Волшебство на кухне.Подскажите какой-нибудь очень вкусный рецептик на Новый год,хочу удивить одну добрую даму,

Салат: Ветчина, помидоры, зеленый лук, вареные яйца, сыр. все порезать кубиками, заправить майонезом.
Торт: 3 яйца взбить со стаканом сахара, добавить 0,5 банки сгущенки и банку майонеза (старую) . 0,5 ч/л соды, гашеной уксусом и 1,5-2 стакана муки (тесто до густоты сметаны) . Испечь три коржа. Крем: сметана взбитая с сахаром и с протертой цедрой лимона. А можно просто оставшуюся сгущенку взбить с маслом. Тоже вкусно.

КУРИЦА ПО-МАДРИДСКИ.
Курицу натереть солью и перцем изнутри и снаружи. Спассеровать в масле рубленый репчатый лук, добавить очищенные мелко нарубленные шампиньоны, немного воды и потушить до полуготовности. Наполнить этой смесью курицу, зашить её и обжарить со всех сторон в сливочном масле. Через минут 15 добавить нарезанный дольками сырой картофель и нарезанный тонкими кольцами перец. Затем влить вино, ЕЩЁ НЕМНОГО ВОДЫ И ТУШИТЬ ДО ГОТОВНОСТИ, ПЕРИОДИЧЕСКИ ПОЛИВАЯ ОБРАЗОВАВШИМСЯ СОУСОМ.
1 кура, 2 луковицы, 100 г шампиньонов, 100г картофеля, 2 сладких перца, 60-100 мл белого сухого вина, 1/2 ч. л. соли.

сделай необычный десерт... типа, торт-желе... в большую миску складывай красивыми ровными слоями фрукты, ягоды (банан, киви, виноград, грушу, мандарины, вишни, персики, ежевику, клубнику) и заливай желе... Фрукты-желе-в холод... опять фрукты-желе-в холод... для желе надо 3 литра жидкости (вода с сахаром, морс, сок) и 100 грамм желатина... когда желе застынет погрузи миску в тазик с горячей водой и переверни на блюдо...

Один салат немножко нетрадиционный: продукты накладываются слоями-1слой-тертый сыр, сверху майонез, 2-й слой- белок, мелко накрошенный, затем яблоко тертое, майонез, измельченный чернослив ( предварительно подержать в кипятке) , желток, майонез, и сверху мелко-грецкий орех. Нам нравится, называется салат - очи черные".
Второй салат-мелко порезать отварную курицу, добавить туда обжаренную морковку с луком и майонез. Очень вкусно и питательно! В год быка можно обойтись, таким образом, без говядины!