Скоро день рождение!) Хочу всех удивить тортиком. Подскажите рецептик, чтоб и не совсем трудно и не в ущерб бюджету)))

ТОРТ "СМЕТАННИК"
Для крема: 1 стак. сметаны и 1 стак. сахара.
Для теста: мука для замеса, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, щепотка соли, 0,5 чайной ложки соды, уксус, маргарин для смазывания сковороды.

Крем: Приготовление: Взбить сметану с сахаром (до его полного растворения) и поставить крем в холодильник на 40-60мин.
Тесто: Смешать сметану с сахаром, добавить соль, гашенную уксусом соду, всыпать муку и замесить мягкое тесто. В горячей духовке испечь 2 коржа, смазав сковороду маргарином. Коржи разрезать на 2 половины длинным острым ножом. Края обрезать. Обрезки измельчить в крошку.
Остывшие коржи смазать кремом. Бока торта украсить крошкой, верх - дольками клубники (шоколадной стружкой). Дать пропитаться 4-5ч.
Уверенна вашим гостям очень понравится ваше чудо. Удачи и с наступающим днём рожденья!

Печенье или бисквит готовый, сметана+сахар+желатин. Желатин распустить, нагреть и влить в сметану. Туда же можно добавить поломанное печенье. Форму застелить плёнкой, выложить печенье или бисквит, вылить сметану. Сделать крышечку из печенья и поставить в холодильник. Перед подачей перевернуть на блюдо. На приготовление такого торта уходит всего 30-40 минут

Торт "Рахат"

Ингредиенты

•Белок яичный — 6 шт
•Сахар — 385 г
•Арахис — 300 г
•Крахмал (или мука) — 3 ст. л.
•Вода — 50 г
•Молоко сгущенное — 2 ст. л.
•Масло сливочное — 150 г
•Ванилин
•Повидло (яблочное) — 2-3 ст. л.
•Какао — 1 ч. л.

Рецепт

Арахис прокалить на сковороде, по возможности почистить от шелухи. Измельчить блендером. Торт состоит из трех белково-ореховых лепешек. Для одной из них берем 2 яичных белка, взбиваем их в крепкую пену, постепенно добавляя 100 г сахара. К 4 ст. ложкам арахиса добавляем 1 ст. ложку крахмала (муки) . Эту смесь постепенно добавляем в белки, аккуратно перемешивая сверху вниз. На бумаге для выпечки с обратной стороны начертить форму торта. У меня круг d=21см. Аккуратно выложить безе высотой 5-7 мм и выпекать при температуре 160 градусов 120-130 минут. Главное не пересушить корж, но и не оставить влажным. Выпечь так три коржа, рекомендуется им пролежать 12 часов, я не выдерживала. Если есть время то можно оставить. Торт пропитывать будем сливочным кремом. Он делается в две стадии. Сначала варим молочно-сахарный сироп. Вскипятить 50 гр воды, всыпать в нее 85 грамм сахара, после того как сироп закипит добавить в него сгущенное молоко и варить при слабом кипении 10 минут. Сироп остудить. Взбить размягченное сливочное масло и по столовой ложке тонкой струйкой вливать в него охлажденный сироп. Добавить ванилин, если торт для взрослых, можно добавить немного коньяка. Крем получается легкий, воздушный. Масло не расслаивается. 2/3 крема отложить, в оставшуюся часть добавляем какао. Собираем торт. Края можно немного подравнять, только очень аккуратно так как коржи хрупкие и легко крошатся. Нижний корж смазываем сливочным кремом, немного оставляя для украшения. Второй корж смазываем яблочным повидлом. Это очень важно, повидло дает кислинку и аромат. Верх торта смазываем шоколадным кремом, бока обсыпаем арахисом (он у нас останется) . Украшаем сливочным кремом. В оригинале рисуется ветвь цветущей яблони. Если вы решите так украсить, то крема надо будет приготовить больше.

Покупаешь 3 коржа, взбитые сливки 1 шт, конфетки-типа желейные мишки, животные и тд, 1апельсин, все как сама украсишь так и будет.

любой торт ...а украсить консервир персиками сверху а прослоики черничный джем иля ягоды