Посоветуйте что приготовить на НГ? Это должно быть жареное и мясное! Типа блины с мясом или печеночный торт..

Печеночный торт

Печенку пропустить через мясорубку, добавить мускатный орех, яйца и сливки. Посолить, поперчить и тщательно перемешать. Для вкуса хорошо добавить рюмку бренди. В сковороде на растительном масле из этого фарша испечь 4 блина по 3 минуты с каждой стороны. На оставшемся масле тушить мелко шинкованный лук и морковь до мягкости.

Соединить блины, смазывая майонезом и тушеньем из моркови и лука. Запекать торт в духовке 20´ при 180°. Посыпать зеленью.

1 кг говяжьей или бараньей печенки, 4 яйца, 200 мл сливок 35%, 4 моркови, 4 луковицы, 250 г майонеза, мускатный орех

я сама хочу приготовить вот по этому рецепту, блины супер вкусные, плюс я добавила слегка обжаренный лук в начинку http://www.say7.info/cook/recipe/542-Blinyi.html

Мясо по-итальянски в томатном соусе

Ингредиенты:
1,5 кг говяжьей грудинки
3 веточки размарина
800 г красных помидоров
60 г маслин без косточки
3 г тимьяна
200 мл белого сухого вина
40 мл оливкого масла
3 дольки чеснока
10 г свежего зеленого базилика
1 ч. л. соли
Мясо нарезать крупными кусочками, примерно 3x4 см
Замочить мясо в белом вине и розмарине, промариновать его в течении 1 часа. Маринад слить, розмарин оставить в мясе, мясо обсушить. Разогреть масло в сковороде, добавить туда мясо. Интенсивно перемешивая обжарить его со всех сторон. Сковорода должна быть достаточно глубокой, чтобы удобно было перемешивать и туда поместился соус. Бланшировать томаты: довести до кипения 2 литра воды в кастрюле, закинуть туда на 2−3 минуты помидоры и достать их. Очистить помидоры от кожуры и натереть их на терке или измельчить блендером. В помидоры раздавить чеснок, мелко нарезать базилик, добавить маслины без косточек разрезанные пополам и тимьян. Влить соус в мясо, посолить по вкусу и тушить около 30−40 минут, до готовности. Это блюдо благоухает своими травами и приправами, мясо получается очень нежным и сочным.
Приятного аппетита!

А я на новый год буду готовить блинный торт, Для него понадобятся блины, фарш, помидоры, лук, морковь, грибы, сыр. На первый блин, кладем обжаренный фарш, на второй обжаренный лук, на третий обжаренный грибы, на четвертый обжаренную морковь, на пятый тоненькие кружочки свежих помидор, 6,7,8,9,10 слои повторяем все сначала, Слои с мясом, грибами и помидорами промазываем майонезом. Когда кладем последний верхний блин, его тоже смазываем майонезом и сверху посыпаем тертым сыром и на 5-10 мин в духовку (или в микроволновку) чтобы сыр расплавился. К столу можно подать горячими или холодными.