Новогодние салаты и просто еда КРАСИВО ПРИГОТОВЛЕННАЯ!! ! Подскажите рецептики МЕНЮ НОВОГОДНЕЕ!!!

Салат Копченая вкуснятина

Белый хлеб или батон нарезать кубиками. На сковороде нагреть растительное масло и обжарить в нем пару зубчиков чеснока. Затем чеснок вынуть, а в полученном чесночном масле обжарить кубики хлеба до золотистой корочки. С копченых куриных окорочков снять кожицу, мясо отделить от костей и нарезать. Соединить приготовленные сухарики, мясо и зеленый горошек, посолить, поперчить и перемешать с майонезом.

белый хлеб — 1/2 шт.
окорочка копченые — 2-3 шт.
горошек зеленый — 200 гр.
соль — по вкусу
перец — по вкусу
майонез — по вкусу
чеснок — 2 шт.
растительное масло — 3-4 ст. л
===
Салат по-венгерски

Отварную говядину и соленые огурцы нарезать соломкой, заправить кетчупом, растительным маслом, добавить соль, перец, перемешать, дать настояться 3 часа в холодильнике.

говядина — 300 гр.
огурцы соленые — 2 шт.
кетчуп — 200 гр.
перец, соль — по вкусу
растительное масло — 1 ст. л
===
Салат Пражский

Жареную телятину и свинину, соленые огурцы, репчатый лук, яблоки и стручковый перец нарезать тонкими ломтиками и соломкой, сбрызнуть лимонным соком и залить майонезом.

телятина — 150 гр.
свинина — 150 гр.
огурцы соленые — 120 гр.
лук репчатый — 1 шт.
перец сладкий стручковый — 100 гр.
яблоки — 100 гр.
сок лимона — 1 ст. л
майонез — 3 ст. л
===
Салат Прелесть

Нарезанную средними кусочками свежую куриную печень обжарить на сковороде в растительном масле. Помидоры черри помыть, разрезать пополам. Соединить оливковое масло, виноградный уксус, толченый чеснок, перец, соль - все перемешать. На плоское блюдо выложить листья салата, потом поджаренную печень и помидоры, сверху все полить приготовленным соусом.

печень куриная — 400 гр.
помидоры черри — 400 гр.
салат — 1 пучок
масло растительное — 3 ст. л
масло оливковое — 3 ст. л
чеснок — 2 зубчика
уксус виноградный — 2 ст. л
перец, соль — по вкусу
===
Салат Фигаро

Нарезать вареный телячий язык, припустить сельдерей. Нарезать соломкой анчоусы и салат, вареную свеклу - кружочками. Все тщательно перемешать и заправить майонезом и солью. В майонез нужно предварительно добавить мелко нарубленные, без кожицы и семян, свежие помидоры.

язык телячий — 100 гр.
свекла — 80 гр.
сельдерей — 80 гр.
салат — 40 гр.
анчоусы — 20 гр.
помидоры — 80 гр.
майонез — 80 гр.
соль — по вкусу
===
Салат Загадка Софьи

Листья салата, свежие груши, нежирную ветчину нарезать соломкой. Грецкие орехи измельчить, сыр натереть на крупной терке. Сделать заправку из оливкового масла, горчицы, белого винного уксуса, соли и перца. Все компоненты перемешать, заправить, украсить орехами.

ветчина — 200 гр.
груши — 2 шт.
салат — 1 пучок
сыр — 150 гр.
орехи грецкие — 100 гр.
масло растительное — 2 ст. л
уксус виноградный — 1 ст. л
горчица — 1 ст. л
перец — по вкусу
соль — по вкусу

Салат «Хрустящий»
200 г белого батона, 250 г куриного филе, 150 г сыра, 300 г огурцов, 150 г лука, 1 пучок зеленого салата
заправка: 4 ст. л. растительного масла, 3 зубчика чеснока, 1 ст. л. уксуса 6%, соль, перец
Филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания) . Остудить.
Разобрать филе на волокна. Батон нарезать кубиками. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Огурцы нарезать соломкой. Лук нарезать полукольцами.
Если Вы используете горький лук, его надо залить кипятком, оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде. Сыр натереть на мелкой терке. Сделать заправку. Для этого смешать растительное масло, уксус, соль, перец, выдавленный через чеснокодавку чеснок. Салат порвать руками. Добавить огурцы, лук, филе, сыр, заправку и сухарики. Рекомендую сухарики добавлять перед подачей на стол, для того, чтобы они оставались хрустящими.

крабовые палоски кукурудза и яйцка в майонезе

Предлагаю приготовить на новогодний стол слоеный салат "Еловые шишки для мишки".