Люди, подскажите рецепт салата или второго блюда к новому году (токо по новогоднему)

Салат"СРЕДИЗЕМНОМОРСКИЙ",Список продуктов: рис - 0,5 стакана; креветки - 150 гр. ; шампиньоны - 200 гр. ; болгарский перец - 1 шт. ; луковица - 1 шт. ; куриная грудка (варёная) ; соль и майонез - по вкусу.

Для приготовления салата "Средиземноморский" нужно:

1) Взять и промыть рис; сварить его.

2) Взять и мелко нарезать лук.

3) Обжарить до золотистого цвета.

4) Далее взять и помыть шампиньоны; мелко нарезать их.

5) И добавить к луку (пункт 3).

6) Взять и помыть болгарский перец; нарезать кубиками.

7) Обжарить его, пока не станет мягким (на среднем огне – примерно 10 минут) .

8) Взять куриную грудку и мелко нарезать её.

9) Обжарить в сковороде с перцем (пункт 7).

10) Взять креветки, отрезать их хвостовую часть, очистить её от панциря и разрезать пополам (каждую) .

11) Сваренный рис (пункт 1) промыть под струёй холодной воды.

12) Смешать все ингредиенты.

13) Добавить в салат соль и майонез.

14) Теперь салат "Средиземноморский" можно подать к столу.

Состав
капуста - 250 г,
ананасы консервированные - 9-10 колечек или 1 банка (~580 мл) ,
помидоры - 2 шт,
крабовые палочки - 200 г,
кукуруза - 0,5 банки (400 граммовой) ,
зелень укропа или петрушки,
сок лимона - по-желанию,
майонез,
соль

Приготовление

Капусту вымыть, обсушить, тонко нашинковать и слега помять со щепоткой соли.
Колечки ананасов вынуть из банки, обсушить салфетками и нарезать кубиками или соломкой.
Крабовые палочки нарезать тонкой соломкой или небольшими кусочками, разрезая каждую палочку поперек, немного наискосок.
Зелень вымыть, обсушить и порубить.
С кукурузы слить жидкость.
Помидоры порезать пополам, удалить мякоть и нарезать кубиками или соломкой (если помидоры мясистые, мякоть можно не удалять) .

Соединить вместе: капусту, крабовые палочки, кукурузу, ананасы, помидоры и зелень.
Салат посолить, сбрызнуть соком лимона, хорошо перемешать и заправить майонезом.