Читаю много вопросов про новогоднее меню. Еще же далеко до Нового года или люди хотят рецепт попробовать заранее?

И правильно делают. Нельзя готовить незнакомое блюдо для гостей или сразу на праздничный стол. А учитывая, что сложные праздничные блюда, как правило, требуют не только умения и времени, но и денег, то лучше этот подготовительный период растянуть по времени, чтоб не накладно было.

Чтобы успеть проверить рецепты для стола.

заранее подготовиться. купить консервы, например, а то перед самим НГ цены взлетят.. . и опробовать тоже хочется заранее :)

наверное

И это тоже. Я вот тоже начинаю меню составлять уже. Что бы знать точно, что будет на столе. Да и по финансам надо заранее знать что выйдет. Потмоу что ещё подарки нужно купить, ёлку и так далее.

Надо определиться с продуктами: что-то можно заранее купить, чтобы потом в очередях у кассы не стоять, что-то заранее приготовить, кое-что даже заморозить. Не хочется же канун Нового года провести у плиты или в супермаркете:)

Праздник делает праздником его ожидание, подготовка к нему. Да, вобщем-то, и с практической точки зрения довольно рационально: время пробежит - не заметишь

или просто приятно говорить о праздничных хлопотах)
Ведь, как правило, самое приятное и запоминающееся - это подготовка к мероприятию.
С наступающим!))))

надо определится, что на стол в год тигра поставить.

Хочется заранее опробовать блюда и соотнести материальные затраты с финансовыми возможностями. А время летит очень быстро, не успееешь оглянуться, а уж и Новый год!

конечно надо попробовать и, может быть усовершенствовать, внести что-то свое

конечно надо попробовать заранее чтобы не расстроиться на Новый год из-за неудавшегося блюда...