Поделитесь рецептами пирогов с мясом ...)

Куриный пирог с грибами. Ингридиенты-тесто слоеное (готовое) - 1 пачка. Грудка куриная-3шт .Шампиньоны ( свежие) -300грамм. Лук репчатый-2 шт. Масло растительное (для жарки курицы и грибов). Сыр твёрдый-100грамм. Яйцо куриное (свежее) -1шт. Специи, травы, коренья (по желанию). Пожарить нарезанную кусочками грудинку на растительном масле. На другой сковороде также пожарить грибы с мелко нарезанным репчатым луком.
Тесто раскатать на присыпанном мукой столе, (доске) в достаточно плоский овал, (круг) .
Начинить луково-грибной смесью, сверху положить ещё один пласт. Начинить последующий пласт куриной грудинкой, сверху посыпать тёртым сыром, положить последний пласт теста. Смазать взбитым яйцом (сливочным маслом) .Поставить в духовку, разогретую до 170 градусов. Выпекать около 15 минут. Приятного аппетита, Sea Girl.Вам идёт этот цвет, он сегодня в моде. Желаю кулинарных успехов!

тесто: мука, сметана, 1/4ч. л. соли, 1/4 ч. л. соды, 2 ч. л сахара (муку можно заменить маргарин+кефир) . Замесить мягкое тесто, разделить 2/3 нижний пласт, 1/3 верхний пласт. Начинка: фарш, лук, картошка кубиками, соль, перец. Все смешать, влить 1-2 ст. л. раст. масла. Раскатать нижний пласт, выложить в помощью скалки в форму, смазаную маслом, сверху начинку, закрыть верхним пластом, сделать пару проколов и в разогретую духовку при 180 градусах 50-55 минут

Слоеное тесто+фарш, делаете закрытый пирог и в разогретую духовку до румяной корочки.

Пирог «Праздничный»
Тесто слоеное – 400 г. , фарш из баранины – 500 г. , лук репчатый – 1 головка, сладкий перец (красный+желтый) – 2 шт. , салями – 50 г. , шампиньоны 200 г. , растительное масло – 1 ст. л. , смесь пряных сушеных трав 1 ч. л. , яйцо – 2 шт. , перец, соль.
Обжарить лук, сладкий перец, салями и грибы до исчезновения жидкости. Посолить, поперчить, приправить смесью трав. Мясной фарш соединить с яйцами и жареными овощами, перемешать. Тесто раскатать и вырезать из него 2 круга, чтобы один был на 1 см больше в диаметре, чем другой. Круг меньшего диаметра выложить в смазанную маслом форму, на него ровным слоем кладем начинку. Накрыть вторым кругом, в центре которого предварительно сделать отверстие. Смазать поверхность желтком и выпекать пирог 45-50 мин. при 220 градусах.

Ну так хотите с мясом, делайте с мясом. Обязательно лук или сырой или жареный. Можно с сырой картошкой,
называется эшпочмак татарский. Картошка кубиками, мясо так же и много лука. Можно с тушеной капустой квашеной
и + мясо фарш или кусочками. Можно с рисом. Можно со свежей капустой. Ну вот и достаточно вам.

Мясо любое, варите до готовности, охлаждаете в бульоне. Фарш из варёного мяса+ мелко нарезанный репчатый лук+ немного бульона. Тесто любое по вкусу, но лучше делать пирожки, вареное мясо из разрезанного пирога высыпается.