Что приготовить на Новый год? Кроме селёдки под шубой и оливье, надоело уже!

так-с.. .
обязательно мандаринчики ))) и селедочка под шубой.. .
и бутербродики с красной икрой.. .

а новое.... :
салат с сердечами
салат с куриными желудочками
салат гнездо глухаря
салат с корейской морковкой
салат с семгой
на горячее:
манты
кролик в духовке с картошечкой или мясо в листьях салата

закуски
нарезка мясная, овощная
чиспы с начинкой. . или тарталетки
канапе - мясной (мясо сыр оливка) может лаваш с рыбой красной.. .

могу посоветовать салат обалденно вкусный с куриной грудкой, тертого сыра и свежего огурчика. . сама готовить не буду. . т. к. этот салатик готовила на прошлый новый год.... потом на 8 марта на свой др.. . ))))

Какой-нибудь новый салат, интересное мясное блюдо.

Меню ещё не продумывала, но попались салатики в виде дракона - взяла на заметку.
http://supercook.ru/decoration/decoration-02i.html - Год дракона
http://recepty-kulinariya.ru/index.php/novogodnieretsepty-novogodnistol/170-salatdrakonchik

овощной салат или с морепродуктами, рыбу запеченную или курицу

Дракон сделайте под рисом с лимоном и водорослями с огурцами и слабосоленой семгой...

Да все что угодно. Нафиг эти оливье с шубами??? ?
В инете рецептов море

САЛАТ ИЗ МОРКОВИ С ИЗЮМОМ И АПЕЛЬСИНАМИ
• апельсины 2 шт.
• изюм 75 г
• тертая сырая морковь 2 стакана
• майонез 1/2 стакана
• сливки 1/2 стакана
• лимонный сок 1 ч. ложка
• сахарная пудра 1 ч. ложка

Опустить тертую морковь в ледяную воду на 30 минут, затем обсушить. Положить изюм в стакан, залить кипятком, оставить на 10 минут, а затем обсушить. Очистить апельсины и разделить на дольки. Смешать майонез со свежими сливками, лимонным соком, добавить сахар и соль. Смешать морковь с изюмом и апельсинами, заправить майонезной смесью. Все тщательно перемешать и охладить. Подавать салат охлажденным, украсив ломтиками моркови.

новогодний салат с икрой и семгой:
Ингредиенты:
Майонез - 150 г
Семга малосольная - 75 г
Икра лососевая - 140 г
Яйцо вареное - 4 шт
Рис отварной - 1,5 ст
Лук репчатый 0,5 головки
Зелень петрушки - 1 пучок
Салат листовой
Инструкции:
С майонезом можно немного поработать - добавить немножко сливок, слегка молотого красного сладкого перчика, сок лимона - вообщем, чуть облагородить.
Яйца порезать кубиками, семгу - полосками, лук и петрушку мелко порубить. Перемешать все подготовленные продукты с рисом и заправить майонезом.
Салатник выложить изнутри листьями салата. Переложить салат в салатник. Верх собрать горкой и засыпать горку салата красной икрой.

салат "новогодняя фантазия":
Ингредиенты:
Белое мясо курицы, репчатый лук, морковь, маринованные (можно пожарить свежие) грибы, черный перец, майонез, сухарики белого хлеба.
Пропорции всех составляющих салата перед заправкой майонеза один к одному.
Инструкции:
Свежую морковь порезать кубиками, репчатый лук порезать кубиками и обжарить на растительном масле без запаха. Охладить. Отварное мясо курицы порезать кубиками, добавить жаренные овощи, маринованные грибы, щепотку черного перца. Перед подачей на стол добавить сухарики и заправить все майонезом.

КУРИНОЕ ФИЛЕ С АНАНАСОМ
Куриное филе слегка отбить, посолить, поперчить, приправить карри, быстро обжарить на смеси растительного и сливочного масла. На каждую порцию выложить кружок ананаса, сверху пластик сыра. Выложить на противень и на 10 минут в сильно разогретую духовку.
КУРИЦА В СЛИВКАХ
Куриное филе режется на кусочки небольшие, обжаривается до золотистого цвета, солится, немного перчиться, добавляется мелко порезанный лук (но можно и без него) , выдавливаем 1-2 зубчика чеснока - еще немного обжариваем и заливаем сливками. Если сливки не очень жирные - то побольше, тогда придется их чуть выпарить. Можно еще травками сушенными засыпать - лучше какой-нибудь итальянской смесью. Готовится от силы минут 15, подходит к любому гарниру! Можно сливки заменить сметаной - но тогда на гарнир гречка или картошка.

http://www.say7.info/ - на этом сайте куча всяких салатов, десертов, первых блюд и т. д. Посмотрите, что-нибудь да понравится)

сходите на новый год в ресторан

Суши)