вы уже придумали новогоднее меню-поделитьсь... и рецептами тоже...спасибо...и с новым годом!!!

В этот раз сделали упор на бутербродики, плюс традиционно оливье, мимоза, шуба, сыр. Фрукты. И обязательно печем бисквитный тортик.

Курица, фаршированная черносливом.
Целую тушку курицы посолить снаружи и внутри, вложить в брюшную полость фарш и зашить отверстие суровой ниткой. Обмазать маслом, положить на противень, подлить немного воды и жарить до готовности, часто её обливая (а можно запечь в пакете) .
ФАРШ ИЗ ЧЕРНОСЛИВА.
50 г чернослива, 50 г изюма без косточек, 50 г лука, 50 г масла, гранат и соль по вкусу.
Пропустить через мясорубку репчатый лук, чернослив и изюм. В полученную массу добавить масло, соль и потушить. Сняв с огня, добавить зёрна граната и осторожно перемешать, чтобы зёрна не помялись.

2 ящика шампанского на бутылку водки, все перемешать и посыпать сверху шоколадом!!!

Гусь, пару салатов, бутеры с икрой, рулетики из ветчины, нарезка разная, фрукты, торт.

Выбирайте!

gotovim-doma.ru/view.php?tag=recepty-novyi-god

Состав

свежая морковь,
свежая капуста,
свежая свекла,
жареное мясо (свинина или говядина) ,
жареный картофель,
майонез,
соль

Приготовление

Капусту тонко нашинковать - полосочками, свеклу и морковь натереть на крупной терке, картофель обжарить соломкой, мясо обжарить кубиками или соломкой.
На плоское блюдо выложить ингредиенты одинаковыми кучками, а в центр майонез (в зависимости от размера кучек) . Приготовить 2 вилки и перед гостями ими смешать салат.
Приятного аппетита!

1.Мясной салат ( Оливье))) )
2.Студень
3.Мимоза с крабовыми палочками
4.Закуска из сладких перцев с творогом или сыром ( еще не решила с чем)) )
5.Пирамидки с креветками
6.Индонезийские пончики
7.Мясо по-французки
8.Торт Космический!!!! Обязательный для Нового Года!)) )
колбаски, ветчинки и т. д. и т. п.