп
Лук репчатый — 1 шт
Помидор (большой) — 1 шт
Сыр твердый — 100 г
Перец болгарский — 1 шт

К фаршу добавить соль, перец, приправы к мясу, мелко нарезанные чеснок и укроп, замоченный в молоке или воде и перекрученный на мясорубке батон, 2 яйца,
хорошо вымесить и сформировать лепешки (у меня выходит 12 штук) .
Выложить их на смазанный растительным маслом противень.
Нарезать сыр, лук, помидор, перец (у меня сегодня его не было) тонкими ломтиками (кружочками) .
На мясную лепешку выкладываем: кетчуп - лук - майонез - помидор - майонез - сыр. Кружочек перца вдавливаем вокруг начинки и саму начинку тоже легонько внутрь примять. В разогретую духовку - 180*С 30 мин.

на закуску приготовте салат театральный - все компоненты в одинаковом кол-ве
сыр трете на крупной терке + помидоры режете тонкими ломтиками + ветчина маленькие кубики заправте майонезом НЕ СОЛИТЬ
не горячее жульен - лук игрибыобжариваете в сливочном масе добавляете сметану соль непрерывно помешивая раскладываете в кокотницы посыпаете тертым сыром и в духовку чтоб сыр растаял ( можно на тарелки глубокие и в микроволновке)

это смотря что у вас за меню, я с дальнего востока много рецептов знаю и у меня всегда стол ломиться от явств